Salát "Ruské tradice"

Salát "Ruské tradice"

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Kuchyně: ruština

Složení
Lehce solené ryby	400 g
Rajčata	3 ks
Vařené brambory	3 ks
Zelené cibule	malý svazek
Pro tankování:
Zakysaná smetana	100 g
Hořčice	0,5 lžičky
Pro čipy:
Mouka	10 g
Voda	90 ml
Rostlinný olej	40 g

Metoda vaření

Nakrájejte ryby a brambory na kostky. Sklopte do mísy. Nakrájejte rajčata na polovinu a odstraňte střed. Nakrájejte pouze stěny na kostky a přidejte k rybám. Nakrájejte cibuli a připravte salát.

Přidejte hořčici do zakysané smetany. Směs.

Nalijte omáčku do salátu. Směs. V případě potřeby dosolíme.

Vložte salát do salátové mísy nebo po částech pomocí forem. Ozdobte podle potřeby. Zdobil jsem kaviárem a krajkovými lupínky.

Nalijte vodu a olej do misky, přidejte mouku.

Směs dobře promíchejte metličkou.

Vložte nepřilnavou pánev na oheň a jakmile se zahřeje, směs dobře promíchejte a nalijte trochu do horké pánve. Jakmile velká šumění ustoupí, snižte teplotu a smažte hranolky, dokud se nezměknou.

Jemně vyjměte hotové hranolky z pánve na ubrousek. U dalšího třísky otřete pánev do sucha.

Tento salát jsem také vyrobil ve formě vánočního věnce.

Rozběhl jsem se ke jménu! Krásné, originální, chutné! A v obchodě je vždy kaviár! Sveta, děkuji, udělám to 8. března! Musíme zachovat odkaz a nezapomenout.

Velmi zajímavý a snadno se připravuje salát.
Určitě to uvařím o víkendu.

Nakrájejte pouze stěny na kostky

je to proto, aby nebyl moc vodnatý?

je to proto, aby nebyl moc vodnatý?

Dobře, ano.

[Rada-dms]

Rada-dms,
Olya, děkuji, že jsi přišla. Kaviár není nutný. Jsem to já v lednici pro ryby, dívám se na to, kaviár je rozmražený. No, napadlo mě zdobit salát.

[Volgas]

Volgas„S větvičkou, můžete upřesnit čipy? Co a kolik v gramech, a co je nejdůležitější, jak?

[VGorn]

VGorn,
Vika, napsala o čipech v receptu.