Čokoládová houba

[Těsto]

Čokoládová houba

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Těsto
slepičí vejce C1	6 kusů (266 gramů)
cukr	6 lžíce. lžíce (120 gramů)
pšeničná mouka / jakost	4 lžíce. hromadné lžíce (80 gramů)
kakao	3 lžíce. vrchovaté lžíce (40 gramů)
vanilka	chuť
sůl	štípnout
Krém
voda	60 gramů
cukr	30 gramů
smetana 33% tuku	150 gramů
jahodový fond	35 gramů
práškový cukr	na kropení

Metoda vaření

• Těsto
• Nemusíte nic oddělovat.
• Stačí rozbít vejce, přidat špetku soli, cukru a vanilinu.
• Beat mixerem po dobu 10-15 minut (v závislosti na výkonu mixéru).
• Hmota zbělá, ztrojnásobí objem.
• Hotová rozbitá vejce nespadnou, když je sbíráte.

• Takhle vypadají.

• Mouku smíchejte s kakaem, dokud nebude hladká.
• Proosejte kakaovou mouku do vaječné směsi.
• Možná to není esteticky příjemné, ale rukou jemně míchám shora dolů. Prsty jako hrábě. Těsto jimi prochází. Nemyslíme si.
• Nalijte těsto na plech pokrytý papírem, který vymastím margarín, vyrovnáme.
• Promažte margarínem, aby se smažená kůrka při válcování neodlepovala.
• Vložili jsme do předehřáté trouby.
• Pečeme 10-15 minut na 180 stupňů.
• Role nelze upečet, jinak se při složení zlomí.
• Vytáhnu z trouby a nechám vychladnout na stole.
• Nikdy se neválím. Pro mě je těsto zmačkané.
• Dort se ochladil.
• Krém
• Promažte krémem. Smetanový čokoládový krém nebo šlehačka s ovocem budou fungovat velmi dobře. Čokoládová ganache bude dobrá.
• Jednu jsem vyrobil.
• Smažte krém s cukrem, dokud tvrdé vrcholy.
• Podklad (stabilizátor pro krém s jahodovou příchutí a kousky jahod) zřeďte vodou. Voda by měla mít 25 stupňů.
• Pomocí špachtle zkombinujte základ a šlehačku.
• Shromáždění
• Vychlazený koláč namažte krémem. Nepokoušejte se to šířit ve velké vrstvě. Na takový dort stačí 250-270 gramů krému.
• Svinuli jsme to rolkou s papírem a postupně jsme ji odstranili. vychází to dobře.
• Zabalte do papíru, poté do sáčku a vložte na hodinu do chladničky.
• Vyndáme, posypeme práškovým cukrem, nakrájíme a užíváme!
• 
• 
• Užijte si čaj!

Miska je určena pro

rodina nebo společnost

Čas na vaření:

30 minut

Poznámka

Lahodná čokoládová rolka. Vaří rychle, ale jí ještě rychleji! Samozřejmě lze rohlík upečet z libovolného počtu vajec. Hlavní věcí je dodržovat proporce (pro jedno vejce lžíci cukru a lžíci mouky s malým sklíčkem). Doporučit!


Houba role (ang-kay)




Sušenka s tvarohem a chalva krémem (ang-kay)




Sušenka s celozrnným závitkem (ang-kay)

co je u vás úhledné a chutné .. Vzal jsem je do záložek ... možná překonám strach a riskuji to ... zdá se, že to není těžké ...

[Angela]

AngelaJsem první, kdo se hodí (nezvládl to)... Báječné!!! Skvělé !!! Úžasně !!! Postava je lepší !!! Šel vařit

Dnes jsem to popsal velmi podrobně, díky! Kakao je tak ... zákeřné!

[Natálie]

Natálie, dík. Nic komplikovaného. Všechno bude fungovat. Kontrolovány.

Sveta, dík! Vždy mě chválíš.

Kakao je tak ... zákeřné!

To jo. Může poskytnout suchost a křehkost. A ovlivnit vzestup. Ale tady je to harmonické.

Sveta, díky! Vždy mě chválíš.

