Turecký langet

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
krůtí filé	400 g
suché bílé víno	70 g
hořčice (v mých fazolích)	1 lžička
sůl	chuť
mletý černý pepř	chuť
tuřín cibule	2 ks
máslo + rostlinný olej	na smažení

Metoda vaření

Maso nakrájejte na tenké dlouhé jazýčky o tloušťce 1,5 centimetru. Mírně bojujte. Dochutíme solí a pepřem.

Smíchejte víno s hořčicí. Trochu solíme. Vložte maso do této marinády a nechte 30 minut.

Maso vyjměte a mírně osušte.

Vezměte pánev se silným dnem. Je velmi dobré ho ohřát máslem a vyložit dlahy. Smažte z každé strany po dobu 4 minut. Maso by nemělo být dušené, ale rychle smažené na kůrku.

Položte maso na talíř.

Cibuli nakrájejte na půlkroužky a na stejném oleji ji opečte na pánvi.

Vaření není těžké. Hlavní věc je dělat to s láskou ke svým blízkým!

Poznámka

Langet se samozřejmě vyrábí z hovězího masa, méně často z vepřového masa. Toto jídlo využívá technologii řezání a přípravy klasického langetu. Ukázalo se velmi chutné maso. Doporučit!

Hovězí langet V případě potřeby zbavte svíčku filmů. Maso nakrájejte na vlákna o tloušťce 1,5 - 2 centimetry. Mírně odklepněte, dochuťte solí a pepřem. Vezměte pánvi se silným dnem. Dobře se zahřejte ...ang-kay

Volgas

Chladný! Chutný! Prostě! Rychle!
Poznamenejte si to.

Yarik

ang-kay, Angelajak chutně to vypadá! Milujeme Turecko))) Děkuji

ang-kay

Svetlana, Yaroslavna, odnést. Dávám to rád. Chutný. A ne suché. Hlavní věcí není přeexponovat)

Yarik

Sakra, jak je to chutné! Upřímně řečeno, já jsem to nelekl na víně, no, nemám rád chuť vína v mase, přidal jsem sůl, pepř, přidal šalvěj, k mému vkusu to velmi vyhovuje Turecku, počkal jsem 30 minut a pak bylo všechno podle receptu. Vypadá to jako jednoduché jídlo, ale nenapadlo mě, jak to tak uvařit. Maso je velmi jemné.
ang-kay, Angela, jako vždy, obrovské díky