Vícevařič - tlakový hrnec Polaris PPC 1203AD

[Rick, Eugene,]

Rick, Eugene,, a jaký druh silikonové lžíce máte na fotografii s ovesnou kaší? Uvědomil jsem si, že to samé potřebuji

O režimu Jellied. Uvařil jsem si tu želé z krůtích ramen (pochyboval jsem, že se vejdou do mísy, ukázalo se to marně)
Nalil jsem vodu o centimetr výše než maso, takže bylo více tekutiny
Z tohoto důvodu jsem se rozhodl hrát na jistotu a přidal do vývaru želatinu, dopadlo to dobře

Ale pokud jde o kapalinu, udělal jsem pro sebe následující pozorování:
v režimech Quenching, Steaming, Aspic je po skončení programu mnohem tekutější, než bylo původně. (Při vaření v plynovém tlakovém hrnci buď stejné množství nebo méně, ale ne více.)
Toto pozorování znamená, že pokud se při vaření dušeného masa v plechovkách vylévá voda až k ramenům, bez ohledu na to, jak vysoko hladina stoupne.

a jak vařit dušené maso v plechovkách?

Dívky, pravidelně připravuji domácí guláš, ale nerozumím všemu, jakou máte lásku k těmto bankám? Zdálo se mi mnohem snazší vařit v hrnci a pak ho dávat do sklenic. A ukázalo se to mnohem víc. Dal jsem ingredience na hlavu a dostal 4 litry v době nádherného gulášu

Rick, Eugene, a jakou silikonovou lžíci máte na fotografii s ovesnou kaší?

Budu zodpovědný za Zhenyu. Navíc s ní máme stejné lžíce.

Tato sada byla zakoupena jako samostatný předmět na běloruských veletrzích za velmi vtipné peníze. Včera jsem viděl některé z těchto položek a v různých barvách na pásu karet.
Obecně se dává přednost použití silikonových lžiček v multivarkách, aby nedošlo k poškození povrchu mísy.

[Ricku]

Ve skutečnosti jsou všechny super hypermarkety plné těchto silikonových špachtlí. Liší se pouze cenou.

Ricku, Evgeniya, Nerozuměl jsem polévce pod tlakem, 50 minut je nějak moc, mám na programu kaši, je bez tlaku, 45+ ohřev byl připraven na 20 minut.

Sedne, Svetlana, Opustil jsem výchozí čas, ale bylo to 20 minut. Právě zastavil program po 20 minutách. Ale! 20 minut od okamžiku vaření! A kaše byla hotová.

Nemám takovou lžíci, ale chtěl bych ji mít. Používám dřevěnou lžíci s dlouhou rukojetí, která při míchání vypadá spíše jako špachtle. Nalil jsem polévku nebo něco tekutého naběračkou ze sady (je černá) ze speciálního materiálu pro multivark. A naběračku m / vaření, která je pro mě také velmi pohodlná, nalévám zahřátou polévku do termosky pro mého syna na oběd.

[velli]

velli, miláčekv Moskvě rozhodně není problém je koupit

Dívky, pravidelně připravuji domácí guláš, ale nerozumím všemu, jakou máte lásku k těmto bankám? Zdálo se mi mnohem snazší vařit v hrnci a pak ho dávat do sklenic. A ukázalo se to mnohem víc. Dal jsem ingredience na hlavu a dostal 4 litry v době nádherného gulášu

Sdílejte prosím recept, jak vařit dušené maso v SV jen v misce. V našem poli se objeví pouze malé sklenice, takže se ukazuje, že je mnohem správnější a snadnější vařit a dávat je do sklenic. Děkuji!

Sdílejte prosím recept

Natasha, ano, nemám ani recept. Vezmu jednu část kuřete, 1 část hovězího a 1 část vepřového masa, přidám sůl, lavrushku a bobkový list, vše promíchám a multivarku naplním do kastrolu. Zapnul jsem režim „maso“ nebo „dusení“ pro 3. To je vše.

[Natasha]

Natasha Jednou jsem připravil guláš přímo v misce. Připadalo mi to pohodlnější než v bankách.Jen jsem sterilizoval sklenice v mikronech, nalil jsem do nich trochu vody a přikryl je víčky, aniž bych je zašrouboval, na plný výkon po dobu asi 3 minut. Otočil jsem víko dolů a zkontroloval těsnost uzávěru. Pokud šťáva vytéká, víčko buď zkruťte nebo vyměňte za jiné. Položil jsem to na papírový ručník ve dvou vrstvách s víkem dolů, což plechovkám dodá další těsnost. Uloženo v lednici (pro pojištění) může být také ve skříni. Recept na dušené maso byl jako na webu!