Angel, už si nenamáhám mozek - otevírám Dahlův slovník a hledám synonyma-epiteta pro vyjádření emocí. Už jsem vyčerpal svůj vlastní slovník. Takže s vaší pomocí se zdokonaluji nejen v kulinářském a cukrářském umění, ale také v rodné ruštině, abych tak řekl

Sveta, díky! Vždy mě chválíš

Nic takového !!! Opakuji po Svetě 10krát !!! Výborně !!!
(A také o slovní zásobě)

Angel, potěšení jako vždy !!! Nebudete včas, ani péct, ani jíst
Velmi pěkné a chutné.

[Olga]

Olga, Tanyulya, Děkuji. Existuje dostatek úst k jídlu. Jen zavěsit

[Olga]

Olga, Tanyulya, Děkuji. Existuje dostatek úst k jídlu. Jen zavěsit

A nedovolí mi otočit se ... špatně se stravují
týden jíme brownies ... a trochu uvařím z hlavního jídla

Trochu pracuješ

Trochu pracuješ

Myslím, že!

Co jsi nečekala? A už jsme pracovali






Pouze s lednicí se to mé rodině nelíbilo. Ačkoli jsem se zmínil o autorovi receptu, že jeho typ by měl být chlazen tam zabalený v pěti stovkách vrstev ... No .... už je tam půl role. Nic do chladničky

Poslouchej, Angele, napsal jsi toho tolik, je to jasné ... A dělat to je pravděpodobně rychlejší než číst instrukce

[Sveta]

Sveta, taková krása !!!

Lehké, úžasné jako vždy. Tvarohový krém? A pokud není krém tekutý, nemusí být nutné ho dávat do chladničky. Úplně souhlasím s tím, že chuť je cítit lépe, když je teplota takového produktu pokojová teplota. Obvykle se dostanu k jídlu asi za 20 minut.

[Tanyulya]

Tanyulya, a nějaký báječný ... Poslouchej, ale ty jsi naše pazourková dáma! Obdivuji vaši vůli pro zdravé stravování! Sundám si klobouk

Angele, omlouvám se za to, ale když jsem chytil Tanyulyu při pečení, okamžitě jí to řekla

Lehké, úžasné jako vždy.

Angel, rozumíš tomu, že budu zase mučit svého manžela pomníkem ??? !!! Není vám ho líto? A také 8. březen je před námi! Rozumíte alespoň tomu, co k němu tento památník vyústí? Naposledy se za vaši chválu schoval za Puškina (naučila se o zázraku ...), ale tentokrát ani nevím ...

Tvarohový krém?

Ano, můj oblíbený je krémový prášek Philadelphia A VÍCE

[ang-kay]

ang-kayAngela, jako vždy krásná a!
Vzal pryč,!

[Angela]

Angela, Tady jsem! Pomyslel jsem si, možná jen čokoláda?! A tady, jako čokoláda na zakázku! Mohu přeskočit CZ, nemám to, a péct čokoládu, vážím si opravdu všechno čokolády.
Děkuji za recept

[ang-kay]

ang-kay, SvetlenkiDěvčata, děláte to, odhalit takovou krásu v noci při pohledu na recenzi. Umírám, chci tě uhodit na kousek role. Děkuji pracovitý

[Ksyusha]

Ksyusha, Oksana, Svetlanaděkuji děvčata. A nejen vytáhnout recept, ale také zkusit péct. Lahodné.

vystavovat takovou krásu v noci při pohledu na recenzi

Svetlana, takže někdo přijde pozdě. Všechno bylo na večeři až do 18.

Všechno bylo na večeři až do 18.

Jo, opravdu, hit nefungoval, je to její vlastní chyba

Jak krásné! Angelo, brzy každého zkazíš svým dechberoucím lahodným pečivem a stejně úžasně jednoduchým provedením. Nebude to dlouho trvat, než se přinutím udělat něco složitějšího ... Proč? Vaše role jsou pohádkou!

Připojuji se !!!! Všechny tyto role nahradí jakýkoli dort a žádné potíže !!!

