Celozrnné dýně se šalvějí

[Vaření není těžké. Hlavní věc je dělat to s láskou ke svým blízkým!]

Celozrnné dýně se šalvějí

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
pšeničná mouka, c / z	260 g
cukr	120 g
prášek na pečení	1,5 lžičky
soda	1/2 lžičky
skořice	1/2 lžičky
muškátový oříšek	1/2 lžičky
karafiát	1/4 lžičky
Zrzavý	1/4 lžičky
čerstvá šalvěj nakrájená na plátky	2 lžičky
studené máslo	90 g
dýňové pyré	110 g
vejce C1	1 ks.
zakysaná smetana	90 g
šalvěj (listy)	8 ks
sůl	1/2 lžičky
----------	---------
skořice	1 lžička
zakysaná smetana	1 polévková lžíce. l.
práškový cukr	8-10 st. l.
hnědý cukr	1 polévková lžíce. l.

Metoda vaření

• Jemně nakrájejte šalvěj.

• Mouku smíchejte se všemi kořením, cukrem, solí, práškem do pečiva a sódu bikarbónou.

• Smíchejte pyré, vejce a zakysanou smetanu.

• Nastrouhejte olej na sypké přísady nebo je rozemlejte.

• Nalijte tekuté přísady do směsi másla a mouky.

• Těsto rychle promíchejte.

• Koberec nebo papír na pečení poprášte moukou. Z těsta vytvořte kruh o průměru 15-16 centimetrů. Rozkrojte kruh na 8 segmentů.

• Každé koláčky namažte zakysanou smetanou, položte list šalvěje, nahoře znovu promažte zakysanou smetanou.

• Přeložíme na plech a každé sousto posypeme hnědým cukrem.

• Pečte v troubě předehřáté na 210-220 stupňů po dobu 15-20 minut.

• Vyjměte z trouby a nechte vychladnout.

• Smíchejte práškový cukr se skořicí. Přidejte trochu vody a promíchejte. Měli byste dostat glazuru s konzistencí podobnou zakysané smetaně.

• Polevu nalijte na vychlazené koláčky.
• 
• Vaření není těžké. Hlavní věc je dělat to s láskou ke svým blízkým!

Miska je určena pro

8 ks

Čas na přípravu:

40 minut

Program vaření:

trouba

Poznámka

Recept jsem našel v zahraničním blogu.
Toto jsou moje první koláčky v mém životě. Vždy je míjeli. Ne že bych byl estét, ale nikdy se mi nelíbil jejich vzhled. A teď jsem si uvědomil, že jsem je ještě nepečil! Stále to může záviset na receptu. Tyto koláčky jsou nádherné. Měkký, aromatický. Chutnají jako perník. Doporučit!

[Angela]

Angela, dýně, je škoda, že jen šalvějové listy pravděpodobně nenajdou

[Tatyana]

Dobré koláčky, dýně Zasunduch až do záložek receptů, myslím, že to udělám.
Tatyana, škoda, že bydlíš daleko, sdílel bych mudrce, vždy ho mám a v zimě ho dostanu ze sněhu na chatě
Angela,

[Tatyana]

Tatyana, Galina, Děkujeme za zastavení.

jen šalvějové listy pravděpodobně nenajdou

Lze použít na sucho. Prodává se v lékárnách. Trochu samozřejmě ne, ale také špatné. Můžete bez něj péct. Šalvěj je specifická a vysoce aromatická bylina. Možná se vám to ani nebude líbit.

Vždy to mám a v zimě to dostanu ze sněhu na chatě

Galya, a pro mě první rok šalvěj roste. Miloval ho. V zimě ho ničím nezakrýváš? Právě odcházíš? Nezmrzne?
Po minulé roky jsem v domě choval rozmarýn a tymián v květináči. Muška se minulý rok rozvedla. Nyní plná na zahradě. Nemůžeme nic odvodit. Proto nechala všechno v zemi, aby neletěla v domě. Ještě jsem to nezakryl. Nyní se obávám, že to nezmrzne.

[Angela]

Angela, Už několik let pěstuji šalvěj. Na zimu na něj položím smrkové větve (můžete je zakrýt lutrasilem), pak je pokryto sněhem. Zatím nebyly žádné problémy. Levandule také nezamrzá, vypěstoval jsem obrovský keř, také ho zakrývám větvemi a pak sněhem. Jsou ještě dva druhy tymiánu, letos bude první zima, uvidím, jak tu zimu přežije.

Lze použít na sucho. Prodává se v lékárnách.

Ne, ne suché.
A čerstvé listy jsou velmi dobré na smažení, velmi originální chuť, ale samozřejmě v malém množství. Přesto má velmi jasnou vůni, ne každému se bude líbit.

Ne, ne suché

To je jasné. Ale bez ryb ...

další dva druhy tymiánu

můj tymián přezimuje. Zakryjeme taškou a pak sněží.

Levandule

Levandule bude zimovat druhou zimu. Zamrzlá minulost, ale vzdálila se.

šalvěj

Vidím, jak to manžel zakryl plastovým kbelíkem. Už máme mráz a země je holá. Díky za konzultaci.

Mnohokrát děkuji za recept. Vyrobené koláčky, ale bez šalvěje. Ukázalo se to velmi chutné! A pravda je jako perník. Z koření jsem použil hřebíček, skořici a muškátový oříšek. Děti jsou potěšeny, zítra to zopakujeme! Pouze v podobě koláčků už nebudu péct, udělám to perník. Velmi podobný dýňovým sušenkám, ale podmanivý přítomností celozrnné mouky. Rychlé a chutné!

[Anna]

Anna, na zdraví. Pečeme a potěšíme blízké)

a v zimě na chatě to mám ze sněhu

Ooooooooo a já jsem odřízl a vysušil můj, ani jsem nevěděl, že je tak mrazuvzdorný. Levandule neustále roste na ulici v předzahrádce, co se s ní stane, a všechny tymiánové šalvěje se zdají být tak něžné a ve skutečnosti nerostou doma v květináči.

dýňové pyré 110 g.

Angelo, řekni mi prosím, dýňové pyré znamená pečené, nasekané, nebo můžeš přidat čerstvé dýně na struhadlo?

Angela, moc děkuji za lahodný recept! ... Trochu nakosyachila - doma bylo jen 90 gramů másla a já jsem promíchal dvojitou porci. Celkem 90 g krémové a 90 g zeleniny, redukovaný cukr na dvě, přidané 1 lžička se sklíčkem medu, police se ztratila - nalil jsem levanduli. Těsto bylo tekuté, přidala jsem mouku. A přesto je to voňavé a chutné! Vaše pečivo nelze zkazit

[Olga]

OlgaJsem rád, že se mi výsledek líbil. Levandule by měla být také dobrá.

Těsto bylo řídké

To je pochopitelné. Med a rostlinný olej. Hlavní věc je, že výsledek je uspokojivý. Doufám, že všechno a recept jednoho dne budou)