Třešně ve vlastní šťávě na koláče

V pečivu se zmrazené třešně ani zdaleka nepodobají třešní ve vlastní šťávě. Je to jako nebe a země - kromě obzoru nic společného.

Podle mého vkusu jsou zmrazené třešně lepší, ale je to můj osobní názor

[Lozia]

Loziavážil. Vyloupané třešně byly zahrnuty 900 g a cukr 500 g (o něco méně, ale ne polovina). Není to velmi mastné? Třešně byly zakoupeny za 8 gramů na kilogram s takovým počtem cukru, že budu mít zlato!

Je to stále levnější než v zimě

Pokud se někdo nebojí jám višní, tak ti to řeknu. ... a co, večery v zimě jsou dlouhé, budete plivat !!!
Dělám to už mnoho let.
Ve sterilizaci. sklenice Usnu umyté celé třešně na ramínkách, naliju 1 lžičku na vrch. / pro 0,5 l plechovku nebo 1 polévkovou lžíci. l / 1 l plechovka - cukr. Dal jsem to na sterilizaci zakrytím víčkem. Po 5 minutách naplňte sklenice vroucí vodou a sterilizujte dalších 15-20 minut. v závislosti na plechovkách. Svalím se. VŠECHNO.
Třešně jsou celé, chutné, dobře se semínky, ale neobtěžujeme se. Tato třešeň kdekoli - dokonce i v kompotu, dokonce i v knedlících.

Dámy, 0,5 kg cukru na plechovku je trochu moc. Oloupám třešně a do nádoby s třešněmi naliju dostatek cukru, aby chutnal tak sladce (třešně jsou pro každého jiné). No, pak to vložím do sklenic a sterilizuji.

[Lozia]

Loziaa sterilizovali jste v troubě nebo ve vodě. A co si myslíte o troubě?

Sterilizuji všechno v duchu už mnoho let. Méně času. Po zahřátí na 100 stupňů. 1-litrové plechovky 15 minut, 3-litrové 20-25.

Hlásím se. Cukr byl plněn rychlostí 200 gramů na litr. Sterilizováno v troubě po dobu 30 minut. Lidé, nevím, jak sterilizujete, ale víčka mi stála na konci a z plechovek vycházela pěna, i když teplota byla 100 gramů. Vložil jsem třešně do džbánků bez džusu, pak to pustily dovnitř a stály s cukrem. Sotva jsem umyl troubu. Je dobré, že jste to nastavili zdola, jinak nevím, co by se stalo s touto troubou!

A nerad jsem sterilizoval ve vodě, ale v duchu to byla jen noční můra! Je lepší vařit v misce staromódním způsobem, jak to dělala moje matka, a dávat do sklenic, nebo, jak napsal Admin, vařit po dobu 3-5 minut a vařit dalších 3-5 minut a poté do sklenic.

Mám velmi rád konzervované třešně. Ale před sterilizací nezaspím s cukrem, ale přidám vodu s cukrem. Pokud vyjmete semena z třešní a dáte je na věšáky do sklenice, získáte velmi málo vody. Je pouze nutné upravit množství cukru tak, aby nebyl kyselý, ale také aby nebyl sladký. Když sterilizuji (přesněji pasterizuji, protože voda v pánvi neváří), z plechovek nic neunikne. A chuť se ukáže - mmm! Je velmi dobré dát si koláče, kastrolky. Děti křečka s ofinou, ale nemají rádi zmrzlinu. Pokud vaříte třešně a skládáte sklenice, chuť není stejná! Pouze velmi drahý způsob - z kbelíku třešní dostanete obvykle jen 4 litry!

[Nový vitamin]

Nový vitamin, a je možné podrobněji, jak se máte? Voda a cukr. Děláte sirup? Kolik minut pasterujete? Při jaké teplotě probíhá pasterizace?

