Rodina kuchyňských spotřebičů Ninja

Všichni mi tak chyběli. Takoví dobří kolegové - je nás čím dál víc! Gratulujeme k vašim akvizicím! Právě teď hodím 2 recepty na maso. Na další nebylo dost času.

Elya, ahoj, počkejme!

[camil72]

camil72,

[Tlakové vařené hovězí maso v Ninja Foodi]

Tlakové vařené hovězí maso v Ninja Foodi
Originál

2 lžíce olivového oleje (neříká který, ale mám rafinovaný olej)
80 gramů (0,5 šálku) mouky
1,5 lžičky mořské soli
1 čajová lžička sušeného tymiánu
1 lžička pepře (mám čerstvě mleté ​​nové koření)
450-900 g hovězí dužiny (měl jsem hovězí na guláš - dužina bez tuku)
2 velké cibule
250 ml (1 šálek) suchého červeného vína
625 ml (2,5 šálku) hovězího vývaru
2 lžíce worcesterské omáčky
6 stroužků česneku, rozdrcených lisem na česnek
450 g mrkve
450 g brambor
240 g žampionů (měl jsem zmrazené houby)
volitelná plechovka konzervovaných rajčat (mám bez nich)

Smíchejte mouku, sůl, pepř, tymián. Nakrájejte ve směsi nakrájené hovězí maso.

Na SAUTE HI (náhodně) ohřejte kastrol s olivovým olejem, smažte hovězí maso a setřepte přebytečnou chlebovou směs (zbývající chlebové maso nevyhazujte!), Asi 10 minut (já jsem měl 5 minut) do zlatova. Fotografie v mlze.

I když je to všechno smažené, připravte a nasekejte česnek (přes lis na česnek) a cibuli (na velké kousky).
Přidejte cibuli, česnek, suché červené víno (loni jsem měl domácí hroznový ocet), hovězí vývar, worcesterskou omáčku, promíchejte. Smažte 2 minuty. Přidejte hovězí vývar, worcesterskou omáčku a promíchejte. Režim vysokého tlaku 20 min. Na konci programu násilně uvolněte tlak.
Přidejte do hrnce mrkev, brambory, houby, nakrájené na velké kousky. Režim HI TLAK 2 min. Nechejte 10 minut zahřívat a poté uvolněte tlak.

V tuto chvíli se připravujeme
Housky:

1 šálek mouky
4 lžíce másla
1/4 šálku zakysané smetany nebo jogurtu
0,5 lžíce prášku do pečiva
špetka soli
0,5 lžíce cukru

Mouku a máslo nakrájejte, přidejte ostatní přísady, promíchejte do hladka (od Kesha). Rozložte buchty (doporučuje se zmrzlinovou lžičkou, já jsem to udělal lžící na karbanátky)

do koše parníku, plechu na pečení atd. Postavte z fólie typ závěsného stojanu (v originálu je k dispozici po dobu 35 minut a 30 sekund video) naplňte fólii pod misku multivark (to vše je nutné, pokud není k dispozici vhodný koš)

Z hlavní misky naběračkou nabereme 2-4 naběračky vývaru, přidáme studený hovězí vývar (přidal jsem led) a zbývající chléb, mícháme do hladka přístupným způsobem (dělá to protřepáním v běžné nádobě s víčkem, promíchám ponorným mixérem), nalijeme zpět do kastrolu ... Pečte režim 190 ⁰ Po dobu 10 minut a 8 minut jen stojte, aniž byste otevřeli pánev. Hotovo.
[url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/57077/whatsapp-Image-2019-11-09-at-20_42_30-281629.jpeg]
Ze 450 g hovězího masa se ukázalo 1,5 litru dušeného masa.
Naše rodina to chutnala podle jejich chuti, ale příště přidám do chleba méně soli a pepře a méně mouky (nemohl jsem klidně jíst, protože jsem si uvědomil, kolik sacharidů v tomto jídle bych chtěl méně - ale je to velmi subjektivní). Nepokoušejte se péct buchty na vlastním roštu - padají skrz pruty (neměl jsem čas vyfotit - jedli).

Ne, soudě podle objemu, neodvážím se použít druhou ninja „pánev“ ... prostě obrovskou! Kromě toho mám několik panasik multicookers. Byla to fritéza a sušení, které jsem potřeboval. Byla tam Phillipsova fritéza, ale bylo z ní hodně kouře, detektory kouře fungovaly po pěti minutách poté, co jsem zapnul gril. trpěl dva týdny a dokud záruka neskončila, vzal ji do obchodu.Doufám, že nebudeme kouřit s ninjou.

