Čokoládový muffin se sušenými třešněmi v pekárně Polaris PBM 1501D

[MOŽNOST I. DRUH VE SPOLEČNOSTI HP]

Čokoládový muffin se sušenými třešněmi v pekárně Polaris PBM 1501D

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
pšeničná mouka	130 (260) g
cukr	80 (160) g
máslo	100 (200) g
vejce	2 (4) ks
prášek na pečení	1 (2) lžička
kakao	1 odst. 2 Čl. l.
sušené třešně	chuť

Metoda vaření

• Poznámka: Pečeme muffiny ve dvou malých bavlněných kbelících, takže ingredience jsou uvedeny pro jeden kbelík a v závorkách - celkové množství pro dva muffiny.
• Recept je založen na cupcake hlavního města - https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=372510.0.
• MOŽNOST I. DRUH VE SPOLEČNOSTI HP
• 1. Vložte každý ze dvou segmentů:
• - změkčené máslo, nakrájené na kousky
• - vejce
• - cukr
• Vložte kbelíky do bavlny, spusťte program 10 "Těstoviny" (hnětení těsta bez ohřevu a kynutí, 14 minut)
• Pokud se bavlna dobře nemísí (možná pokud není olej dostatečně měkký) - pomozte silikonovou stěrkou.
• 2. Vyjměte vědra se smíšeným obsahem, v každém z nich změřte:
• - mouka
• - prášek na pečení
• - kakao
• Vložte vědra zpět do x / p a spusťte program 10 „Pasta“.
• 3. Připravte třešně, nezapomeňte zkontrolovat jamy! Pokud používáte jinou náplň, mějte na paměti, že musí být suchá a nelepivá. Například přidáním jemně nasekané marmelády do dortu (pouze přírodní, který se při pečení nerozpustí), měl by být rozválen v mouce.
• Když časovač zůstane 5 minut před koncem dávky - vložte náplň do kbelíků.
• MOŽNOST II. MÍCHEJTE SE SMĚŠOVAČEM
• Ukázalo se mi, že je to výhodnější - rychlejší i lepší mixy.
• 1. Vložte změkčené máslo do nádoby a rozšlehejte jej mixérem, postupně přidávejte nejprve vejce, pak cukr, poté mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Vše dobře promíchejte.
• 2. Do výsledné hmoty přidejte sušené třešně a lžící lehce promíchejte.
• 3. Rovnoměrně rozložte hmotu do dvou kbelíků (nemusíte dávat špachtle), mírně vyrovnejte horní část.
• PEČENÍ
• 4. Spusťte program 13 „Pečení“ (trvá 1 hodinu). Celková doba pečení - 1 hodina 30 minut, proto jej po skončení programu musíte restartovat a po půl hodině vypnout.
• Poznámka: je možné automatizovat proces instalací domácího programu, ale nedělám to, protože můj domácí byl vybrán pro kváskový chléb, který se pečuje každý den a nedotýkám se ho)

Miska je určena pro

2 vdolky, každý asi 400 g

Čas na přípravu:

2 hodiny

Program vaření:

10 těstovin, 13 pečení

Poznámka

Pokud je to žádoucí, můžete z kakaa odebrat kakao (pak se koláč ukáže jako „obyčejný“) a použít jako náplň ořechy, kandované ovoce, rozinky, marmeládu nebo cokoli jiného.

Podobné recepty

Lehký košíček s třešněmi (julifera)

Košíček "Delikátní" s cherry (Nnatali_D)

Košíček s mákem a třešněmi (ang-kay)