Třešně ve vlastní šťávě na koláče

Třešně ve vlastní šťávě na koláče

Kategorie: Prázdné

Složení
Třešeň	1 litr plechovky
Cukr	200 g

Metoda vaření

• Semena vyjměte z třešní, přikryjte cukrem a sterilizujte v troubě nebo ve vodě po dobu 15 minut. Sbalte víko a ochlaďte pod kryty.

Poznámka

Fotografie od Marfa don

Dámy, spěchám zasáhnout, než bude pozdě. Po 15 minutách sterilizace z vás třešeň udělá bab-ah! Litrová nádoba se syrovým Sterilizuji třešně po dobu nejméně 40 minut.

Profesionálové to vědí lépe, ale opravdu stojím na chladném místě. Pasterizuji v troubě, teplota je tam vyšší než v hrnci s vodou

Na 1 litr třešní 200 g cukru. Třešně zakryjte cukrem a sterilizujte v troubě nebo ve vodě po dobu 15 minut. Sbalte víko a ochlaďte pod kryty.

Letní rezident díky za recept
Řekněte mi, nepotřebujete přidávat vodu do nádob s třešněmi?

Kokos, oloupaný ze semen, posypeme cukrem a necháme ho hodinu ležet. Bude tolik šťávy, že jen část z ní vypustím, a potom na ní uvařím kompot. Dáte třešně do sklenic, aniž byste narazili, bez fanatismu, jinak budete muset lovit v troubě nebo na pánvi. Není tedy potřeba žádná voda.

V! Rozuměl jsem rozdílu. Cherry jsem dal do sklenic najednou a ty to máš hodinu s cukrem. během této doby mají kvasinky čas se tam usadit a abyste je neutralizovali, musíte sterilizovat asi 40 minut.
Ani já nelévám vodu.
Je to jen to, že hotový výrobek není úplně plná plechovka. Nalil jsem třešně a zatřásl jsem nádobou, aby se pevněji usadila.

Letní rezident a himichka moc děkuji !!!
Zavřel jsem třešničku pro obě možnosti, pak uvidím, která se mi líbí víc.

Letní rezident Mám na vás otázku: po 15 minutách v troubě nebyly všechny třešně pokryty šťávou, horní řada je zcela bez šťávy
Nechal jsem je dalších 10 minut, ale situace se nezměnila. Ve skutečnosti je hodně šťávy, jak to bylo dole, a třešně přišly na vrchol a vykoukly ven. Je to tak, jak to má být, nebo ne? Možná, že moje třešně nejsou nějak šťavnaté?

Dívky a já jsem nějak uvařil třešně pro „klášterní chatu“, měl jsem plné sklenice třešní a trochu sirupu. Recept byl podobný receptu od Lily, jen ona měla jahody. To znamená, že se nejprve připraví sirup a poté se do tohoto sirupu nalije třešeň, znovu se vypustí, převaří a znovu se nalije.

Kokos, během skladování je vše v pořádku, třešně klesnou ke dnu.

Stejně jako Summer Resident sterilizuji třešně po dobu 15 minut, ale ne v troubě.

himichka a po 40 minutách sterilizace zůstane třešeň pevná?

Stejně jako Summer Resident sterilizuji třešně po dobu 15 minut, ale ne v troubě.

ale jako?

[Letní rezident]

Letní rezidenta jak sterilizujete v troubě? a jak dlouho?

alicef1, promiň, právě jsem viděl tvoji otázku. Kvůli letní sezóně fórum zřídka navštěvuji. Sklenice jsem vložil do velkého hrnce s HORKOU vodou, sklenice jsou nahoře zakryty víčky, od okamžiku, kdy voda vře, sterilizuji 15-20 minut. Víko velkého kastrolu je také zavřené, ale ne těsně - neustále kontroluji, aby se voda nedostala do nádob. VODA BY MĚLA MNOHO LÁHVE !!! Nalévám vodu tak, aby byla nižší než „ramena“ plechovek.

A už jsem to udělal Sterilizovaný v mikrovlnné troubě Vyagladyat sooooo lahodný pojďme se podívat, jak budou stát

[Letní rezident]

Letní rezidenta jak sterilizujete v troubě? a jak dlouho?

Sklenice třešní zakryju víčky, vložím je na plech do studené trouby, přivedu na 150-170 stupňů a sterilizuji půllitrové nádoby po dobu 15 minut, 20 litrů. Vyndám je, stočím.

Po mnoho let zakrývám třešně, ale doslova jsem dal do postele pár lžící cukru. A když ji otevřu, přidám tolik, kolik je potřeba. Možná to bude pro někoho pohodlnější. Cukr má v sezóně zlatou váhu.

lesik_l, všiml jsem si, že když vložím trochu cukru (můj diabetický soused to udělal vůbec bez cukru), pak po chvíli získá třešeň ošklivě hnědou barvu a bude velmi měkká. To znamená, že je vhodné skladovat takové třešně pouze do začátku příští sezóny. Alespoň toto je naše pozorování se sousedem.

