Svačina s nori "Carským"

Svačina s nori "Carským"

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Vejce	7 ks
Zakysaná smetana	150 g
Nori prostěradla	8 ks
Tvaroh	200 g
Solené červené ryby	300-400 gr
Černý kaviár (imitace)	100 g
Petržel, kopr, zelená cibule	chuť

Metoda vaření

Nějak jsem dostal tento recept a okamžitě jsem se rozhodl, že to určitě udělám. Ale každý nějak nedosáhl svých rukou. Nyní se však objevil důvod a vše, co je pro roli potřeba, je k dispozici. Tady jsem to uvařil. Líbilo se nám to. Rozhodli jsme se udělat víc, ale nori dám jen do jedné vrstvy. Zdálo se nám tedy, že to bude měkčí.

Nakrájejte ryby a byliny. Rozšlehejte tvaroh a promíchejte s kaviárem.

Zaklepejte zakysanou smetanu s vejci, dokud nebude hladká. Není třeba solit.

Zakryjte plech pergamenem. Nalijte vaječnou směs a zapečte
trouba po dobu 12-15 minut na 170 stupňů. Není nutné dát dort dozlatova, čím měkčí, tím lepší. Hotový dort spolu s papírem vyjměte z plechu a nechte úplně vychladnout.

Na zchlazenou vrstvu dortu položte dvojité plátky řas nori - lesklou stranou nahoru, překrývající se a lehce je přitlačte na dort rukou. Pokud se nori příliš překrývá, můžete je oříznout.

Zakryjte horní část pergamenem a otočte dort vzhůru nohama. Pečlivě odstraňte pergamen.

Poté potřete směsí sýra a kaviáru. Posypeme bylinkami. Položte kousky ryby na 2/3 koláče. Nahoře posypte rybu bylinkami. Sbalte pevnou roli. Zabalte do igelitu a vložte do chladničky.

Vložte rolku do mrazničky 30 minut před podáváním - je třeba to udělat, aby se role snáze krájela.

Wow! Jaká role! Zkuste lovit!

Taková krása! Ukázalo se to skvěle!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Rada-dms,