Bochník s arašídy a čokoládou na čaj

Bochník s arašídy a čokoládou na čaj

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
pro zkoušku
pšeničná mouka	200 g
mléko	35 ml
olej	60 g
cukr	40 g
suché droždí)	4 g
vejce	1,5 ks
Pro plnění
arašídová pasta	50 g
čokoláda	50 g
pečené solené arašídy	30 g

Metoda vaření

• Příprava těsta.
• Míchejte cukr a droždí v teplém mléce, dokud se droždí nerozpustí. Přidejte vejce a mouku a vypracujte těsto (bude těsné a hrubé).
• Těsto nechte 40 minut odpočívat. Potom začneme hnětet hladké a jemné těsto (já jsem to udělal v pekárně) a přidáme trochu měkkého másla.
• Těsto přemístíme do misky, přikryjeme potravinářskou fólií a necháme asi hodinu a půl, možná i více, přijít. Během této doby by se těsto mělo zdvojnásobit.
• Příprava náplně.
• Rozdrobte čokoládu a arašídy, přidejte arašídové máslo, dobře promíchejte.
• Příprava a pečení
• Hněteme těsto, které vyšlo, a rozdělíme ho na 3 části.
• Natáhněte každou část do dlouhého obdélníku (o něco většího než je tvar).
• Náplň rozložíme z jednoho okraje po celé délce obdélníku a uzavřeme těstem tak, aby byla náplň uvnitř. Dostaneme tři dlouhé svazky. Pletenci pleteme do copu.
• Dáme do vymastené formy a necháme pro kynutí (objem obrobku by se měl zvětšit o jeden a půlkrát).
• Namažte rozšlehaným vejcem a pečte v troubě předehřáté na 200 stupňů do měkka. Musel jsem snížit teplotu na 180 ° C, protože bochník začal velmi rychle hnědnout, tak se podívej na svoji troubu.
• Ochlaďte a podávejte.
• 

Miska je určena pro

1 ks (~ 400 g)

Program vaření:

trouba

Poznámka

Ze stránky „Chutný blog“

Gal, jak jsi dal recept včas. Právě teď hledám báječné na novoroční svátky, s nimiž budu hýčkat své vlastní. A pak s takovou náplní miluji arašídové máslo, a pokud si ho uděláte domácí, mňam! Děkuji mnohokrát!!!

[Olga]

Olga, Ahoj! Vařte pro zdraví a potěšte svou domácnost!