Ach, jaké úžasné fórum máme! Jen o tom přemýšlejte - a už se o tom diskutuje s velkou silou. Právě jsem znásilnil svou matku, aby třešně dlouho nesterilizovala. Ptá se: „Kolik?“ Nevím! Ne, teď už vím. 15 minut! A o cukru je velmi zajímavé. Matka bez cukru uzavírá celý svůj život. A barva opravdu není moc dobrá.

Freken Bocku, miluji 750 gramové plechovky. Na jednu takovou nádobu jsem dal 150-170 g cukru (to samé pro Dachnitsu - na 1 litr 200 g cukru). Sterilizuji je po dobu 15 minut a je zapotřebí alespoň 20 litrů, ale pro mě je optimálnějších 750 g, protože je toho ještě hodně a půl litru je pro mě příliš málo).

Mimochodem, musíte to vyzkoušet v troubě, nemusíte sledovat vodu, aby se nedostala dovnitř. Takto připravuji lilkový kaviár, ale mnohem déle (téměř hodinu již připravenou) - z bezpečnostních důvodů. Ale brzy nepůjdou, možná někdo do té doby řekne, jak to udělat správně.

Dívky, drahá, řekněte konvici, měli byste před položením třešní sterilizovat nádobu nebo je to dost suchého čistého nádobí?

Dívky, drahá, řekněte konvici, měli byste před položením třešní sterilizovat nádobu nebo je to dost suchého čistého nádobí?

Vložil jsem to do suchého čistého.
Sterilizuji vše v mikrovlnné troubě (kromě toho, že není nutné sterilizovat) a ne 15 minut, ale před vařením se třešeň jen uvařila a vzrostla (dávám pozor, aby se nevysypala) - a všechno vytáhnu na víko (předem ho vložím do vroucí vody) a stočím
.... a také lilkový kaviár

Dívky, ale musíte se vyhrnout pouze s běžnými víčky nebo plechovky se šroubovacími také fungují?

Nyní používám pouze šroubové šrouby, předvařuji je alespoň po dobu 3 a okamžitě je horkě utáhnu. perfektní výsledek vždy

[matice]

Nyní používám pouze šroubové šrouby, předvařuji je alespoň po dobu 3 a okamžitě je horkě utáhnu. perfektní výsledek vždy

matice, a pokud ji sterilizujete v troubě, musíte ji také nejprve uvarit?

více o třešních ... připouštím pouze vypeckované třešně, ale když je vyberete, dostanete tolik šťávy. Vypusťte tuto šťávu nebo ihned smíchejte s cukrem?

Rybka Dělám to: Sundám kosti, vložím třešně do sklenic, zakryji je jednoduchými železnými víčky a vložím je do trouby, postupně se třešně začnou usazovat ve sklenici, přidám další třešně - pokud je ve sklenici hodně šťávy, scedíme ji a tak dále, dokud se sklenice nenaplní třešněmi ( otočná víčka jsou již ve vařící vodě na sporáku), protože potřebujeme třešně a ne džus. Vzhledem k tomu, že nádoba je naplněna třešněmi až k ramenům, zaznamenávám dobu odpočítávání sterilizace - čas vypršel, nádobu vyjmu a okamžitě utáhnu víko (již bylo vařeno a leželo ve vroucí vodě). Šťáva, která vznikla z čištění kostí kdekoli, ale ne ve sklenicích - bude tam hodně šťávy, budete muset vypustit. Je samozřejmě matoucí to všechno dělat, ale pokud chcete, můžete. Teď už jen odstraním semínka, naplním třešně do sáčků a do mrazničky - po celý rok čerstvé třešně bez hemoroidů

ha! ... kdybych měl mrazák ... tak musím trpět
Nyní v případě:
- dát sklenici třešní do horké nebo studené trouby?
- proč vařit víčka samostatně?
- může být jednodušší je okamžitě zakrýt těmi, se kterými se zavřeme, současně v troubě a sterilizovat?

Ahoj: květiny: Myslel jsem, že jsou všechny třešně přepracovány. Dal jsem sklenice do haly. trouba, jinak existuje strach, že prostě prasknou, ale já ani nevím s víčky, je to pro mě jednodušší, zkuste to okamžitě zakrýt zvraty

Můžete to udělat ještě jednodušší:
Vykrojené třešně v hrnci s těžkým dnem, přikryjte 1x1 cukrem nebo méně.
Necháme 12-24 hodin stát, aby se nechala višňová šťáva.
Hořte, přiveďte k varu, vařte 3-5 minut na mírném ohni, odložte dalších 12 hodin, znovu vařte, vařte 3-5 minut.

