Roll "žirafa"

[Na sušenkové těsto]

Roll "žirafa"

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Piškotové těsto
vejce	3 ks
cukr	120 g.
pšeničná mouka	75gr
škrob	1 st. l.
kakao	1 st. l.
Krém
žloutky	3 ks
škrob	1 polévková lžíce. l.
mléko	1 st.
cukr	3 lžíce. l.
kávový extrakt	1 hod l.
kakao	1 st. l.

Metoda vaření

• Tuto rolku jsem měl dlouhou dobu ve svých záložkách, ne jednou jsem ji upečel, ale recept na těsto na sušenky byl pokaždé jiný. Od jednoduchých po kávu. A pokaždé byl výsledek jiný. Dnes vám nabízím tento recept na tuto rolku.
• Na sušenkové těsto
• Vejce vyšlehejte s cukrem a moučkovým cukrem, dokud nebudou hustá. V kombajnu to trvá asi 10 minut.
• Mouku proosejeme škrobem a přidáme do vaječné směsi. Jemně promíchejte.
• Část těsta vložte do cukrářského sáčku a vložte na pergamenový papír.
  
• Mám málo uměleckých schopností, a proto jsem vzor použil předem. Ale když začala nanášet těsto, kresba moc nepomohla.))
• Do druhé poloviny přidejte kakao a jemně promíchejte do hladka.
• Poté vložte první vrstvu těsta do trouby předehřáté na 180 ° C na 2-3 minuty.
• Poté plech vyjměte a naneste vrstvu těsta s kakaem
  
• Pečte vše dohromady dalších 10-12 minut.
• Hotovou sušenku vyjmeme a otočíme. Sejmeme pergamen, na kterém byl upečen, přeložíme jej na jiný a složíme. Nechte to vychladnout.
  
• Krém
• Krém musí být připraven předem. Za tímto účelem vařte mléko s cukrem.
• Žloutky rozšleháme se škrobem a kakaem. Tenkým proudem nalijte trochu vroucího mléka s cukrem.
• Poté směs žloutkového mléka nalijte do vroucího mléka. A vařte, dokud nezhustne.
• Do vychlazeného krému přidejte kávový extrakt. Míchejte do hladka.
• Rozbalte vychlazenou roládu a namažte ji krémem.

Omlouváme se, ale ne všechny přísady jsou v poměru. Kolik mléka? Škrob ...?
Mléko se také ve vašem popisu vůbec neobjevuje. Možná je to ve sklenici na pití?
Obvykle. vyladit recept tak, aby vypadal jako recept.

[Natul]

Natul, pokračování nebo co? Čekáme ...

[Malý, CurlySue]

Malý, CurlySueooh dívky, chytil horký

... Možná je to ve sklenici na pití?

Ve sklenici je mléko z kávy. Jo, na drink

[Natulechka]

Natulechka, Nyní nasyo je pochopitelné !!!

Jsem dokonce nina Toka, zvládnu to?

Ve sklenici je mléko z kávy.

A detail?!

A detail?!

Chceš pít?
0,5 litru mléka + 2 lžíce. l. kávová zrna, vařte. Cukr nepovinný. (Piju kávu bez cukru). Nechte to vařit. Zkráceno.

2. l. Kávová zrna

Je to obilí?! Ani to nemlít?! Páni, takovou věc jsem ještě neslyšel !!!

Je to obilí?!

Přesně, přesně.

Přesně, přesně.

Není škoda používat tak barbarsky obilí? Nebo přejdete na sekundární zpracování?

Mám takový svitek v kuchařce na Povarence ... bál jsem se, myslel jsem si, že si nedokážu poradit s bílým vzorem, takže moje ruce rostly ze špatného místa (nevím, jak kreslit), ale vidím tě, zdá se, bílá kresba není ani, ale v pečivu se to ukázalo krásně. : girl_claping: Takže zkusím tuto úžasnou roli ...

[CurlySue]

Není škoda používat tak barbarsky obilí? Nebo přejdete na sekundární zpracování?

CurlySue Pokud budeme všechno litovat, tak kde budeme vařit? A mimochodem, domácí mletá zrna, můj kávovar nebo já nepoznávám

vorobyshek, není nic komplikovaného. No, žádná umělecká kresba nebude, ale nejsme umělci, ale milovníci pečení něčeho. Mám malou chybu. List musel být namazán.Pak bude kresba snazší a plynulejší, když se od papíru vzdálíte. Ale pokud chcete hezčí kresbu, stačí tisknout na papír a překreslit na pergamen. Pokud není kuchyň zapnutá, mohu pro vás vypustit různé vzory

A co, recept zajímá, vezmu do záložek. Natalia, mám otázku. Na fotce vypadá pergamenový papír jako můj, koupil jsem ho a bojím se ho použít, není na něm žádný vosk nebo tak něco, obávám se, že se vše nalepí. i když to promažu. Jako moje? Díky za recept, originální! Ale abych slyšel zrna poprvé, určitě vyzkouším všechno!

[Olenko]

Olenko, zkuste to pro zdraví! O pergamenu nevím, musím to jen zkusit.

[Natasha]

Natasha, role se ukázala nádherná!
Také jsem se díval na podobné recepty na youtube, ale všechny ruce nedosáhly. Teď určitě udělám to vaše!
Vzal jsem to do záložek.

role je elegantní a miloval jsem myšlenku na mléko se zrnky k vaření. Vonný?

Není škoda používat zrna tak barbarsky?

proč je tam škoda, to nejsou zlatá zrna!

[Marishka]

Marishka, Děkuju!
Uvařil jsem to pro Antoshku, ale pak moje ruce nedosáhly

proč je tam škoda, to nejsou zlatá zrna!

40. fronya

Vonný?

S dochutí

První rohlíky jsem vždy upekal na silikonové podložce. Tady je hlava! , Zapomněl jsem na tak nezbytnou věc. Podle mého názoru je toto pečivo přesně to, co potřebujete.