Ale už mám dlouhou dobu ninja kuchyňský robot a kávovar, pokud předtím, než jsem důvěřoval technice „oster“, jejich kuchyňský robot sloužil 30 let bez poruch, pak poté, co jsem jej změnil na nový ořezávač a rozbil se, koupil jsem ninja. Šokovalo mě, jak se z ledových bobulí během několika sekund získá vzdušný koktejl.

Vyzkouším vaše recepty, všechno vypadá velmi chutně.



teď se dívám na

🔗

a

🔗

Dokud to nevezmu, uvidím, jak to funguje.

[Božedarka]

soudě podle objemu se neodvážím použít druhou ninja „pánev“.

Božedarka, takže nečekáme na druhé hrnce, ale grily - podívejte se na první stránce na obě jednotky

[Hovězí pečeně]

Hovězí pečeně
Originál

1 200 g pečeného hovězího masa
Třít
2 lžíce mořské soli
2 lžíce pepřového kurzu
2,5 lžičky cibulového prášku
2,5 lžičky česneku v prášku

Ulehčilo to, vzal 5 lžící kuchyňské soli "Suchá gremolata" Správce https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=460375.0, za což jí mnohokrát děkujeme.
Hovězí maso 1,2 kg před mladým telecím masem (tak řekl trh)

třel se směsí. Vydržel při pokojové teplotě asi hodinu. V tomto okamžiku ohřála pánev s roštem ve spodní poloze v režimu BAKE na t 190⁰Od 10 min. Dal jsem maso do kastrolu.

Vložil jsem dovnitř teplotní sondu z teploměru s Ali s nastavenou teplotou ... Mám ji asi 2 roky, opatrně ji používám na klobásy a sýry, grilované steaky. V případě potřeby uvedu odkaz.
Doporučuje PEČIT 25 minut a 25 minut s vypnutým kastrolem. Pečila 25 minut a po 13 minutách ve vypnuté pánvi dosáhlo maso uvnitř teploty 66⁰S. Už nečekala.

Před nakrájením nechám maso asi 30 minut odpočívat.

Ve srovnání s masem suvid se to podle našeho názoru ukázalo být tvrdší a z nějakého důvodu to není tak šťavnaté ze suvid - masová šťáva kape přímo (může to záviset na kvalitě původního produktu), i když ve srovnání s masem s regulací teploty se stejným teploměrem po kontaktu elektrický gril - toto maso je mnohem šťavnatější.

Syn požádal o recept, i když v zásadě nevaří. Zkusil všechno

Šňůra od teploměru není po víku pánve nijak zvlášť zdeformovaná (moc netlačí), doufám, že ji tímto způsobem budu i nadále používat.

Tabulka teplot od soleného pepře:
Vzácné: teplota uvnitř kusu je 52⁰ C. Režim PEČENÍ 20 minut a 20 minut expozice ve vypnuté pánvi se zavřeným víkem.
Středně vzácné: teplota uvnitř kusu je 57⁰ C. Režim PEČENÍ 25 minut a 25 minut expozice ve vypnuté pánvi se zavřeným víkem.
Médium: teplota uvnitř kusu je 63⁰ C. Režim PEČENÍ 30 minut a 30 minut máčejte ve vypnuté pánvi se zavřeným víkem.
Střední jamka: teplota uvnitř kusu 66⁰ C. Režim PEČENÍ 30 minut, snižte teplotu na 150 ° C⁰Pečte dalších 5-10 minut a namočte do vypnuté pánve se zavřeným víkem, dokud vnitřní teplota není 66⁰ Z.
Hotovo: teplota uvnitř kusu je 71⁰ C. Režim PEČENÍ 30 minut, snižte teplotu na 150 ° C⁰Pečte dalších 10-15 minut a namočte do vypnuté pánve se zavřeným víkem, dokud teplota uvnitř není 71⁰ Z.



Leno Koshatnitsa, omlouvám se za aroganci, ale opravdu chci slyšet / vidět ve srovnání s masem v ninja grilu.

Na 1. stránce můžete převzít moderní mocnosti a přidat odkazy na recepty.

Len, nestyď se - nebýt tebe, toto téma by nebylo.
Možná to dokážeš?

[Elechka]

Možná to dokážeš?

