Madeleine sušenky s čajem matcha studeného těsta

Kategorie: Cukrovinky

Madeleine se studeným těstovým čajem matcha

Složení
máslo	115 g
cukr	130 př. N. L
pšeničná mouka / jakost	120 g
čaj matcha	1 lžička
prášek na pečení	1 lžička
vejce C1	2 ks
mléko	1 polévková lžíce. l.
sůl	1/3 lžičky
vanilka	chuť
práškový cukr

Metoda vaření

Rozpusťte máslo a ochlaďte.
V misce smíchejte mouku, čaj matcha, sůl a vanilku.
Nalijte cukr do šlehací misky, nalijte mléko a uvolněte vejce.
Beat, dokud načechraný a cukr se nerozpustí.
Směs mouky prosévejte do vaječné směsi.
Míchejte mixérem do hladka.
Nalijte olej v několika krocích a zamíchejte.
Těsto je tekuté konzistence. Utáhněte nádobí igelitovou fólií a vložte do chladničky na 3 hodiny.
Těsto zhustne.
Pokud je to nutné, formu vymastíme a vysypeme moukou. Kuřecí přebytečná mouka.
Těsto rozdělte na formy (na lžíci).
Pečte v troubě předehřáté na 190 stupňů po dobu 7-10 minut. Vyjměte z formy a ochlaďte na drátěné polici. Posypeme práškovým cukrem.
Vaření není těžké, hlavní je dělat to s láskou ke svým blízkým!

Miska je určena pro

27 ks

Program vaření:

trouba

Poznámka

Recept jsem viděl v zahraničním blogu. Zajímal mě způsob přípravy těsta.
Lahodné, měkké, jemné a vzdušné sušenky s dochutí čaje matcha. Pokud není čaj, jednoduše nahraďte množství moukou. Doporučit!