Koláč "Písek"

[Plnicí:]

Koláč "Písek"

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Margarín	250 g
Cukr	1 polévková lžíce.
Vejce	2 ks
Soda (uhasená octem)	1 lžička
Slunečnicový olej	1 polévková lžíce. l.
Zakysaná smetana nebo fermentované pečené mléko	2 lžíce. l.
Mouka	kolik těsta bude trvat
Plnicí:
Tvaroh	700-800 g
Vejce	1-2 ks
Cukr	chuť
Vanilkový cukr	chuť
Vlašské ořechy	~ 1-1,5 st.
Třešně ve vlastní šťávě (myslím, že můžete také zmrazit)	chuť

Metoda vaření

• Pomeleme margarín při pokojové teplotě s cukrem a vejci, přidáme jedlou sodu, potom slunečnicový olej, zakysanou smetanu, mouku a vymiesíme těsto na konzistenci jako na knedlíky.
  
• Odštípneme část těsta (asi 1/3 - 1/4 celého těsta), vložíme do sáčku a do mrazničky.
  
• Zbytek těsta dáme do formy (naolejované nebo pokryté papírem na pečení) a rovnoměrně ji rozložíme dlaněmi po celé formě. Na okrajích uděláme malou stranu.
  
• Do tvarohu přidejte 1-2 vejce, podle chuti cukr, trochu vanilkového cukru, vše promíchejte. Tuto hmotu natřeme na těsto ve formě, srovnáme ji lžící.
  
• Na vrch posypeme nasekanými ořechy.
  
• Vložte třešně na ořechy, ne do husté vrstvy, jinak bude v koláči busta třešní.
  
• Potom vyjmeme naše těsto z mrazničky a tři z toho na hrubém struhadle.
  
• Koláč vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů na 25-30 minut (dokud nezměkne).
  
• 
  
• 
  

Čas na vaření:

1,5 hodiny

Program vaření:

Trouba

Poznámka

Můj tvar (na obrázku) je 25 x 35 cm. Trvá přesně 1,5 z výše uvedených dávek ingrediencí.

Tento koláč lze stále dělat bez tvarohu a ořechů; místo třešní se vezme jakýkoli džem. Ale osobně to na můj vkus vypadá velmi sladce a sladce. Může být vyroben z tvarohu, ale bez třešní. Je to možné bez ořechů.
Ale tento koláč je nejchutnější s náplní zobrazenou na fotografiích.

Dobrou chuť!

Krása! Díky za podrobné fotografie

Pro vaše zdraví!

O třešních. Neměl jsem nic společného s mraženými třešněmi při pečení (na pečení si vždy připravuji ve vlastní šťávě), ale myslím si, že má méně výraznou chuť než ve vlastní šťávě, takže si ji myslím dáme do hustší vrstvy.

A nikdy se mi nepodařilo nastrouhat těsto (ne v tomto receptu, jiném) - z nějakého důvodu se rozmazává na struhadle ((je možné, že musíte v mrazničce vydržet déle)

A nikdy se mi nepodařilo nastrouhat těsto (ne v tomto receptu, jiném) - z nějakého důvodu se rozmazává na struhadle ((je možné, že musíte v mrazničce vydržet déle)

Oh, nemysli si, že to není o tobě, ani s tím nejdu hladce. Tento proces je problematický, delší výdrž vám nepomůže, těsto se vám jen zahřeje v ruce a je to. Pokud se pokusíte zmrazit těsto malými kuličkami, myslím, že to bude těžší a nebude mít čas na rozmrazení v ruce. Vytáhněte míč a otřete. Napadlo mě to naposledy, co jsem udělal tento koláč, ne tak dávno.

Pěkný koláč! V 90. letech se s mojí matkou pečily velmi často. Jedinou náplní byl džem, častěji džem z rybízu. A je opravdu lepší zmrazit na 2–3 kusy, pak je snadné ho otřít. ale zbytek stále není to, jak moc se drhneš, jak moc se prosadíš přes struhadlo, aby vypadaly kudrnaté vlasy

Koláč je oh-oh-velmi chutný, nejím tvaroh, ale snědl jsem dort
Udělal jsem to bez ořechů, takže je to stále SUPERRR! Děkuju

Koláč je oh-oh-velmi chutný, nejím tvaroh, ale snědl jsem dort
Udělal jsem to bez ořechů, takže je to stále SUPERRR! Děkuju

Rád, že se ti to líbilo! Pro vaše zdraví!

Oksana, moc děkuji za tento lahodný recept.Právě jsem udělal chybu ve střídání vrstev, moje ořechy jsou pod tvarohem. A místo třešní jsem dal švestku zapečenou s portským