Larisa, Valya, děkuji !!



Uvařil jsem guláš. 1, 6 kg šunky s tukem, nakrájené na kousky, přidané 1, 5 lžičky. sůl (mám Adyghe), pepř, smíchaný, ponechaný v misce po dobu 15 minut. Zapnul jsem program Jellied na 1 hodinu. Otevřel to. Maso bylo odebráno v jednom kuse, promícháno, v konzistenci jemně, jemně, ale je to pro dušené maso, které chcete ještě měkčí, dejte ho na polévku na 20 minut. Výsledkem je velmi jemné, šťavnaté a aromatické maso !! Vložil jsem to do 2 sklenic o objemu 700 ml, sterilizoval jsem, zkroutil, otočil. Čekám, až vychladnou, takže se na ně chci podívat ve studeném stavu, když je yushka zmrzlá. Tog-vaříme dušené maso po dobu 90 minut, dokonce i na polévku, dokonce i na želé maso, a tam a tam je vysoký tlak. První palačinka (guláš) je vynikající !!

Ale pokud jde o kapalinu, udělal jsem pro sebe následující pozorování:
v režimech Quenching, Steaming, Aspic je po skončení programu mnohem tekutější, než bylo původně. (Při vaření v plynovém tlakovém hrnci buď stejné množství nebo méně, ale ne více.)
Toto pozorování znamená, že pokud se při vaření dušeného masa v plechovkách vylévá voda až k ramenům, bez ohledu na to, jak vysoko hladina stoupne.

Zajímavé pozorování ...
Budu vařit na těchto programech, budu věnovat pozornost

Dívky, o guláši. Kolik si to necháte později? Nejsem úplně v tom předmětu, hranou ucha jsem slyšel, že dušené maso se vyrábí při velmi vysokých teplotách, jinak by se v něm mohlo vyvinout něco škodlivého ...

Kolik si to necháte později

Zhenya, dělám to tři měsíce a my to jen skladujeme v chladničce v nádobách uzavřených jednoduchými víčky. Po celá léta a staletí ne. O víkendu chodíme do dachy do banky.

Ano, a nemyslím na to, že to budu dělat rok. O víkendu v létě odpočíváme ve stanech, to znamená, že jsme to udělali - jedli jsme to o víkendu. A v sobotu jedeme na Krym na tři týdny. Pravděpodobně je lepší nedělat to na Krymu

[gala10, Galina, Ricku, Evgeniya,]

Dívky, DĚKUJEME VŠEM! Konečně jsem dostal mléčnou kaši, která mi úplně vyhovuje
Vařené proso ze sklenice proso, 2 hromádky. mléko a 2 hromádky. voda v režimu Polévka, tlak 1 (to je, když se kontrolky 1, 2, 3 vůbec nerozsvítí), 25 minut (odpočítávání začalo okamžitě). Co potřebuješ !!! (Upřímně jsem neočekával, že víko a horní část mísy budou čisté, a ne ve zbytcích vroucího mléka)
Krupice se vařily perfektně, myslím, že příště to můžete zkusit dát na 20 minut. A vaříme kukuřici 25 minut.

vaříme dušené maso po dobu 90 minut, a to i v polévce, dokonce i v želé

Přihlašuji se k tomuto závěru! Když jsem vařil rosolovité maso a psal, že to dopadlo dobře, dospěl jsem k závěru, že maso mohlo být měkčí.

Otázka konzervovaného masa: nikdo nepíše o vodě. Mám to přidat? A pokud ano, kolik? (konec konců, v režimech s tlakem by měla být voda)

Na cestě, otázka režimů: v pokynech na straně 9 je zmínka o programu Pasta. Co je to za zvíře? Kdo ho zná?

gala10, Galina, Ricku, Evgeniya, Moc děkuji, osvícený o silikonové lžíci. Takto používám silikonovou špachtli a naběračku, ale takovou lžíci jsem neměl a jen jsem ji tolik chtěl)) Budu muset občas věnovat pozornost. A sada se ukázala být nádherná!

Otázka konzervovaného masa: nikdo nepíše o vodě. Mám to přidat?

Ne, nemusíte přidávat vodu. Maso dává šťávu a bude stačit.

Ne, nemusíte přidávat vodu. Maso dává šťávu a bude stačit.

Ale co fráze z Pokynů:
* Tlakové vaření je možné za následujících podmínek: ...mísa musí obsahovat dostatek tekutiny
* Pokud není dostatek vody, multivařička nedosáhne nastavené teploty vaření
Jsou zanedbatelné?