ElechkaBohužel jsem to nikdy neudělal a pracuji
Napadla mě ale další myšlenka: všechno je jednoduché - otevíráme nové téma, nazýváme to například Recepty pro techniku ​​Ninja a dáváme tam aktivní odkazy na recepty z tohoto tématu. To znamená, že recepty samy o sobě, diskuse zde budou a pouze odkazy jsou kompaktní, to může udělat každý, před odkazem s krátkým popisem.
Například:
ROST BEEF (multican)
Rodina kuchyňských spotřebičů Ninja # 556
nebo
Grilované kotlety
Kuchyňské spotřebiče rodinné Ninja # 489

ale toto se vám může líbit:
ROST BEEF (multican)

Diskutujeme?

Leno Koshatnitsa, omlouvám se za aroganci, ale opravdu chci slyšet / vidět ve srovnání s masem v ninja grilu.

Potřebuji koupit maso, už jsem ukázal maso, které jsem vařil pomocí teplotní sondy?

Diskutujeme?

Je to ještě lepší, no, to je můj názor)

Diskutujeme?

S takovými odkazy je to skvělé, jen jsem nepochopil, jak to funguje (několikrát, ve zprávách, nevím jak, ale jak to také vyšlo).

Také jsem našel vysvětlení významu nuceného uvolňování páry

v 18. minutě: pokud jsem správně rozuměl (anglicky mluvící, pomozte mi), kousek masa pod tlakem v kapalině ztrácí vlhkost, to znamená, že tlak tuto vlhkost z masa vytáhne. Aby se tomu zabránilo, je nutné zkrátit dobu, po kterou je maso v kapalině pod tlakem, nuceným uvolňováním tlaku.

Maso, které jsem vařil, jsem již ukázal teplotní sondou

Právě teď se podívám, očividně mi to chybělo.

S takovými odkazy je to skvělé, jen jsem nepochopil, jak to funguje (několikrát, ve zprávách, nevím jak, ale jak to dopadlo také

El, v horní části každého příspěvku před „Odpověď # ...“ je ikona listu, kliknete na něj, zkopírujete jej, vložíte do zprávy a změníte pouze název tématu a číslo příspěvku a budete se snažit nemazat další znaky
Dohodli jsme se, dnes udělám a přenesu to, co tam mám, a pak - samoobsluha
Dalším požadavkem je umístit krátký popis procesu spolu s fotografií, aby se o tématu později neobtěžovalo.

Dohodli jsme se, dnes udělám a přenesu to, co tam mám, a pak - samoobsluha

Skvělý! Vy, hackeři, opravte nás, pokud uděláme něco špatně.

Už jsem ukázal maso, které jsem vařil pomocí teplotní sondy?

Len, nenašel jsem to. Našel jsem kuřecí stehna (málem jsem se zadusil slinami), ale nenašel jsem kousek hovězího masa.







Che pak šel do Amazonu - zvýšili dodávku z 90 liber na 147! O „černém pátku“ zatím ani slovo.

Držet:
Recepty kuchyňských spotřebičů NINJA

Držet:

Leno, jsi super hackerka!



Teď to určitě bude: šli jsme do kuchyně - za 15-30 minut můžete jíst sladkosti. S minimem špinavého nádobí. Je dobré, že máme soudruhy jako Lena.



Len, co jiného by tam byly recepty z mixéru?



Dokonce se mi podařilo vložit. Děkuji za vysvětlení!

[helenanik]

helenanik, Děkuji mnohokrát!!!!

Dívky, přidali varování k tématu receptu a také přidali kompot k příspěvku s popisem
Napsal jsem šéfovi dopis s žádostí, čekám na odpověď

Holky! Jsem s tebou taky! Zaplaceno včera!
Děkuji všem, kteří se podělili o své dojmy a první recepty.
Usoudil jsem, že všechny mé rychlé stroje pro nás již dlouho a dobře fungovaly, a kdyby někdo z nich šel do svého železného ráje, musel bych si koupit novou a poměrně drahou jednotku. A tady taková funkčnost, takové lahodné obrázky - no, jak odolat!
Čekám tedy na malou Fudyu a do 8. března opatrně pohlédnu na gril s dehydratátorem.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, skvěle, nebudeš toho litovat (už jsem z desky odstranil všechny multi). Úžasný kastrolový chléb se nyní peče

Obdržel sadu příslušenství.



Další silikonová podložka a svazek papíru s otvory.
Kus papíru ve vlastním košíku.

Ukázalo se, že košíček byl silikonový. Snažil jsem se upéct tvarohové muffiny a nifiga se dno nepečlo. Teď peču charlotte v nové podobě.