Nalijte bobule s malým množstvím sirupu do sklenic, okamžitě zavřete víčka a dejte je horké na víčka, dokud nevychladnou.

Nalijte zbývající sirup do samostatných nádob nebo lahví a zavřete víčka.
Sirup přijde vhod později na koláče, tvaroh, kefír a další věci, kde je vyžadován bobulovitý sirup.

Takto jsem dělal jahody.
Bobule je marmeláda, vynikající! A sirup byl přesvědčen kefírem!

[Správce]

Správce, a podle vašeho receptu je to pravděpodobně skoro marmeláda nebo ne?

matice, Všechno jsem sterilizoval a sroloval, ALE cukr se úplně nerozpustil! A některé třešně, které byly bez cukru a džusu, místy mírně zhnědly.
CO se stalo špatně?

více ... jak rozpustit cukr zbývající na stěnách nádoby?
Nyní je nádoba na víku dnem vzhůru a cukr se dole jen zasekl.
Můžete jej otočit, až když vychladne?

[Správce]

Správce, a podle vašeho receptu je to pravděpodobně skoro marmeláda nebo ne?

Rozhodně ne jam!
Nevařil jsem to hodinu, jako na marmeládu. Sirup se ukáže být světle červený a tekutý, ne vláknitý.

více ... jak rozpustit cukr zbývající na stěnách nádoby?
Nyní je nádoba na víku dnem vzhůru a cukr se dole jen zasekl.
Můžete jej otočit, až když vychladne?

Ryby, když převrátíte cukr a rozpustíte se. Nebojte se Let je normální

[Letní rezident]

Letní rezident„Hlásím, cukr se opravdu rozpustil, třešně získaly barvu a byly celé červené, nahnědlý odstín zmizel. Doufám, že se můžete dobře vyspat

Dobrý den, také dělám třešně, letos jsem vyrobil již 22 sklenic o objemu 0,5 litru.
Mám takový recept, moje třešně, odstraňuji kosti odstraňovačem kostí ((naštěstí takové zařízení existuje, jinak mám velmi rád třešně), naplním ho cukrem na 1 kg. třešně 600g. cukr, vložte na chladném místě po dobu několika hodin, někdy přes noc, aby bobule nechala šťávu, pak pánev na oheň, vařte 3-4 minuty, dokud se cukr úplně nerozpustí, a vložte ji do připravených nádob.
Ukázalo se, že je to velmi chutná třešeň, kterou používám celý rok.

Dívky, řekněte mi, závisí doba držení v troubě na počtu dodaných plechovek, nebo je to 20 minut po dosažení teploty 150 stupňů?

Rybka Omlouvám se za to ticho (byla jsem u dachy), ale do třešní vůbec nedávám cukr, proto si naplním nádobu až po hrdlo a třešně pak dopadnou jako živé - tak mě to naučila moje tchyně. Moje matka to udělala s cukrem a říká, že cukr se v ní vždy rozpustil. Ani nevím, co ti mám radit, možná ti holky řeknou cestu ven

[skejt]

Dívky, řekněte mi, závisí doba držení v troubě na počtu dodaných plechovek, nebo je to 20 minut po dosažení teploty 150 stupňů?

skejt, Myslím, že čas je stejný pro libovolný počet plechovek.

maticeo cukru - vše se normálně rozpustilo
Proč to děláš bez cukru?

Po mnoho let moje matka připravovala třešně ve vlastní šťávě na pečení - to je nádherná věc!
Včera to právě zavřeli. Děláme to: posuneme vykostěné třešně s cukrem do sterilních litrových nádob, cukr - do oka, dáme třešně-cukr-třešně-cukr-třešně. Necháme několik hodin nechat šťávu vytéct. Včera, někde odpoledne, usnuli ve sklenicích, večer sterilizovaní. Večer se džus naštartoval a třešně se potopily, přidejte třešně na vrchol plechovek a sterilizujte asi 25-30 minut. Sbalíme se.
V loňském roce jsme nedostali třešně, byly zavřeny pouze dvě banky. Jak jste je museli zachránit! Letos to ze strachu uzavřeli - 10litrové plechovky (jeden a půl kbelíku třešní, půl kbelíku - ztuhly). Teď nebudu šetřit.Pokud celá nádoba není spotřebována najednou, pak je uložena v chladničce po dlouhou dobu (držím ji na spodní polici, kde je nejchladnější), snadno to stojí za pár měsíců.
Nejčastěji třešně v džusu jdou na křehký koláč (leží tady), Dělám čokoládový koláč s třešněmi a rohlíky na zakysané smetanové těsto s takovou třešničkou v náplni. Jedná se o nejoblíbenější recepty v naší rodině; obecně lze takové třešně přidat do mnoha receptů. Radím všem!

