Výběr pekárny: programovatelný neznámý nebo známý neprogramovatelný?

Domácí pekárna nebyla nikdy použita. Použili jsme pomalý vařič.
Na jednu stranu zvolíme relativně známý model - je známo, jak se chová v tom či onom režimu - přečteme téma + teorie pečení z fóra a rychlý start je připraven.
Ale pro mě je programovatelnost tak důležitá, protože jak vidím zde, dokonce ani na multivarkách nemá žádný známý model shodou pokynů s recepty.
A pokaždé, když pozměňovací návrhy mohou být mučením - je lepší si teorii řádně prostudovat na fóru a naprogramovat si z praxe několik dalších tří programů - je to univerzálnější?
Stručně řečeno, volím mezi Redmondem 1908 a Vitekem 1993
Rozumím správně, nebo se mýlím amatérsky, nebo je pravda uprostřed a do strany?

Rozumím správně, nebo se mýlím amatérsky, nebo je pravda uprostřed a do strany?

Pravda leží přesně na straně. Nejlepším výrobcem chleba podle fóra je Panasonic. Společnost Panasonic nevyrábí programovatelná kamna, což znamená, že nejsou zvlášť potřebná. Je mnohem praktičtější přizpůsobit recept na kamna než naopak! Jediným problémem je množství bankovek, které musí být za pánve zaplaceno, je to mnohem víc. Problém je nejčastěji nabízen k vyřešení nakupováním na Avitu. Stručně řečeno, pravda vypadá asi takto.

Nejlepším výrobcem chleba podle fóra je Panasonic.

Naprosto souhlasím! Ze 6 HP, které jsem osobně použil, je Panas nejlepší! Škoda, že je pro mě příliš velký!

Ano, Panasiki, zejména pro začátečníky, je velmi dobrá volba a recepty z pokynů jsou vynikající a je zde spousta receptů. Mám panasonic 2511, než to bylo Redmond and Mystery, Redmond je stále naživu, používá se jako hnětač na máslové těsto, protože pečuje špatný chléb, snaží se reprodukovat chleby podle receptů Panasik, Redmond je pečuje, ale chuť je úplně jiná. není to možné, ale můžete hrát s předmícháním atd., potřebujete znát podložku. rozdělit a porozumět procesům hnětení a pečení. Máme téma o Panasiki, kde vám pomohou, pokud potřebujete pomoc a vysvětlení.
Domácí pekárny Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 1

Nevím, jak je to s výrobníky chleba. Moje volba byla provedena ve prospěch určitého pouze proto, že v sadě jsou dvě vědra. A jeden z nich je pro dva malé bochníky. Což používám pořád. Pohodlné, pokud pečete pro dvě rodiny nebo dva různé druhy chleba. Například obvyklý pro první a druhý chod nebo sendviče a mléko pro kávu a čaj. Má také funkci automatického programování. Ještě jsem to nikdy nepoužil. Ale myslím, že pro žito nebo pšenici bude to stejné.
Vybral jsem si multivark pouze s programovací funkcí. Což neustále používám. Z vestavěných programů bylo zapotřebí pouze „jogurt“ a „malátnost“. Mohou však být také dokonale zobrazeny na hlavním kuchaři

Mám Panasonic starší než 25 let !!!!! To je to, co mám, a svokra mi to dala. Pravděpodobně úplně první. 3 tlačítka, těsto a chléb a odložení Po něm jsem hrál několik dalších non-Pansons, naprogramovaných různými způsoby. Nebe a země se zlomily. A Panasik je naživu a dobře. Pravděpodobně to budou používat moje vnoučata!

Moje volba byla provedena ve prospěch určitého pouze proto, že v sadě jsou dvě vědra. A jeden z nich je pro dva malé bochníky. Což používám pořád.Pohodlné, pokud pečete pro dvě rodiny nebo dva různé druhy chleba.

Jak odlišné? Sladký máslový chléb má úplně jiný způsob hnětení a pečení, než například toastový chléb, o míchaném chlebu vůbec nemluvím.
Jak můžete kombinovat výrobu takových různých chlebů? Pečit dva malé stejné bochníky, místo jednoho velkého, je ano, je to pohodlné, můžete někoho sdílet a ošetřit svým chlebem, ale „nemůžete spojit koně a chvějící se laň v jednom vozíku“.

