Vídeňský hovězí řízek (základní recept)

Ano, plánuji to vařit z jiného masa, zatímco jedlíci jsou připraveni, jinak během půstu nebude čas na maso znovu.

vařit z jiného masa

Marine, udělej to odvážně od kohokoli. Bude to stále vynikající.

Jo, už jsem se to naučil.

[Galina]

Galina„Blahopřeji vám a vašemu manželovi k medaili!

Blahopřeji vám a vašemu manželovi k medaili!

Děkuji, Nel!

[Galina]

Galina, Gratulujeme! Díky za skvělý recept!

[gawala]

gawala, Galina, s medailí!
Je velmi dobré, že existuje takový recept.
Inspirace!

[Eugene]

Eugene, AnatolyevnaDěkuji za vaše zdraví. Může to být pro vás chutné!

Zaškrtnutí a dnes jsem ráno udělal vaše, moje řízky, Ale ne tak docela a něco změnil. Včera v noci jsem objevil Gashinův recept na maso:
https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=170619.0
Tam se navrhuje namočené maso namočit do škrobu a poté vařit podle jiného receptu. Ráno jsem spojil, smíchal dva recepty a napadlo namočit maso místo mouky do škrobu a pak je vše 100% podle vašeho receptu. Když jsem ráno vařil maso a moje dcera ho musela vzít na oběd do práce, vzal jsem vzorek a kousek odřízl. Mmmmm, maso je velmi šťavnaté a chutné. Škrob utěsňuje šťávy v mase, a tak jsem se rozhodl sdílet tuto myšlenku.
Doufám, že mi nevynadáte, že jsem se odchýlil od receptu

[Vika]

Vika, skvělý nápad, myslím, že Galya nebude přísahat, je laskavá. Namočil jsem ryby a kuře do škrobu, je čas zkusit takové maso.

Doufám, že mi nevynadáte, že jsem se odchýlil od receptu
+1

Vůle...

nebude přísahat,

Bude.

ne tak docela a něco změnil

Toto už není vídeňský řízek ..

[Vika]

Vika, skvělý nápad, myslím, že Galya nebude přísahat, je laskavá.

Marina, také jsem si myslel, že Galya byla laskavá.

Toto už není vídeňský řízek ..

Galya, odpusť mi, ať je to Charkovský řízek. A od nynějška neodmítám mouku, slibuji, že budu vařit také s moukou. Chtěl jsem to zkusit, vzít si bude?

ať je to Charkovský řízek

Ano, nechte to být ..

Chtěl jsem to zkusit, vzít si bude?

Hlavní je, že se mi to líbilo ..

[Vika]

Vika„Jsem si jistý, že Galina opravdu neproklíná.
Toto je malá odbočka a vynikající výsledek.

Galina ve skutečnosti neproklíná,

Vůbec jí neubližuje.

[Galina]

Galina, tak myslím. Dobrý řízek nelze pokazit škrobem.

Dobrý řízek nelze pokazit škrobem.

Prostě to neřekneš mému manželovi ...

[Galina]

Galinatakže toto je naše tajemství.

takže toto je naše tajemství.

Ano, jinak „zemře“ žalem.

[Galina]

Galinaže vy, váš manžel, musíte být chráněni jako poklad.

Prostě to neřekneš mému manželovi ...

Galya, ani, ani nebudu mlčet, jako ryba.
Zdraví manžela je na prvním místě!

Vložte ghí do pánve a lehce osolte. Špetka, nic víc

Gal, co v tomto případě dává sůl? Poprvé jsem četl o této metodě a byl jsem zmatený

a co v tomto případě dává sůl?

olej přestane stříkat do všech směrů. Mám to.

a co v tomto případě dává sůl?

Olej se stává slaným. Udělal jsem to se solí i bez ní. Stále existuje rozdíl. Chutná lépe na slaném másle.

olej přestane stříkat do všech směrů. Mám to.

Ghee nepije na středně nízké teploty. Stejně na mě.

Poprvé jsem četl o této metodě a byl jsem zmatený

Tato metoda se pravděpodobně používá pouze zde, při smažení řízků. Ale rozhodně nezkazíte máslo solí. Hlavní věcí je nepřehánět to se solí. Doslova špetka.