Telecí rohlíky se slaninou

[Vaření není těžké, hlavní je dělat to s láskou ke svým blízkým!]

Telecí rohlíky se slaninou

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
telecí maso (mám lopatku)	350 př. N.l.
slanina (mám čerstvou)	100 g
sůl	chuť
mletý černý pepř	chuť
mix pro basturmu	chuť
nový kořenící hrášek	3-4 ks
Bobkový list	1 ks.

Metoda vaření

• Dal jsem si kus masa. Podřízl jsem to podélně, otočil jsem to a velmi dobře to odbil. Vrstva by měla být velmi tenká. Solené a pepř.

• Mraženou slaninu jsem nakrájel na tenké plátky.

• Položte ji na maso.

• Stočené do těsné role a nakrájené na 4 části.

• Vložil jsem to do pekáče, přidal jsem trochu vody, nové koření a bobkový list. Pokud se obáváte, že se role rozbalí, připevněte je párátkem nebo je spojte kulinářskou nití. To bude spolehlivější a vrstvy v rolích budou pevněji přilnout.

• Vložil jsem to do trouby předehřáté na 160 stupňů,

• pokryté fólií. Vařil jsem hodinu, pravidelně sundával fólii a nalil džus na rohlíky. Sundala fólii a pečila dalších 20 minut. Zaměřte se na připravenost trouby a masa.
• 
• Vaření není těžké, hlavní je dělat to s láskou ke svým blízkým!

Miska je určena pro

2-4 porce

Program vaření:

trouba

Poznámka

To je vynikající. Zde je obzvláště dobré koření pro basturmu. Vůně a chuť rohlíků je dechberoucí. Doporučit.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, dobře, jako vždy .. a obrázky jsou skvělé.

[kristina1]

kristina1, díky, snažil jsem se)