Dívky, nutně potřebuji zavřít třešničku na bagely. takže to bylo celé. loni jsem vyráběl přírodní třešně (sterilizované v plechovkách bez vody a bez cukru), nelíbilo se mi, že celá třešeň praskla. doporučte recept nesmrtelný!

[Štír!]

Štír! Určitě znovu sterilizován, přeexponovaný. Měl jsem to před pár lety. Bobule šíří

Dívky, nutně potřebuji zavřít třešničku na bagely. takže to bylo celé. loni jsem vyráběl přírodní třešně (sterilizované v plechovkách bez vody a bez cukru), nelíbilo se mi, že celá třešeň praskla. doporučte recept nesmrtelný!

Pokud je to možné, stačí zmrazit

Přečetl jsem si tady všechno a rozhodl jsem se to sterilizovat v troubě, myslím, že je to jednodušší než ve vodě. Zkusím to s cukrem. Dám cukr přímo do nádoby. Pravděpodobně 300 gramů. Mám 1,5 litrové plechovky se zkroucenými. Pokud je litr sterilizován po dobu 15 minut, kolik? Co si myslíte, aby nedošlo k přeexponování a třešeň se nerozpadla?

A ještě čas na okamžitou detekci nebo po varu?

A nelíbilo se mi třešně z mrazáku, kdyby tam byl suchý mrazák, možná to bylo to, co jsme potřebovali, bez rozmrazování by nedošlo k útoku beztvarého džusu nudného na třešně!

Pokud je to možné, stačí zmrazit

V pečivu nejsou zmrazené třešně ani u třešní ve vlastní šťávě. Je to jako nebe a země - kromě obzoru nic společného.

[Lozia]

Lozia, dělat třešně podle vašeho receptu. Něco rozumného mi řekněte, kolik cukru dáváte přesněji, jinak má každý své oči a ropuchu, cukr je drahý? Kolik potřebuje banka za poloviční rubl? a kolik to sterilizovat?

[Lozia]

Lozia, dělat třešně podle vašeho receptu. Něco rozumného mi řekněte, kolik cukru dáváte přesněji, jinak má každý své oči a ropuchu, cukr je drahý? Kolik potřebuje banka za poloviční rubl? a kolik to sterilizovat?

Použít takto -

třešeň (asi 1/5 - 1/6 plechovky),
cukr - téměř stejný, o něco méně než třešně,
třešeň - jako poprvé
cukr - jako poprvé
třešeň
cukr

Poslední by měl být cukr. Přibližně ve vrstvách je cukr vždy o něco méně než vrstva třešní, ale ne na polovinu.

Sterilizujeme poltorashki asi 30-35 minut. Hodně štěstí!

[Lozia]

LoziaDěkuji, šel jsem spát, pro zajímavost zvážím, kolik cukru jde.

[Lozia]

Loziaa sterilizovali jste v troubě nebo ve vodě. A co si myslíte o troubě?

[Lozia]

Loziaa sterilizovali jste v troubě nebo ve vodě. A co si myslíte o troubě?

Vždy sterilizujeme ve vodě, nezkoušeli jsme to v troubě. Myslím, že je to někdo, kdo je na to zvyklý. Je to jen to, že když to děláte v troubě, pak vám to neřeknu včas, nevím, jestli existuje časový rozdíl mezi těmito metodami sterilizace.

[Lozia]

Loziavážil. Vyloupané třešně zahrnovaly 900 g a cukr 500 g (o něco méně, ale ne polovinu). Není to velmi mastné? Třešně byly zakoupeny za 8 gramů na kilogram s takovým počtem cukru, že budu mít zlato!

[Lozia]

Loziavážil. Vyloupané třešně zahrnovaly 900 g a cukr 500 g (o něco méně, ale ne polovinu). Není to velmi mastné? Třešně byly zakoupeny za 8 gramů na kilogram s takovým počtem cukru, že budu mít zlato!

Stojí to za to. Právě jsem snídal s koláčem upečeným se zmrazenými třešněmi, moje matka odmrazila mrazničku a zlikvidovala zbývající třešně, které na zimu zmrazila na kompoty. Takže co na to říct - je to vynikající jen proto, že byly vyrobeny ruce mé matky, ale tato třešeň v koláči se mi vůbec nelíbila, je to prostě nic.Je to třešeň ve vlastní šťávě? Koláč s ní by byl chuťově mnohem jasnější.
Proto mi nikdy není líto cukru pro tuto třešničku - pak s ní peču tolik dobrot po celý rok -.