[Nata]

Nata, Jeanne, Děkuji. Zcela s tebou souhlasím. Zdánlivě komplikované jídlo ze série „hosté na prahu“. Pečte na své zdraví. Jsem velmi rád, že se recept zasekl.

[Angelchik!]

Angelchik! Role, stejně jako všechny vaše pečivo, je prostě suuupeerrr! Opřel se o vaši další záložku! Mistře, co na to říct! Kontinuální curtsies ode mě k vám za skvělé dobroty!

[Ira,]

Ira, Děkuji. Vždy přijdete s velmi příjemnou chválou. Doufám, že upečete.

Kávový krém, velmi chutný !!!! už dávno snědený za den, velmi úspěšný hod!

Angelo, taky jsem to upiekla! Pravděpodobně se špatná strana role začala mazat, začala na mě praskat. Obecně jsem to zabalil, odřízl okraje, zkusil to, no, velmi chutné! Air sušenka. Šlehačka z vesnické smetany šlehla rychleji, než se rozpustil cukr. Nahoře rozptýlila čerstvé třešně napařené v mikronu. Stále budu pečovat, moc děkuji!

[Oksana]

Kávový krém, velmi chutný !!!!

Oksana, prostě super. Všechno je super. A kávový krém je také velmi dobrý. Děkujeme, že jste přinesli.

Pravděpodobně se špatná strana role začala mazat, začala na mě praskat.

Možná pečené. Ale pokud je prasklý, není to děsivé. To neubližovalo jeho vkusu. Děkuji za sdílení. Pekinky pro zdraví!

[Loksa, Oksanka!]

Loksa, Oksanka! Přinesl jsem takovou krásu! Jsi mi to jako výčitka a poučení?

Dobrý den!!!! Jarní prázdniny !!!!
Angelo, tady mi dnes přišly tvoje čokoládové rohlíky! Ano ano ano!! Jsou to role. Upekl jsem tři rohlíky ze tří vajec a každý jsem nakrájel na 4 dlouhé stužky a z těchto stužek jsem zkroučil obrovského šneka, kterého jsem dal na čokoládový sušenku od irzy, takže s vděčností zveřejním i dort na její téma. Sušenka je velmi cool !!! Krém byl vyroben z kokosového krému se sirupem na agaru (vynalezl jsem to sám) rozmazaný na horní a boční straně - šlehaný kokosový krém s kondenzovaným mlékem))
Cílem byl pěkný střih se svislými pruhy smetany. Nevím, jestli to vyjde ... pokud neodejdu před pitvou, pak určitě vyložím, jak to dílo vypadá



Koláč se ukázal pod 4 kg

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, zblázni se !!!! jak se to obrátilo! Super!Michaska, péct koláče, není se co vyhnout! dívky všechny s 8. března!

[Loksa]

Loksa, Děkuji!!! Mám velmi rád problémy. Jen spěchám)))))
Šťastné svátky !!!!

nakrájejte každý na 4 dlouhé stužky a z těchto stužek stočili obrovského šneka,

Jeanne! Sledoval jsi mě! Udělal jsem to předevčírem! Střídaly se pouze bílé a hnědé pruhy a krémově hnědé a bílé. A dejte to na bílé a hnědé koláče.
Děkuji, že jste přinesli takovou krásu.
Dívky, šťastné svátky

Pojďme nahlas, že? O tom, koho myšlenky se sbíhají

[Zhannptica]

Krém byl vyroben z kokosového krému se sirupem na agaru (vynalezl jsem to sám) rozmazaný na horní a boční straně - šlehaný kokosový krém s kondenzovaným mlékem))

Zhannptica, velký šnek !!! A kde by byly podrobnější informace o krémech, které jste vynalezli? Velmi, velmi zaujatý

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetlano, děkuji za chválu, ne tak dávno jsem se spřátelil s agarovým agarem a teď ho strčím všude. Jsem rád, že ho můžete uvarit a nemusíte dlouho čekat, až ztuhne. Miluji thajskou kuchyni a v domě je vždy pár plechovek kokosového mléka a byla tam také nějaká smetana. Banka 560 gr. Udělal jsem klasický italský pusinky (1 díl bílkovin / 2 díly cukru), sirup jsem uvařil na agaru a na konci šlehání se rozlila polovina plechovky kokosového krému. Chutnalo jako ptačí mléko s kokosovou příchutí. Druhá polovina plechovky smetany byla smíchána s mixérem s kondenzovaným mlékem a nalita přes horní část dortu a po stranách, aby drť držela
Jsem tu nováček a mám rozloženy pouze dva recepty, jedním z nich je ptačí mléko, viz poměr krému, místo másla s kondenzovaným mlékem jsem přidal kokosový krém. Hodně štěstí !!

