Játrové soufflé se zelím

Játrové soufflé se zelím

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Játra (jakákoli)	500 g
bílé zelí	300 g
Cibule cibule	1 PC.
Mrkev	2 ks
Vejce (C1)	3 ks
Mléko	500 ml
Bramborový škrob	2 lžíce. l.
Sůl pepř	chuť
Rostlinný olej	3 lžíce. l.

Metoda vaření

• Nakrájejte zelí na 1 cm kostky a orestujte na rostlinném oleji.

• Zatímco je zelí opečené, oloupeme cibuli, nakrájíme na malé kostky a přidáme k opečenému zelí.

• Nyní oloupejte mrkev, nastrouhejte na hrubém struhadle a přidejte do zelí a cibule. Smažte vše dohromady po dobu 5 minut a poté odložte.

• Poté rozemlejte játra (vzal jsem půl hovězího a půl kuřecího) v mixéru.

• Přidejte škrob, vejce, mléko, sůl, pepř. Porazte vše do hladka.

• Nalijte směs do restované zeleniny a promíchejte.

• Formy v porci vymastíme olejem a vložíme do nich jaterně-zeleninovou hmotu. Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů 35 minut, dokud nezměkne. Ihned podávejte.

• Dobrou chuť!
• 
• 

Miska je určena pro

5 forem porcí

Čas na vaření:

50 minut

Program vaření:

Multivar, mixér, trouba

Poznámka

Jemné šťavnaté suflé, ve kterém jsou harmonicky kombinovány játra a zelí. Samostatné jídlo, které lze doplnit čerstvým zeleninovým salátem.

Jsem první, kdo si vzal vzorek! Fascinován snadnou přípravou. Určitě jeden z těchto dnů uvařím

[Milena Krymová]

Milena Krymová, děkujeme, že jste věnovali pozornost receptu! Doufejme, že chuť nezklame, pokud ji uvaříte.

Recept se mi velmi líbil, označil jej záložkou, je tu hovězí játra, takže v blízké budoucnosti je to jednoznačné. Díky za dobrý recept !!!

Pro vaše zdraví! Děkujeme za váš zájem o recept!

[Zaškrtnutí]

Zaškrtnutíjaký zajímavý recept! Určitě se pokusím vařit. Samotná čistá chuť jater pro mě není moc dobrá, ale pokud existují ještě cizí poznámky, pak s potěšením.
Děkuji, Checkmark, za nápad na recept. Takže hotzza něčeho nového, neobvyklého, ale velmi, velmi známého.
Děkuji zaškrtnutí! Boom vařit!

Pro vaše zdraví, Ritochka! Zkuste příležitostně vařit. Doufejme, že nebudete zklamáni. Děkuji za zavolání!

[Zaškrtnutí]

Mléko 500 ml

Zaškrtnutí, mléko je přesně půl litru, že? Žádná chyba?

Zajímá mě, protože v podobných receptech se stejným množstvím dalších složek se nejčastěji nachází půl sklenice mléka ...

Sbírat škrob lžícemi s kopcem?

[Inulechka]

Inulechkaano, to je pravda, mléko je 500 ml. Škrob s malým hráškem.

[Zaškrtnutí]

Pěkný Zaškrtnutí , Spěchám k vám s nízkým úklonou a velkou vděčností !!!

Okrajové poznámky:

Vařila jsem z jater okurek.

Všechno je přísně podle receptu, žádný roubík.

Škrob dal 30 gr. (2 lžíce. L. S malým kopcem).

Pečila, počínaje studenou troubou, ve skleněné obdélníkové formě, 30 minut na 160 gr. (proudění).

Připadalo mi to, jako by to bylo o 5-10 minut méně.

Soufflé si moji jedlíci tak užívali, že jsem jen !!!

Určitě se budu opakovat !!!

Zaškrtnutí, ještě jednou děkuji !!!

[Innochka]

Innochka, jak jsem rád, že se vám to líbilo! Děkujeme za vaření a sdílení podrobností! Foto. Toto soufflé také velmi milujeme. Bude nutné koupit játra a vařit.
Dobré zdraví pro celou vaši úžasnou rodinu