Kuřecí stehna se zaatarem a citronem

[Vaření není těžké, hlavní je dělat to s láskou ke svým blízkým!]

Kuřecí stehna se zaatarem a citronem

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
kuřecí stehna s kůží a kostí	5 kusů.
zaatar	1 polévková lžíce. l.
kuřecí vývar	100 ml.
citrón	1/2 ks
červená cibule	1 PC.
česnek	2 zuby.
paprika	1 lžička
sumakh (sumak)	1 lžička
skořice	1/2 lžičky
mletý černý pepř	1/2 lžičky
sůl	1 lžička
máslo	10 g
piniové oříšky	20 g
nasekaná petržel	2 lžíce. l.
olivový olej (jakákoli zelenina)	2 lžíce. l.

Metoda vaření

• Citron nakrájejte na tenké kroužky, polovinu cibule.

• Vložte do jídla zaatar, škumpu, skořici, papriku,

• mletý černý pepř a strouhaný česnek, sůl.

• Do směsi nalijte rostlinný olej a vývar. Dobře promíchejte.

• Složte stehna do prostorné nádoby. Zalejeme je marinádou, přidáme cibuli a citron.

• Míchejte velmi důkladně a trochu masírujte.

• Zakryjte a nechte v chladu po dobu nejméně 4 hodin. Dva dny jsem měl kuře.

• Vložte stehna do prostorné zapékací misky. Posuneme marinádu.

• Pečeme v troubě předehřáté na 200 stupňů po dobu 40 minut, pravidelně podlíváme marinádou.

• Smažte piniové oříšky na másle.

• Přeneste z pánve na ubrousek, aby se vypustil tuk.

• Vyjmeme stehna a dáme je na misku s cibulí a omáčkou, zatímco citrony je třeba odstranit, posypané petrželkou a ořechy. Můžete také posypat zaatarem.

• 
• Vaření není těžké, hlavní je dělat to s láskou ke svým blízkým!

• Směs koření "Zaatar" (zaatar, satar, zatar, zatr) (ang-kay)

Program vaření:

trouba

Poznámka

Ottolenghi recept. Sdílený recept Světlenki Light. Svetik, moc děkuji.
To je vynikající. Doporučit!

Jaká krása. A dokonce s ořechy. A určitě aromatické.
Musíte zkusit vařit.
Pěkné a nekomplikované. Díky za recept!

[Irina]

IrinaDoufám, že vaříte. Je to vynikající) Děkuji.