Květáková pizza

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
Nadace:
květák (váha květenství)	700 g
vejce C0	2 ks
tvrdý sýr	60 g
česnek	2 hřebíček
kopr	2-3 větvičky
sůl
mletý černý pepř
Plnicí:
mozzarella	100 g
tvrdý sýr	30 g
Cherry rajčata	8 ks
sušená rajčata	2 lžičky
zakysaná smetana	1,5-2 čl. l

Metoda vaření

Demontujte květák na květenství. Vařte 4-5 minut. Ochladit.
Vložte do mixéru a rozemlejte na jemnou strouhanku.
Důkladně vytlačte přebytečnou vlhkost.
Nastrouhejte sýr na jemném struhadle.
Jemně nakrájejte kopr. Projděte česnek lisem.
Přidejte do květáku vejce, kopr a česnek, sýr. Dochutíme solí a pepřem. Směs.
Plech zakryjte papírem na pečení. Položte květák a vytvořte plochý koláč o průměru asi 30 cm a tloušťce 08-10 mm.
Pečte v troubě předehřáté na 200 ° C po dobu 20 minut.
Na náplň nasekejte mozzarellu, cherry rajčata a sušená rajčata.
Namažte základnu zakysanou smetanou, rozložte náplň. Vraťte do trouby na 8-10 minut, aby se sýr rozpustil.
Necháme chvíli odstát při pokojové teplotě a podáváme.
Dobrou chuť, všichni!

Podobné recepty

Květák a brokolice v dresinku s česnekovým koprem (Alexandra)

Brokolice kastrol květák (Redmond RMC-01) (NikSV)

Rozmanitý květák a brokolice v omeletě se sýrem ve fritéze (Tanyulya)

Rituslya

Manechka, no ... no, vlastně!
Seznamuji se s rolí, studuji materiál a pak dozrálo nové mistrovské dílo!
Výjimečně jednoduché!
Četl jsem, že vůbec není mouka ... Páni!
Manechka, prostě nádherná!
Manechko, mastí vůbec papír?
Opravdu se nemůžu dočkat, až budu mazat, abych byl na bezpečné straně.
Děkuji!