Charlotte v nové podobě

Pohled zespoda

[Irina S]

Irina S, gratuluji k novému oblečení
Čas pečení, prosím uveďte, abyste mohli přejít na recepty

Len, co jiného by tam byly recepty z mixéru?

Přidané

[helenanik]

helenanik, dík!

Charlotte

2 jablka
2 vejce (L)
1/2 lžíce. Sahara
2/3 st. mouka
1/2 lžičky prášek na pečení
vanilkový cukr
skořice

Forma 18cm.
Režim pečení 180 * - 30 min.





ukázalo se, že vloží odkaz na tento recept. Leno, díky!

ukázalo se, že vloží odkaz na tento recept. Leno, díky!

Ira, požádal jsem šéfa, aby odstranil všechny příspěvky kromě prvního (nečekal jsem, že recept bude upraven tak rychle), takže jej možná budete muset znovu vložit
A přesto, že máme mnoho různých jednotek a bude jich ještě více, doufám, že je velmi dobré, že byla jednotka označena

máme mnoho různých jednotek a doufám, že jich bude ještě více

Eh, pánev by byla 3 litry ...

Dámy, nové téma je čisté jako slza (díky šéfovi). Lze vyplnit odkazy na recepty.
I když to vypadá velmi pohodlně, doufám, že to tak zůstane

[Irina S]

Irina S, Irina, cutaway charlotte vypadá velmi nádherně, což těší! Děkujeme za zprávu a recept!

Dívky, nové téma je čisté jako slza (díky šéfovi

A tato Temka je velmi vřelá a pozitivní!

oh ... ale nevstupujte !!!! Můj přijde až ve středu a já už jsem snědl všechno, co tu lov nastavil !!!!

Dívky, můj gril je už na celnici v Moskvě

Dívky, můj gril je už na celnici v Moskvě

Můj je tam dva dny

Irina, cutaway charlotte vypadá velmi nádherně, což těší! Děkujeme za zprávu a recept!

Výsledek mě také velmi potěšil. Předchozí charlotte tak nefungovali a zdá se mi, že chápu proč. Tuto jsem upiekla ve formě a vložila do vlastního předehřátého koše. Forma stála na horkém kusu železa a mezi horkými stěnami koše, takže dno a stěny formy se zahřívaly rychleji. První charlotte byl upečen ve vlastním košíku s papírem dole a druhý byl obecně na papíře a roštu. Oba byly pečené po dlouhou dobu a nedopadly tak svěží.

[Irina S]

Výsledek mě také velmi potěšil.

Irina S, ano, dobrá kondice, vzrušení na Ali pomine, musíte se podívat

předplatit

Užitečné tipy pro Multican:
• Při vaření pod tlakem používejte horkou vodu, abyste pomohli vašemu Foodi ™ rychleji vytvářet tlak.
• Chcete-li přidat dušenou zeleninu, napařte ji v koši Cook & Crisp ™, smíchejte s trochou oleje a poté Air Crisp, dokud nebude křupavá.
• Používejte funkce Sear / Sauté jednoduše tak, jako byste používali kamna. Použijte LO pro pomalé vaření, MED pro dušení a HI pro vaření nebo opečení masa.
• Když grilováte maso, nechte ho 20 - 30 minut stát při pokojové teplotě a před grilováním ho osušte, abyste dosáhli nejlepších výsledků.
• Grilujte nebo ochlazujte před tlakem nebo pomalým vařením, abyste karamelizovali a dodali vašim pokrmům chuť.
• Zeleninu rovnoměrně natřete trochou oleje před aplikací Air Crisp, abyste dosáhli dokonalých výsledků.
• Uspořádejte ingredience co nejrovnoměrněji v košíku Cook & Crisp ™, abyste dosáhli lepší slupky.

[helenanik]

helenanik,

[Irina S]

Irina SPřeložil jsem také pokyny ke grilu, zatímco podstata je ano
Pokud to někdo potřebuje, napište poštu osobně, soubor zahodím

[Irina S]