Pokyny nejsou v rozporu. Maso obsahuje dostatek tekutiny a při vaření se uvolňuje natolik, že maso zakrývá.
Přečtěte si tento recept a komentáře k němu

Domácí guláš v tlakovém hrnci oursson 4002 (Správce)

Mám to přidat?

Nikdy nepřidávám

[Ourssone]

Při mytí dušené maso absorbuje vodu a není nutné ho přidávat konkrétně, aby se zvýšil tlak. Bude tam dost tekutiny. Když vařím STUDENÉ, bez vody to nejde. Vařený guláš Ourssone -5002 vepřové. Jdu jen vařit do Polarisu. Zde je hlasitost menší a samotný režim funguje trochu jinak, ale funguje velmi dobře! Podařilo se mi ujistit, když jsem vařil kuřecí asp. Opravdu bych si rád prohlédl kynuté těsto na koláčích na Multipovaru na t-35-40 *. Vařte zeleninu na salát na páře (mám kovový koš se skládacími lístky).miluji léto Děkujeme, že jste se podělili o své zkušenosti s vařením kaše proso proso.

Dívky, DĚKUJEME VŠEM! Konečně jsem dostal mléčnou kaši, která mi úplně vyhovuje

Pokuta! Jsem velmi rád za vás!

A Temka se zvedl

Včera jsem vařil pohanku. Ale nejen pohanka! Musíte vyzkoušet několik režimů najednou. Proto jsem nejprve smažil cibuli s mrkví v režimu "Fry" 160 gr. Miluji svižné smažení)
Zapla multivark, nalila olej a téměř okamžitě hodila cibuli. Výchozí čas byl 25 minut, odpočítávání se nespustilo. Cibule rychle začala hnědnout.

Je to uprostřed procesu. Potom hodila mrkev. Po celou dobu míchán.
V určitém okamžiku začala hlasitě pískat, což znamená, že se zahřála na požadovanou teplotu a pak začalo odpočítávání. Chci si všimnout, že hlasitě píská.
Mohli jste počkat, až se nejprve zahřeje, a pak hodit jídlo.
Potom jsem hodil houby. Protože byly zmrzlé a dávaly hodně šťávy, přepnul jsem do manuálního režimu, teploty 170 stupňů, aby se kapalina odpařovala rychleji. Odpojeno, když jste připraveni. Neměl jsem čas.
Umyl jsem 1 sklenici pohanky, nalil ji do misky, nalil 2 sklenice vroucí vody, tlak obilovin 4, 16 minut. To je minimální doba tohoto programu, byl jsem zmatený. Na základě předchozích zkušeností jsem chtěl nastavit 7 minut. Asi 25 minut uvedených v knize receptů obvykle mlčím
Spustil jsem program a odpočítávání začalo hned. To znamená, že 16 minut je společně s ohřevem ze studeného stavu. Předpokládám, že toto je čas vypočítaný pro 1 sklenici obilovin.
Program pro mě fungoval úplně, tlak klesl sám. Pohanka se samozřejmě neukázala jako drobivá, ale také nemohu říci, že je to úplně kaše.


Obecně jsem šťastný))

A zkusil jsem vařit dušené kuřecí soufflé

Připraveno podle receptu Irinky - Vernisáž

Kuřecí soufflé (multicooker Stadler Form) (vernisag)

Režim „Vaření v páře“ se mi velmi líbí - hlavně proto, že odpočítávání začíná po nastavení tlaku a lze tam nastavit minimální dobu - 5 minut.

[Biryusa]

Biryusa„Ol, uveďte podrobnosti!

[Biryusa]

Biryusa„Ol, uveďte podrobnosti!

Zhenya, podrobnosti s odkazem na původní recept přidané k předchozí zprávě

[Biryusa]

BiryusaOlik, skvělá souffleshechka! Zázrak!
Nikdy jsem nevařil.
Olik, chutná spíše jako vařené maso?

Olik, chutná spíše jako vařené maso?

Ano, můj vkus se blíží parnímu kotletu. Chápu, že za účelem dosažení okázalosti přidejte místo krupice bílou strouhanku namočenou v mléce. A zvlášť - šlehané bílé a žloutky. Stručně řečeno, jak by to mělo být v suflé.

Nikdy jsem nevařil.

