Uzená kuřecí rolka ve filmu (udírna 6060)

Uzená kuřecí rolka ve filmu (udírna 6060)

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
kuřecí prsa s kostí	1 ks moje 700gr
sůl
koření
směs sušených paprik (bulharská)	2 hod
česnek
dubová štěpka + olše	3 h l
tenký potravinářský film	tři metry

Metoda vaření

• Kuřecí prsa jsem umyl, osušil a opatrně oddělil od kosti, neodstranil kůži. Maso položila kůží na dno a trochu ho odbil kladivem. Potom jsem z obou stran osolil, posypal sušeným česnekem, kořením na kouření (opravdu to mám na sádlo), paprikou a sušenou směsí paprik (bulharsky). Zabalil ji do role, opatrně stáhl kůži a položil ji na film, na film položil směs sušených paprik a posypal roli s kořením. A pečlivě a pevně zabalte roli do plastové fólie v několika vrstvách a vložte ji na hodinu, dvě nebo více do chladničky. Rolku vyjmeme a dáme na gril udírny, po nalití 100 ml horké vody a nastavení udírny s hranolky. Zapneme horké kouření na 40 minut. Po skončení udírny vyjmeme rohlík a ochladíme (měl jsem to na svém balkónu dvě hodiny) Když maso úplně vychladne, nakrájejte film nůžkami a vyjměte krásnou voňavou rolku, nakrájejte a najezte. Dobrou chuť!

Program vaření:

horké kouření

Poznámka

Ve filmu se role ukázala být mnohem měkčí, šťavnatější a chutnější! Pokud nemáte udírnu, můžete jednoduše vařit po dobu 40 minut v hrnci nebo v multitaskingu.

Jaká to krása! Ach, jak chutné! A okamžitě slavnostní nálada!
Díky za recept, vernisagu!

Na zdraví Olgy!

Irina, díky za recept. Přišel se zprávou. Udělal jsem rohlíky z prsou i ze stehen. Velice se mi to líbilo. Je pravda, že uprostřed byl také umístěn modrý sýr brie a dor.
S časem jsem trochu nehádal. Kouřila jsem prsa 25 minut. To nestačí. Už jsem si nastavil boky na 40 minut. Ukázalo se to skvěle. Jedli teplé i studené. Dobré v každém směru.
To jsou boky.


Ale z nějakého důvodu jsou prsa pouze „zabalené“ fotografie, ale nejsou připraveny?



Rozběhl jsem se dát znaménko plus !! Dík!!

Wow! Jak krásné, kolik! Moc děkuji za tak skvělou zprávu! Jsem velmi rád, že se mi to líbilo!

Chci také taco roll, chci si koupit kuřáka a

Neplač! Může to být jednoduše vařené ve vodě nebo v páře, 40 minut, také velmi chutné!

vernisag, řekni mi, dostaneš takovou krásu do dvojitého kotle? ... tak jsem byl hloupý, o tom jsi už psal. Promiňte!

Bude to fungovat v pekáčku?

Bude to fungovat v pekáčku?

Myslím, že to vyjde, jen se nepotahovat jako film, ale srolovat to v podobě bonbónu a svázat to nitěmi na obou stranách.

Vyrobil jsem si takové rohlíky ze 2 kuřecích prsou! Marinovaný ve filmu o něco méně než jeden den. Nečekal jsem, že takové šťavnaté maso dopadne!

Chutný? A jak jsi pak uvařil Anyuta?

A jak jsi pak uvařil Anyuta?

Jak Jak? V udírně, samozřejmě .. Nastavil jsem to jen na 35 minut ... Vzal jsem si čerstvé jablko (že to dítě nehryzilo), plody jalovce, čajové lístky a pár jablečných lupínků. chuť je velmi jemná. Moc se mi líbila tato sada na kouření, protože tam nebyl žádný štiplavý zápach kouře ... A byl tam velmi příjemný kouř ...

Aha, ale ve vaší „technice“ jsem nenašel kuřáka a rozhodl jsem se, že jste to právě uvařili ve vodě
Udělal jsem to předtím, právě jsem vařil takové rohlíky s různými náplněmi v pánvi po dobu 40 minut, což je také vynikající.

Mám jednotku 1220 - zatím ji na seznamu nemáme, takže nepřidávám udírnu ..

Průhledná

vernisagu, řekni mi, proniká kouř filmem? Cítíte uzené maso? Chci udělat rolku podle vašeho receptu, ale pochybuji o tom. Mám kolagenový film na role, ale nemám rád jeho specifickou vůni. Budu vařit v potravinářské fólii na 1-2 otáčky, aby se všechno nerozpadlo, a dát to do udírny. Díky za nápad na přilnavou fólii. Jednoduché, krásné, chutné !!!

[velli]

vellizjevně proniká, ukázalo se, že kouří

Irishenka, moc ti děkuji za odpověď! Těším se na vaše recepty, vždy mě potěší a obdivují!

Děkuji mnohokrát!

vernisag včera připravil roli ve filmu. Všechno dopadlo velmi dobře! O filmu jsem neměl pochybovat. Teď budu vařit jen ve filmu, veškerý džus je zachován a pak se změní na želé. A předtím byly všechny šťávy spolu s tukem jednoduše nality do toalety. Manžel a syn si tuto roli také oblíbili. Role byla vyrobena z předem nakládaných stehen.

[velli]

velli, pro vaše zdraví! Jsem velmi rád, že se mi to líbilo!

Jaký recept jsem pravděpodobně našel, chutnější než šunka z Beloboky
nechal marinovat ... díky!

[Natusya]

Na zdraví Natusya Opravdu doufám, že se vám to líbí

jen můj film je jednoduchý, pro uložení ... ach! existují balíčky !!!

pouze můj film je jednoduchý, pro uložení ...

Natal, mám také jednoduchý film, obvyklý, který se prodává v rolích.

Je to dobré, boom, zkuste něco takového vykreslit

Hodně štěstí