Pokud se někdo nebojí jám višní, tak ti to řeknu. ... a co, večery v zimě jsou dlouhé, budete plivat !!!
Dělám to už mnoho let.
Ve sterilizaci. sklenice Usnu umyté celé třešně na ramínkách, naliju 1 lžičku na vrch. / pro 0,5 l plechovku nebo 1 polévkovou lžíci. l / 1 l plechovka - cukr. Dal jsem to na sterilizaci a zakryl ji víkem. Po 5 minutách naplňte sklenice vroucí vodou a sterilizujte dalších 15-20 minut. v závislosti na plechovkách. Svalím se. VŠECHNO.
Třešně jsou celé, chutné, dobře se semínky, ale neobtěžujeme se. Kdekoli tato třešeň - i v kompotu, dokonce i v knedlících.

Moji muži tedy milují třešně a dřín se semeny.Jako to, jak si ji ráda večer sání s čajem.

[Nový vitamin]

Nový vitamin, a je možné podrobněji, jak se máte? Voda a cukr. Děláte sirup? Kolik minut pasterujete? Při jaké teplotě probíhá pasterizace?

Vyrábím to podle receptu od "Rabotnitsa" č. 5 pro rok 1991. No, byl tam takový časopis:

„Vypeckované třešně se umístí do sklenic až po ramena, zalijí se horkým sirupem (200–300 g na 1 litr vody) a při teplotě 85 gramů. 0,5 litru se pasterizuje. Sklenice - 10 minut, 1 litr. - 15 minut . Nebo ve vroucí vodě po dobu 5 minut. “ - Dal jsem méně cukru, přidám trochu vody, protože třešně dávají hodně šťávy a pasterizují ještě trochu - 20 minut. litrové plechovky.

Vyrábím to podle receptu od "Rabotnitsa" č. 5 pro rok 1991. No, byl tam takový časopis:

„Vypeckované třešně se umístí do sklenic až po ramena, zalijí se horkým sirupem (200–300 g na 1 litr vody) a při teplotě 85 gramů. 0,5 litru se pasterizuje. Sklenice - 10 minut, 1 litr. - 15 minut . Nebo ve vroucí vodě po dobu 5 minut. “ - Dal jsem méně cukru, přidám trochu vody, protože třešně dávají hodně šťávy a pasterizují ještě trochu - 20 minut. litrové plechovky.

A mám mnoho záložek z tohoto časopisu a také z časopisu Rolník! Napsal jsem je ve věku 16 let (když jsem začal pracovat sám), shromáždit všechny recepty. Super časopis. Je čas získat chumadany.

To je to, na co jsem nikdy nemohl přijít v receptech z časopisů, tak proč přidávat vodu k těm plodům, které jsou plné šťávy. Vždy mám šťávu, pak ji přidám do kompotu. Obzvláště velké třešně jsou vždy šťavnaté z raných odrůd (dobře, tato je postavena).

Dokážu dobře vlézt, opravdu vám chci podrobně říct lidi jako já, když jsem nechápal, jak to všechno udělat
vzít třešně
Moje třešně, roztřídit, odstranit semena (mimochodem, zadní strana plastových vidliček a lžící je pro to velmi vhodná) a pozvat příbuzné a přátele na tuto zábavnou činnost, vždycky používám svou tetu a matku jako otroka
V TÉTO DOBĚ sterilizujeme sklenice a víčka, dáváme připravené třešně do sklenic, vždy používám 0,5 litru, je to pohodlnější, zpravidla stačí 1 plechovka na 1 dort.
vložte polovinu plechovky a nalijte 1 polévkovou lžíci cukru, pak zbytek poloviny plechovky a další 1 polévkovou lžíci cukru
zakryjte sterilizovaným víkem (ale neotáčejte) a pošlete jej sterilizovat buď v hrnci s vodou - 15 minut nebo včera jsem vyzkoušel levnější metodu - v troubě - vložte nádoby do studené trouby, zahřejte na 100-120 stupňů a počkejte 15 minut, poté otevřete troubu a po 5 minutách můžete srolovat.
tady je taková kráska, lahodnost další den -