Obláčky na kefíru

Obláčky na kefíru

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Pro zkoušku:
Kefír	250 g
Olej	250 g
Mouka	480 g
Prášek na pečení	10 g
Pro drobky:
Mouka	120 g
Cukr	150 g
Olej	100 g

Metoda vaření

• Pro zkoušku:

  

  Nastrouhejte máslo. Nalijte kefír.
  

  Nalijte prosetou mouku a prášek do pečiva.
  

  Těsto rychle promíchejte. Zabalte do plastu a dejte na 1 hodinu do chladu.

  Pro drobky:

  

  Nastrouhejte olej. Přidejte mouku a cukr.
  

  Rukami rozetřete drobky. Vložte do chladničky.
  

  Vyjměte těsto z chladničky. Rozdělte na 6 částí. Jeden kus těsta vyválejte na kruh o průměru 25-26 cm.
  

  Rozdělte drobku na 5 částí. Jednu část posypeme válcovaným těstem.
  

  Samostatně vyvařte další koláč, zakryjte první, posypte strouhankou a lehce přitlačte. A tak dále se všemi kousky těsta a drobky. Horní dort se nerozpadá. Nakrájejte na 12 trojúhelníků.
  

  Přeneste na plech. Podle potřeby potřete vajíčkem nebo smetanou. Pečte v předehřáté troubě na 180 gr po dobu 35-40 minut. Hotové obláčky ochlaďte a posypte práškovým cukrem. Užijte si čaj!

Jak zajímavé ... opravdu to chci vyzkoušet, tím více kefíru by mělo být připojeno ... Díky za recept !!

Olya! Zkus to. Myslím, že se mi budou líbit.

[Svetlana]

Svetlana, jak milé! lze do tohoto receptu přidat jogurt a zakysanou smetanu?

[Mirabel]

Mirabel,
Viko, myslím, že je to možné bez problémů.

[Svetlana,]

Svetlana, Recept se mi velmi líbil, v domě je vždy kefír nebo jogurt. Ale ... 350 gramů oleje na recept ... podle mého osobního názoru až příliš mnoho na nesvobodné pečení. A dokonce i u některých chronických onemocnění jej bohužel nelze v takovém množství použít.
Řekněte mi, prosím, zkusili jste péct obláčky se sníženým množstvím másla?

Zajímavý recept, díky!
Vzal jsem to!

Řekněte mi, prosím, zkusili jste péct obláčky se sníženým množstvím másla?

Leno, nikdy nezredukoval olej. Vždycky tak peču.

[Lenochka]

Snaž se

no tak

snížené množství oleje

Lenochka, zdá se mi, že celý bod je v oleji, protože s ním je hotový jakýkoli obláček,
Podívejte se do sítě, možná ji můžete nahradit zeleninovou.

[Oljuška,]

Oljuška, Chápu, že listové těsto se vyrábí pouze z margarínu nebo másla. Můj manžel prostě zbožňuje „Napoleona“, já peču na prázdniny. Ale pro každodenní pečení, a dokonce i na kefír ... napadlo mě, co když můžete snížit množství másla.

[Lenchik]

Lenchik, Obávám se, že nemůžeš ..

A co kokosový olej na těsto?
Připravte drobku na krémovou.
Myslím, že to dopadne dobře.
Pokusím se večer upéct.

[Volgas]

Volgas, Svetlana, moc děkuji za recept. Všechno se ukázalo velmi chutné!
🔗

[Anastasia]

Anastasia,
Nasťa, jsem ráda, že se mi to líbilo. A děkuji ti.

[Volgas]

Volgas, Udělal jsem to také a také se mi to opravdu líbilo! Děkuji mnohokrát!
Upekl jsem polovinu porce podle receptu v Princess 1, pár dní už uběhlo a rozhodl jsem se upéct podruhé. Skvělý recept!

[Martina @]

Martina @,