Čočkové kotlety

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Složení
Červená čočka (suchá)	100 g
Rajčata (převzata z mrazáku)	400 g
Cibule	1 ks.
Rozinky (vzal jsem černé rozinky)	1 hrst
Čerstvá petržel	1 \ 2 svazky
Citron (vymačkejte džus)	1 \ 2 ks
Fazole nebo kari	1 lžička
Sůl pepř
Mouka do hotové hmoty pro komunikaci	1 polévková lžíce. l.

Metoda vaření

Nakrájejte rajčata na jemno. Jemně nakrájejte cibuli.
Vložte zeleninu do hrnce s multivarkami, přidejte čočku, koření, sůl, 2-3 lžíce. l. vodu a vaříme 20 minut. Režim pečení
Přidejte rozinky, citronovou šťávu, nasekanou petrželku, zkontrolujte, zda je sůl. Za občasného míchání vaříme dalších 10 minut. Dávejte pozor, abyste nespálili.
Ochlaďte hmotu.
Přidejte 1 polévkovou lžíci. l. mouka k spojení hmoty.
Jemně promíchejte, aby nedošlo k poškození celistvosti čočky.
Vytvořte kotlety, rozvalte se v mouce a smažte je na rostlinném oleji z obou stran do měkka. Ukázalo se, že 4 kotlety mají normální velikost.

Poznámka

Recept z časopisu "Sbírka receptů"
Podávejte teplé, studené, se zakysanou smetanou a jen tak.

Můj komentář je vynikající!
Jídlo pro ty, kteří milují čočku!