Křehké sušenky s jahodami a smetanou (+ video)

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Jahoda
čerstvé jahody	500 g
cukr	3 lžíce. l.
Těsto
cukr	35 g
smetana nebo zakysaná smetana 10-15% tuku	100 ml
vejce C1	1 ks.
prvotřídní pšeničná mouka	300 g
vanilkový cukr	10 g
prášek na pečení	1 polévková lžíce. l.
sůl	1/2 lžičky
máslo	115 g
protein	pro mazání
Krém
smetana s obsahem tuku 33-35%	200 ml
cukr	20-30 g
----------	-------
d 7,5 cm.

Metoda vaření

Prosátou mouku smícháme s cukrem, solí, vanilkovým cukrem a práškem do pečiva.

Smíchejte smetanu nebo zakysanou smetanu s vejcem.

Nalijte moučnou směs do kuchyňského robotu a přidejte studené na kostičky nakrájené máslo. Pokud není kombajn, pak ručně rozemlejte máslo a mouku.

Impulzy, které promění vše na drobky.

Nalijte tekuté přísady.

Zapněte procesor a hmotu přeměňte na těsto.

Koberec poprášte moukou. Rozložte těsto. Sbírejte v kouli. Vyvařte na vrstvu o tloušťce 2 centimetry.

Vystřihněte cookies.

Přeložíme na plech vyložený papírem na pečení. Chladnička po dobu 20-30 minut.

Jahody nakrájejte na malé kousky. Přidejte cukr. Směs. Chladničky až do použití. Jahody tam mohou zůstat až jeden den.

Vyjměte sušenky z chladničky. Potřete proteinem a posypte cukrem.

Pečte v troubě předehřáté na 220 stupňů po dobu 15-20 minut.

Pochopit to. Přeneste na drátěný stojan. Nechte vychladnout.

Studenou smetanu s cukrem vyšlehejte, dokud nedosáhne vrcholů. Přeneste do cukrářského sáčku.

Vychlazené sušenky nakrájejte napříč. Do jedné poloviny vložte jahody. Na vrch položte krém. Zakryjte druhou polovinu sušenky.

Odeslat ihned.

Vaření není těžké. Hlavní věc je dělat to s láskou ke svým blízkým!

Poznámka

Neuvěřitelně chutné cookies. Není to ani cookie, ale dort nebo dokonce dort. Lahodné! Doporučit!

Marika33

A chutné a krásné! Děkuji Angelo!

ang-kay

přístav, Děkuji)

Korsika

ang-kay, děkuji za recept s letní náladou! Pěkně zdobené a nepochybně dobře chutnající sušenky.

Irina F

O! Krém, nadýchané sušenky a jahody !!! Všechno, co máme rádi)))
Děkuji Angelchik!

Malování

Angela, cookie je velmi lákavé. Kolik cukru je potřeba do těsta?

ang-kay

Ilono, Irina, Hlasitost, děkuji děvčata. Budu rád, když to uvaříte. To je vynikající)

Citace: Malování

... Kolik cukru je potřeba do těsta?

Hlasitost, zmeškané. Správce přidá. Cukr potřebuje 35 gramů. Děkuji za pozornost.

Malování

Angela„Upekl jsem tento koláč a smích a hřích. A nejsou tam žádné jahody, všechny „zametené“. Vešel jsem do stanu koupit, zatímco jsem šel, sušenky byly zmenšeny, zůstaly dvě věci. Sušenky jsou velmi chutné, buď s bobulemi (jedno plněné) nebo bez.
Dívky, pečte, upřímně, nikdy nebudete litovat.
AngelaDíky za takový lahodný letní recept.

ang-kay

HlasitostDoufám, že to upečete více než jednou.

4er-ta

Angela„Udělal jsem takové koláče Dia. 9 cm. Ukázalo se, že 4 kusy. Díky moc za recept! Lahodné!

ang-kay

Tatyana, další děkuji za vaši krásu)

iren-star

Angelo, nenech se příliš pokárat. Pečil jsem, ale ne koláče, jako ty, ale koše. Možná mi jsou bližší v estetice stravování. Z jedné části těsta podle vašeho receptu vyšlo až 14 košů a jeden koláč. Písek si velmi vážíme, v létě ještě více !!!

Měl jsem šlehačku, takže stále existuje určitá autentičnost
Krém jsem zafixovala škrobem a zbytkem lanýžového krému. Následujícího dne krém dokonale udržoval svůj tvar a nekapal.
Koláč: