Losos s aromatickou jogurtovou omáčkou

[Brazilský růžový pepř]

Losos s aromatickou jogurtovou omáčkou

Kategorie: Rybí pokrmy

Kuchyně: řecký

Složení
Steak z lososa (250 g každý)	2 ks
Sůl	chuť
Černý pepř	chuť
Citrón	1/2
Olivový olej	1 lžička
Velké brambory	2 ks
Pro omáčku:
Kopr	1 polévková lžíce. l.
Čerstvá máta	1 lžička
Olivový olej	1 lžička
Brazilský růžový pepř (čerstvě mletý)	1/4 lžičky
Citronová šťáva	1 lžička
Sůl	chuť
Jogrt tlustý 10% (ne mastná zakysaná smetana)	150 g

Metoda vaření

Nastrouhejte ryby s citronem, solí a pepřem, potřete je olejem. Brambory nakrájejte na tenké plátky podél hlízy, zakryjte je plochou o velikosti steaku, lehce potřete olejem, solí a pepřem, položte ryby na vrch. A pošlete ji do trouby předehřáté na 190 ° C po dobu 15-20 minut.

Smíchejte jogurt s koprem, pepřem, mátou, máslem a šťávou, osolte a dobře promíchejte. Před podáváním nechte vychladnout.

Hotovou rybu podávejte na bramborovém polštáři s cherry rajčátky ....

.... velkoryse nalil vonnou a kořeněnou omáčku. mmm .....

Miska je určena pro

2

Program vaření:

trouba

Poznámka

Brazilský růžový pepř má jemnou, hřejivou, mírně suchou vůni s tóny pryskyřice, anýzu, zázvoru, mentolu, citrusových plodů, rozinek a jalovce. Je to perfektní koření pro jemná a lehká jídla. Je dochucen telecím masem, selaty, bílým kuřecím masem, kachnou, krůtím masem, filety z lososa a jiných kvalitních ryb, ovocnými polévkami, dezerty, zmrzlinou, sorbetem, koktejly, kompoty, alkoholickými nápoji. Kromě toho je vhodný na salátové dresinky, marinády a nakládané okurky a často se používá k dekorativním účelům (při podávání různých pokrmů).

[natapit]

natapit, Natálie, skvělá prezentace a je to velmi chutné. Skvělý recept - snadný, jednoduchý, sofistikovaný. dík

Báječné! Je tu všechno kromě brambor. Dokonce i pepř je růžový (opravdu jsem nepožádal o pas)
Natašo, určitě to udělám!

[Vita]

Vita, Galina, Děkuji mnohokrát!

Galina, roste pouze v Brazílii a Peru, bylo to napsáno na mém, kde se narodil. Ale mají stejné vlastnosti, takže vařte a užívejte si!