[Koruna]

Koruna, Pekařství vůbec nepeču. Napsal jsem - mléko. Jeden si mohu dát obyčejný, druhý s kořením nebo s česnekem. Nebo dýňové pyré. Režim SINGLE Chléb je jiný. Opravdu jiný. Jeden s máslem, druhý s olivami. Nebo s hořčicí. Takže ... laň je jiná (směje se ...)

Ti, kteří neměli panasik, nepochopí, o čem mluvíme, různé chleby nelze připravit za stejných podmínek, chuť některých bude trpět. Není možné upéct vysoce kvalitní šedou a bílou za stejných podmínek. Snažil jsem se upéct „Francouze“ v jiné troubě, stejné přísady, stejné rozložení hmotnosti, výsledek není stejný, špatná chuť, a to je vše. Dokud to nevyzkoušíte sami, nerozumíte

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaProstě nechápeš, co jsem řekl. Pokud například smažete maso s přídavkem rozmarýnu, bude jedna chuť a s přídavkem šamanu další. Myslel jsem totéž, když jsem mluvil o různých druzích chleba. Výměna jednoho rostlinného oleje za jiný (a dokonce i másla) nevyžaduje změnu režimu pečení. Co s tím má značka HP společného? Nehádám se, možná je Panasonic nepřekonatelný, ale řekl jsem jen to, co jsem měl na mysli, nic víc. Starší snacha Panasonic. Používá ho jako hnětač nebo přípravu těsta. Pečí v troubě. Jakmile jsem to zkusil a ... říká - chuť je mnohem lepší, že se mi ani nechce srovnávat. Každému, co jeho vlastní

[Anna]

Anna, jo, nyní chápu, jedno těsto, různé přísady. Ano, lze to udělat v jednom režimu, pečeme současně. Ale tady má každý své vlastní potřeby. Mimochodem, mnozí lidé hnětou a frustrují v panasiku a pečou v troubě. Například peču takový žitný chléb, hněteme v panasiku, pečeme v pomalém sporáku, nemám troubu.

Snažil jsem se upéct „Francouze“ v jiné troubě, stejné ingredience, stejné rozložení hmotnosti, výsledek není stejný, špatná chuť, a to je vše.

To je jisté, když jsem ještě měl programovatelný Polaris, nasadil jsem program jako Francouzi od Panasonicu. Chléb byl mnohem lepší než na automatických programech, ale vůbec ne v nativním Panasu.

Jsem pro programovatelná kamna. Existuje více příležitostí, méně tance. Nepoužívám automatické programy, nebo spíše je používám, ale opravuji je pro sebe. Pečivo je v mé peci. Pro tento test můžete provést tolik tahů, kolik chcete, a zvýšit nebo snížit dobu trvání. Možnost pečení chleba na žitném kvásku bez váhání s kynutí až 6 hodin. A co je potřeba, každý se rozhodne sám. Nevěsta mi dokázala, že Panasonic je ideální. Možná. Ale když položila žitný kvásek na hnětení v mém HP, nastavila čas a zapomněla na to, pak si pomyslela. Mám bork800

Podle mého názoru je programovatelný chléb potřebný pro ty, kteří mají rádi pečení kváskového chleba. Pro pečení s průmyslovými kvasnicemi obvykle postačují automatické programy. Možná, že i chléb s vysokým obsahem žitné mouky potřebuje něco zvláštního, protože ani speciální program pro žitný chléb ne vždy zvládne takové pečení.

Podle mého názoru je programovatelný chléb potřebný pro ty, kteří mají rádi pečení kváskového chleba.

Takže ano, ale předtím, když jsem si vybíral svůj chléb, ani jsem si nepředstavoval, že mě kysané pečivo velmi unese.

Ano, pečení je taková věc. Dráp se zasekl - celý pták je ztracen.

Mám LG, velmi dobrý sporák. Před tím tam byl japonský Sanyo