Kukuřičný klas ve dvojitém kotli

Kukuřičný klas ve dvojitém kotli

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Kukuřičný klas
Voda

Metoda vaření

• Pokud je to možné podrobněji. Milujeme kukuřici, ale neslyšeli jsme o vaření ve dvojitém kotli.
• Oloupané klasy, mohou být ve dvou vrstvách, jsou umístěny ve dvojitém kotli na roštu, přípustné maximum vody je v nádobě na výrobu páry, dvojitý kotel je uzavřen víkem a vařen před odstavením. Pokud kukuřice zralý - možná budete potřebovat doplňovat, u mladého můžete mít neúplnou kapacitu vody. Pak už nemusíte solit, hotové klasy můžete namazat máslem a hned najíst

Čas na vaření:

Maximální kapacita parníku

Poznámka

Fotografie brendabaker

Podobné recepty

Dušená kukuřice na klasu (kukačka 1054) (Tanyulya)

Vařená kukuřice (značka 37502) (ShuMakher)

Vařená kukuřice v tlakovém hrnci značky 6050 (Lerele)

Děkuji, nemůžu se dočkat kukuřičné sezóny. Určitě se pokusím vařit ve dvojitém kotli.

Dnes jsem úspěšně experimentoval - vařil jsem kukuřici na klasech v multivarkě Panasonic (4,5 l). Režim - vaření v páře. nalil 5 šálků vody. Čas stanovený na 40 minut, ale mohlo to být delší o 10 minut.
Je těžké uvěřit, že výroba kukuřice se stala tak snadnou a rychlou.

děkuji fóru za podporu v kulinářských záležitostech.

Sezóna začala! Kuchař!

A měl jsem otázku, faktem je, že vařím kukuřici 7-10 minut na pánev a jak dlouho ji mám dát na páru? Zdá se mi, že 40 minut je příliš mnoho.

Různé odrůdy kukuřice. U jedné odrůdy nestačí 40 minut, u dalších 10 je to hodně. Odrůdy cukru se vaří rychleji než odrůdy zeleniny

Tato otázka mě velmi znepokojuje. Dnes budu vařit, nevím jak. Zkoušel jsem 15 minut v tlakovém hrnci, ukázalo se to dub. večer budu v multivarku pro pár ...

Faktem je, že vařím všechny odrůdy od 7 do 10 minut, jeden kamarád mě naučil, jako kukuřice, pokud ji vaříte déle než 10 minut, stane se pevná a po 40 minutách měkne

[melrin]

Faktem je, že vařím všechny odrůdy od 7 do 10 minut, jeden kamarád mě naučil, jako kukuřice, pokud ji vaříte déle než 10 minut, stane se pevná a po 40 minutách měkne

melrin, díky za radu! Dnes jsem vařil kukuřici po dobu 10 minut, ukázalo se to měkké a chutné! Kukuřice byla stará a zeleninová (žlutá). Vařeno v Redmondu M70 v režimu Steam. Naplnil jsem ji studenou vodou, zapnul režim Steam na 10 minut a po 10 minutách měkká, chutná kukuřice! Děkuju! Šel jsem dát znaménko plus!

děkuji, že jste to vyzkoušeli na páře, takže to dnes také napařím

Faktem je, že vařím všechny odrůdy od 7 do 10 minut, jeden kamarád mě naučil, jako kukuřice, pokud ji vaříte déle než 10 minut, stane se pevná a po 40 minutách měkne

7-10 minut po varu?

ano, ale dal jsem to do studené vody, ale kdybych to dal do košíku pro pár :)))

ano, ale dal jsem to do studené vody, ale kdybych to hned dal do košíku pro pár :)))

Pak se ukázalo, že proces vaření trvá mnohem déle než 10 minut? Dokud voda nevaří po dobu 20 minut a dokonce i 10 minut vaření - ve výsledku vyteče 30-40 minut?

Vařím ve dvojitém kotli pouhých 35 minut ...

[melrin]

Pak se ukázalo, že proces vaření trvá mnohem déle než 10 minut? Dokud voda nevaří po dobu 20 minut a dokonce i 10 minut vaření - ve výsledku vyteče 30-40 minut?

Vařím ve dvojitém kotli pouhých 35 minut ...

Uvařil jsem v Redmondu na programu Par. Voda se vaří maximálně za 5 minut. Karikatura se začne počítat od okamžiku, kdy voda vře. Obecně to tedy dopadne asi na 15 minut, ale nejde o čas. Jde o to, že pokud vaříte 10 minut, pak se kukuřice ukáže být měkká, pokud trochu více, pak ztuhne a pak se musí vařit 40 minut. melrin a napsal.

Faktem je, že vařím všechny odrůdy od 7 do 10 minut, jeden kamarád mě naučil, jako kukuřice, pokud ji vaříte déle než 10 minut, stane se pevná a po 40 minutách měkne

Je to skoro jako mořské plody.

... Je to jako s mořskými plody prakticky.

Přesně tak, všechno je tak, včera jsem pařil v Orionu, ano 10 minut a krásná kukuřice

Sakra, ale můj je tvrdý a bez chuti ... pravděpodobně jen taková odrůda ..

Tanya, všechno je možné, měl jsem obecně jednu hlavu zelí, byla tam mladá kukuřice, dokonce se pokropila, když jsem ji kousla.

Vařím kukuřici v Brown Steameru už více než 15 let.
Nalévám vodu na maximum, nastavím také maximální čas
Připravenost kukuřice je určena metodou babičky - propíchnutím zrna ostrou vidličkou.
Dnes jsem vařil 40 minut. Hotovou kukuřici lze namazat máslem, solit a jíst.