Děkuji!

[Nata]

Nata, skvělý! Peks pro zdraví)

[Angela]

Angela, Upiekla jsem rohlík. Uvnitř je jahodový džem a citronový tvaroh. Bohužel se v ledničce trochu zmačkal. A tak, rychle a chutně! Děkuji!

[Tanya,]

Tanya, vše, co přinášíte v hlášeních, chcete jíst z obrazovky. Děkuji. Role je skvělá!

[4er-ta]

4er-ta, Tatyana, děkuji za pečení a předvedení role!
Angela to viděla a vzala to do záložek. Chyběl mi. I když je čas, musíte upečit své další mistrovské dílo.
Děkuji! Šťastné svátky!

A co může nahradit fond? A obecně, co to je, složení?

[Tatyana]

Tatyana , tam v receptu Angela napsala - "Nadace (stabilizátor pro krém s jahodovou příchutí a kousky jahod)". No a složení, protože dosud nebyly vynalezeny zcela přírodní příchutě, je trochu chemické. Nemůžete jej vůbec použít. Tyto rohlíky jsou dobré, protože si do nich můžete vzít jakýkoli džem, smetanu, kurdštinu - stále to bude vynikající.

[přístav]

označeno záložkou. Chyběl mi

přístav, je už tak „starodávný“. Možná jsem jen zapomněl, což není překvapující, když na fóru je tolik receptů.Počkám, až budeš péct.

A co může nahradit fond? A obecně, co to je, složení?

Tatyana, tati-ana, Tatyana 4er-ta, již odpověděl. Beru to na váhu v internetovém obchodě. Neznám složení. Ale fondy se vyrábějí v Rusku, pokud si nic nezaměňuji. Proto se podívejte na sebe)

[Angela]

AngelaAno, všechno není včas, zvlášť když jsem zaneprázdněn. Podle plánu mám tvůj hod dnes. Na čaj není nic, budu péct. Chci přidat mouku CZ, myslíte si, že to výrazně zhorší kvalitu a chuť?

[Angela]

AngelaAno, všechno není včas, zvláště když jsem zaneprázdněn. Podle plánu mám tvůj hod dnes. Na čaj není nic, budu péct. Chci přidat mouku CZ, myslíte si, že to výrazně zhorší kvalitu a chuť?

Tady bych nepřidával. Je tu taková role

Sušenka s celozrnným závitkem (ang-kay)

[Angela]

Angela„Upekl jsem ti rohlík! Nejúžasnější se ukázalo, vzdušné, měkké! Roztaví se v ústech, nebo spíše roztaví, už tam není. Osobně vám děkuji od mého manžela!
Mouka byla nejvyšší kvality, jsou tam jen 4 lžíce. A krém byl vyroben z Ricotty + zakysaná smetana (trochu), med a jahody (sušené), bylo to v krému velmi harmonické.
Obecně se ukázalo, že to byla super role! Před pokropením čokoládou nahoře jsem vyfotil. Stál až do večera a role byla ještě chutnější.

[přístav]

přístavtak načechraný. Výborně. Jsem rád, že se mi to líbilo. Ahoj manžele)

[Angela]

Angela, za „ahoj“, děkuji! Dal jsem to svému manželovi a tobě

[Angela]

Angela, pečené ještě jednou podle vašeho receptu, ale udělali dort. Upiekla jsem to v pizzerii, pak jsem to rozřezala na 4 kousky, minula se smetanou a dort byl hotový za 15 minut. velmi rychlé a chutné. Ukázalo se, že dorty jsou měkké, nadýchané a tenké, takže neřezejte nožem.