Ano, tady jsem se rozhodl to zkusit poprvé (připravuji se na zavedení doplňkové stravy pro svou vnučku)

Sám to budu s potěšením zpívat. Děkuji, Olgo! A recepty Irishky nikdy neselhaly))

[Biryusa]

Ahoj všichni! Dívky, které mi to řeknou.Chtěl jsem vařit omeletu v Polarushce ve formě silikonové páry. Recept jako takový neexistuje a já nevím, kolik a co dát a kolik času dát. Biryusa, OlgaDěkujeme za lahodné suflé! Do mletého masa jsem přidal trochu koření na kuře, a když jsem maso rozemlel v mixéru, přidal jsem půl malé cibule, 2 stroužky česneku a 1 krajíc chleba namočený v mléce. Před vložením mletého masa do formy jsem přidal trochu bulharského pepře nakrájeného na malé kostičky pro krásu. Ale pepř také dal určitou chuť. Výsledkem je soufflé, které je krásné a chutné. Zrodil se nápad vyrobit rybí soufflé s červenou rybou (losos + treska nebo pollock). Dělal jsem to, jen v jiném m / v-Endever na Multipovaru.

Valya, jak chutné a krásné je tvoje suflé !! A dnes jsem vařil polévku s masovými kuličkami. Z vaření jsem měl zase radost. Vložil jsem do misky: brambory, mrkev (nesmažím), celou cibuli v slupce, bobkový list, masové kuličky (mleté ​​vepřové maso s krupicí), sůl, polévku polil vodou po dobu 35 minut. Uvolnil tlak. Vytáhla cibuli, bobkový list. Zkoušel jsem to na soli, nestačí, přidal jsem trochu víc, zapnul topení, vypnul to po 20 minutách. Polévka je vynikající !! Některé masové kuličky jsem zmrazil, takže příště je uvařím přímo se zmrzlinou. Otevřeli jsme plechovku dušeného masa, můj manžel je velmi šťastný !!

Ano, bliiin, děvčata, také chci takový malý tlakový hrnec



Pouze jsem nepochopil, v režimu tlakového hrnce, kdy začíná odpočítávání? Potřebuji to poté, co byl nastaven tlak, a ne okamžitě, jako v multivarkě.

[vernisag]

vernisag, IrochkaA já osobně jsem nějak nepřemýšlel o tom, kdy přesně začíná odpočítávání: před nárůstem tlaku nebo po něm! Hlavní věc pro mě je, že vařím dobře a rychle. Pokud je to tak důležité, vysvětlete prosím rozdíl a důležitost pro vás.

Odpočítávání začíná okamžitě po stisknutí tlačítka Start v hasicím programu. Polévka, rosolovité maso. Nevím pro ostatní, nevařil jsem. Ale je to pro mě jaksi jednodušší způsob, jakým to nastavím včas, tolik a vařím, a nepočítám čas se sadou tlaku, plus vaření. A bude to skvělé !!

Ne, děvčata, když to hned není, není to moc výhodné, naopak, musíte počítat.

No, nevím, jak a co je lepší. A proč se několikrát vypínat a zapínat, nerozuměl smyslu. Čas můžete nastavit okamžitě, s přihlédnutím k nárůstu tlaku. Každá žena v domácnosti má však své vlastní metody vaření.

Čas můžete nastavit okamžitě, s přihlédnutím k nárůstu tlaku.

Jak víte, jak dlouho bude tlak trvat? Množství tekutiny se v misce vždy liší a maximální čas u některých modelů tlakových hrnců lze nastavit pouze na 1 hodinu - 1,5 hodiny. A pokud plná pánev po dobu 40 minut získala pouze tlak, musíte vypnout a nastavit vaření pod tlakem na další hodinu.
No, párkrát něco strávte nebo nevařte, pochopíte.

I když je to v malém mulčování jednodušší, pravděpodobně získává tlak rychleji.

MV je malý a tlak v něm je typizovaný po dobu 10-12 minut.

Ne, děvčata, když to hned není, není to moc výhodné, naopak, musíte počítat.

Ano, také mi připadá nepohodlné, když odpočítávání přejde okamžitě po stisknutí tlačítka „Start“.
V tomto multivarku je jeden program „Vaření v páře“ - zde na něm začnou tikat hodiny po nastavení tlaku. Proto jej používám častěji než ostatní.

Olyo, začíná čas tikat hned na multivarkáři pod tlakem?

