Muksun na grilu

Muksun na grilu

Kategorie: Rybí pokrmy

Složení
Muksun nebo mořský vlk
Tarhun
Česnek	2-3 hroty
Citrónová kůra
Sůl
Větvičky kopru

Metoda vaření

• Nyní je sezóna grilování a ražniči, nemohu projít))))
• tak
• Bereme jakoukoli bílou rybu, měl jsem štěstí, přiletěl známý z Chanty-Mansijsku a přinesl kufr sibiřských lahůdek (od morušek a brusinek po Sterlyadoks a Muksuns)
• 
• Naše ryba vytáhla více než 3 kg a musela odříznout hlavu a ocas, aby se vešly na mřížku))))
• Ucho, mimochodem, z této hlavy se ukázalo být ušlechtilé)
• Očistíme rybu od váhy a na její vrchol vytlačíme šťávu z citronu, velkoryse dochutíme solí a pepřem.
• Dali jsme 3-4 větve kopru do břicha, 2 větve estragonu (to se velmi dobře hodí k bílému masu, určitě to najdete na trhu), odřízněte kůru z citronu, 2-3 stroužky česneku, no, dvě rajčata ve vlastní šťávě mě zaujala.
• 
• Korpus utěsníme ve fólii a pošleme na 3-4 hodiny do chladničky.
• 
• Uhlí by mělo dohořet, takže pokud máte co smažit, nejprve smažte například maso, pak položte ryby na zbytkové teplo.
• Předtím jsme smažili dávku kupat a křídel))
• Smažíme 5-7 minut na každé straně, celkem 30 minut (připomínám, že jsme měli kopii na tři kg)
• Pokud je to Seabass, pak 17-20 minut je dost.
• Lahodný kebab pro každého !!!

Miska je určena pro

Pro zábavnou společnost

Čas na vaření:

30 minut plus čas na marinádu

Program vaření:

Ohniště

Podobné recepty

Muxun pečený v troubě (Správce)

Nesmysl (kecy) z bílé solené ryby s křenem, na zelných listech (Správce)

Vařená ryba, polská omáčka (recept na stravovací zařízení, 1955) (Strašák)

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhannochka, opravdu, opravdu štěstí! Nyní by bylo trochu soleno pár kusů ...

A na severu jsme jedli plátky jejich Muksun a Nelmy. Čerstvé, právě ulovené, zamrzne, vyladíte ryby sekerou, smícháte sůl a pepř, mňam ...

[Luna Nord]

A na severu jsme jedli plátky jejich Muksun a Nelmy.

Luna Nord, Ludo, a tak slavíme, když je k dispozici. Kdo nejedl, nepochopí

Jaká lahodná ryba! A krásný!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Sedím, ztratím se))) jak jsem se tak ohromil, zdá se, že to není úplně idiot
Opraveno, díky !!!
Lehce solené bylo také uzené za studena a sterlet všeho druhu. No ...
Dopad bílkovin na tělo



Luna Nord, ryba je na severu čistá, není děsivé ji jíst. Nesnili jsme ...

ang-kay, Angela, toto byl velmi vzácný případ, kdy byla škoda řezat)

Muksun, nelma, a také msta. Nyní zbývá jen vzpomenout si ...

a také vendace

A cítit ... a slaný omul)))))

a také vendace
A cítit ... a slaný omul)))))

a také tugun, tak malá, ale tak ušlechtilá a neuvěřitelně chutná ryba!

Také zapomněli vařit ryby. Dívky, jak mi chybí severní ryba (celé mé mládí bylo stráveno na severu). A jsem fanouškem malé a svěží módy ... a pamatuji si nelmu s lidským růstem.

[Zhannptica]

Zhannptica, JeannePodívej, co tvůj muksun udělal lidem, koneckonců, každému tekly slzy! Některé ryby, jiné mládí

Hlavní věc je, že všechny tyto vzpomínky jsou laskavé

Jak nelze vylévat slzy a sliny rybám a mládí. Nejlepší roky uplynuly v Jakutsku od 18 do 23 let. Kdo má možnost si takovou rybu koupit, popadne ji a neváhá. A už uvařené na grilu je jen píseň.