Irina S, ano, dobrá kondice, vzrušení na Ali pomine, musíte se podívat

Mám podezření, že nepřilnavý povlak dlouho nevydrží. Snažil jsem se smažit vejce a cibuli na pánvi na pizzu, nejprve smažit cibuli, pak přidat vejce. Vejce jsou smažená. V hrnci Redmond je takové pobouření vyloučeno, ale v tomto ... a ve skutečnosti stálo na roštu.
Obecně jsem byl touto sadou zklamaný. Nejprve jsem vyhodil držák chleba poté, co byl při prvním praní umístěn kovový třísek. Naštěstí v mřížkách nebyly žádné třísky se škrábanými okraji větviček a vyhýbaly se popelnici. Poté, po tomto prvním umytí a následném vysušení všech nádobí, jsem objevil rez na kovových částech. Pak se moje frustrace rozšířila i na silikonové rukojeti. Jejich ochrana před teplem stačí jen k rychlému uchopení a tuhnutí. A konečně silikonové formy, ale stále s nimi nevíme, možná nevím, jak je používat. Tato sada obsahuje dobré kleště a pekáč (zatím dobrý) a kousky papíru

Irina SPřeložil jsem také pokyny ke grilu, zatímco podstata je ano
Pokud to někdo potřebuje, napište poštu osobně, soubor zahodím

Skvělý! Samozřejmě že ano! Stále podle potřeby! Děkuji!

Mám podezření, že nepřilnavý povlak dlouho nevydrží.

Jaká škoda
Představuji si, co dostanu z Číny

Jaká škoda
Představuji si, co dostanu z Číny

chci si objednat sadu ninja sad
🔗
Zajímalo by mě, jaké mají pokrytí?

Dívky, přiznávám, recept nebude, ale nemohu si pomoci se sdílením. Včera jsem se v 22 hodin plazil z práce domů, vytáhl z mrazničky zmrazený kousek krůty asi 700 gramů. Do koleček jsem nalil 300 gramů vroucí vody a maso položil přímo na dno.Zapnuto na 15 minut v tlakovém režimu na HI. Násilně vypusťte páru po 7 minutách po skončení programu. Maso bylo téměř hotové, vytáhl jsem ho, nakrájel na steaky o tloušťce asi 1,5 cm, vložil rošt do hrnce přímo do stejné vody, na steaky, namazal je olivovým olejem, pokropil je kořením a zapnul gril na 12 minut, po 6 otočeních a opakování postupu s olejem a kořením.
Neměl jsem čas ani vyfotit, za 3 sekundy se odvážili. Kluci řekli - smrtelnost, ale po 18 letech nejím
Stručně řečeno, zbožňuji stroj enta shaitan, za půl hodiny a večeře je připravena a připravil jsem se na zítřek, také jsem dokázal pohladit všechno, co jsem vyložil v PM, jen jsem umyl kastrol rukama, bojím se ho strčit do myčky.

Prostuduji si pokyny zaslané Lenou.
Lena, moc děkuji !!!!

nebude žádný recept,

Ir, stejně to zveřejním v prvním příspěvku, i když stále mohu upravovat - velmi užitečný recept

chci si objednat sadu ninja sad

skvělé náhradní díly, škoda, v Evropě to ještě není, ale doufejme

chladné části

Objednal jsem si také plech s uchy na grilování
🔗

Také jsem si objednal gril

také se na něj podívala a Lena Koshatnitsa chtěla, ale doručení

Na americkém Amazonu je sleva - při nákupu za 49,90 $ doprava do Izraele zdarma. Nemohl odolat

ale doručení

Musíme je navštívit častěji. Souprava jídel měla astronomickou dodávku a najednou takovou slevu.



se ukáže
„V předvečer čínského svátku spotřeby, Singles Day, zahájila americká Amazonka v Izraeli bezprecedentní kampaň: společnost dodá do Izraele zdarma miliony zboží, jejichž cena není nižší než 49 $.“
Co jiného objednat ...

[Irina S]

Irina SPřeložil jsem také pokyny ke grilu, zatímco podstata je ano
Pokud to někdo potřebuje, napište poštu osobně, soubor zahodím

Lenoku, potřebuji

Obdrženo !!!!

Obdrženo !!!!

Hezký! Čekáme na recepty

Pečená brambora
Brambory dobře umyjte, já je umyjem houbou s Ferry.
Režim Air Fry, 200 * - 35 min.



Na namáčení brambor na hranolky nebylo dost trpělivosti

Vypadá velmi chutně
Děkujeme, že jste nezapomněli na téma s recepty

Obdrženo !!!!

Hezký, co?)))) A teď jsou obrázky vedle něj a fritézy) pliz ...)

fritéza)

Len, vezmeš si fritézu?

Hezký, co?)))) A teď jsou obrázky vedle něj a fritézy) pliz ...)

Fritéza se přesunula k mé matce. Nemám to kde vymačkat. Je v pohodě! Smažení rychleji než Multican!
Gril se usadil v místnosti vedle trouby. Vypadají dobře ve stejném barevném schématu.