Irishik, ještě jsem to nezvládl. Poklepal jsem na tlačítka a zatím jsem pochopil jen jednu věc: můžete nastavit tři stupně vaření a na každé nastavit různé parametry.
Prozatím si musím vystačit s tlačítky a výchozím nastavením na ovládacím panelu.
Bude nutné multicook nějak zvládnout. Možná i dnes




Zkusil jsem to. Je pravda, že jsem nastavil pouze jednu fázi vaření a ponechal výchozí čas 5 minut. Stiskl jsem tlačítko „Start“, hodinky začaly okamžitě počítat: to znamená, že po minutě ukazoval výsledkový list 4 minuty. Přirozeně, do této doby nebyl ani ventil zavřený, ani voda nevařila.
Napařování tedy zůstává jediným programem, kde začíná čas po vytvoření tlaku. Běda

Běda

ona mě potřebuje, nebo já to pak nepotřebuji
Díky Olenka

ona mě potřebuje, nebo já to pak nepotřebuji

Mohl bych bez ní snadno žít, ale jdi a ty - koupil (dlouho jsem chtěl malý tlakový hrnec)
A odpočítávání ... No, musíte si zvyknout. Existují také dražší tlakové hrnce se stejným principem počítání času (například Orson5015) a nic, lidé v nich vaří mistrovská díla a radují se. Vložím dalších 10 minut, abych nastavil tlak a vařil

Velmi dobře bych mohl žít bez ní

A mohu žít zajímavě se svými deseti kusy (6 dalších jako dárek)?

Napařování zůstává jediným programem

Neexistuje však ani „smažení“. Přestože tam není zajištěn tlak! Čekal jsem dlouho, než se to pohnulo z 25 minut, dokud se víko nezavřelo a ona nezískala tlak. Tady je něco pro mě kaaaetsya, protože jsme hieroglyfy (které jsou koncipovány v programu) byly přeloženy nějakým způsobem přibližně

A mohu žít zajímavě se svými deseti kusy (6 dalších jako dárek)?

Troufám si předpokládat, že budete žít bez všech deseti a nebudete vařit o nic méně a o nic horší.

Všichni jsme žili bez elektrického MV (i když jsem měl vždy 2 tlakové hrnce na 6 a 3 litry na plyn), obcházeli jsme je, ale s nimi je to zajímavější a rozmanitější.

[Marpl]

MarplDodal bych, že vaření v MV a SV je také bezstarostné.
Bál jsem se tlakových hrnců, ale s e-mailem. SV je sooooo přátelský.

To je přesně to, co jsem míval 6 litrový kotel a vařil jsem v něm všechno kromě polévky
Karikatury mají stále velmi rádi Princip vaření v karikatuře, podobný vaření v kotlíku (pečení a vaření v jedné nádobě) a mám ho rád.

vaření v MV a SV je také bezstarostné

Jo, hodil to a zapomněl jsem to před signálem, to je skvělé

Jo, hodil to a zapomněl jsem to před signálem, to je skvělé

A pak usnul.

Marně jsem narazil na toto Temko, až nakonec jsem se rozhodl jít do kravaty se zařízeními ...

Pokud něco, kde koupit nyní je nejlevnější?

Moje Polarushka mi dělá radost každý den. Režim Frying je ale nějak nepochopitelný. Včera jsem připravoval zeleninové smažení na zelnou polévku s mladým zelím. Nalil jsem olej, zapnul režim smažení, když olej prskal, dal zeleninu. Z nějakého důvodu se čas během celého procesu nezkrátil. Jak to stálo 25 minut. a zůstal tak. Teplota pražení podle všeho nedosáhla 160 *, ale nepotřebuji to. Zelenina je dokonale smažená. A aby se z mladého zelí nezměnilo želé, přidal jsem ho, když program Polévka fungoval, otevřel víko, přidal zelí a druhý stupeň na Multipovaru po dobu 5 minut. tlakem. a přepnutí na topení po dobu 15 minut. Všechno dopadlo podle plánu. Myšlenka smažení belyashi nebo paštik v Polyushce. Smažené brambory, nebo spíše smažené, mladé vařené na páře. Kůra se ukázala být růžová. Nahoře posypané koprem, nadrobno nasekaným a česnekem. Velmi chutné s čerstvými nakládanými okurkami! Mimochodem, parník se mi hodil, když jsem si v rukávu vyráběl vepřovou kýtu, jinak ležel nevyzvednutý. A vařím zeleninu ve skládacím kovovém parníku heřmánku.

Ahoj všichni! Vážení majitelé této karikatury, řekněte mi, zda můžete během vaření odstranit víko (dobře, zasahovat tam do něčeho)? Nebo to prostě hodit zpět?
________________________ _______________
Odpovídám si, pečlivěji jsem si přečetl vlastnosti: odnímatelný VNITŘNÍ obal!
To znamená, že víko nelze úplně odstranit ... Jsem zmatený tím, že se víko otevírá doprava, to znamená, že by mělo zasahovat do pravé ruky, IMHO! Nebo se mýlím?