Meruňková šťáva s dužinou

Meruňková šťáva s dužinou

Kategorie: Prázdné

Složení
Vykostěné meruňky	5 kg
Cukr	500 g
Voda	3 - 4 l

Metoda vaření

• Tento recept je určen pro milovníky buničiny.
• Umístěte umyté a vykostěné meruňky do velké pánve nebo šálku. Nalijte 2 litry vody a zapalte. Po varu vařte asi 5 minut (dokud meruňka úplně nezměkne). Pokud jsou vaše meruňky měkké, bude to trvat méně času.
• Nechte naše meruňky vychladnout na pokojovou teplotu a poté protřete sítem.
• 
• Vařte sirup z cukru a zbytku vody (1 - 2 litry).
• Smíchejte meruňkovou šťávu a cukrový sirup, přiveďte k varu, nalijte do sterilizovaných horkých nádob a stočte.
• To je vynikající!
• 

Miska je určena pro

7 - 7,5 l

Poznámka

Množství cukru a vody lze změnit podle vlastního uvážení, v závislosti na šťavnatosti a sladkosti vašich meruněk a osobních preferencích chuti. Dal jsem přibližné proporce, které sám používám pro své meruňky.
Před třením meruňky vložte umyté nádoby do studené trouby, zdola nahoru, na střední teplotu po dobu 20 minut. V době, kdy se šťáva vaří, mám tedy sterilní horké nádoby.

Miluji meruňky, ale kde je mohu získat? V dětství vyráběla moje matka z meruněk mnoho polotovarů a nyní je to luxus. Recept je označen záložkou.

[Anna]

Anna, a letos máme hromady meruněk! Nevím, co s tím!

Chci být s tebou ...

Anya, neutíral jsem meruňky (netuti, pouze z trhu) - a horké se snadněji neutírají?
soudě podle mé dlouhodobé zkušenosti s třením rajčat a jablek přes síto - je jednodušší a rychlejší drhnout tepleji Silný rajčatový (nebo jakýkoli jiný) džus bez vybavení, vaříme staromódním způsobem.
Malý šnek by pomohl

= jeden var

teplejší stírání jednodušší a rychlejší

Nevšiml jsem si. A pera jsou horká!
Nemám žádné ubrousky ani nemám šnekový odšťavňovač, takže vařím staromódním způsobem.

[Rusalca]

Rusalca, Anna, díky za recept. Taková krásná barva šťávy, léto radostná! Koneckonců, nezáleží na tom, co dělat, každý se přizpůsobí své vlastní sadě vybavení. Princip a proporce jsou důležité. Podobnou šťávu připravuji v Proficook MKM 1074. Všechno se vaří v jedné misce a mle se mixér, krásné je, že se zašpiní jen jedno jídlo a rychle se to ukáže. Několikrát připravím 2litrovou misku k pití. Ochlaďte a vložte do chladničky. Letos neexistují žádné meruňky, kupované drahé. Sbírám meruňky až do dobré sklizně.

tak vařím staromódním způsobem.

staromódní způsob a můj způsob je jen horké broušení

co je pro vás pohodlnější, to je pochopitelné
ale rukojeti nejsou vůbec horké - síto s dlouhou rukojetí (je levné, na každém trhu je jich spousta), leží na pánvi, naběračka je také s dlouhou rukojetí, nedochází ke kontaktu s horkým bobulí

naběračka s dlouhou rukojetí, žádný kontakt s horkým bobulí

A otírám to pery. Takže odpadu je méně.

A otírám to pery.

no kanesh ... horký

Udělám to, zdá se mi, jednodušší: rozdrobím vykostěné meruňky ponorným mixérem, přidám vodu na požadovanou konzistenci, nastavím k varu a po vaření přidám cukr. Cukr podle chuti (1 lžíci nebo trochu víc jsem dal do 3litrové nádoby). Nalil jsem to do sterilizovaných nádob. Sbalte se, pod kryty ochlaďte vzhůru nohama. Stojí v ne příliš chladném suterénu pod domem dva roky (naše meruňka přináší ovoce ve velkém množství za rok.)

[Svetlana]

Svetlana, ano, pravděpodobně jednodušší s mixérem. Ale to je, když meruňky nejsou v kbelících, jako moje.A osobně je na můj vkus šťáva šťáva měkčí, než jsem popsal svůj způsob přípravy, ale každý si sám zvolí, jak si bude vařit.

[Rusalca]

Rusalca„Anyo, bez urážky. V žádném případě nesnižuji váš recept. A naše meruňky nejsou jen kbelíky - pravděpodobně máme vředy. Jen mixér, voda, vařte a ve sklenicích mi to připadalo rychlejší. Možná bude někdo považovat můj názor za užitečný. Nevytvářejte nový recept kvůli způsobu vaření

[Svetochka]

Svetochkajaké zášť? Diskutujeme a vyjadřujeme každý z našich názorů.

Dobrý recept, škoda, že naše meruňky nerostou ...

škoda, že zde nerostou meruňky ...

Promiňte...

[Anna]

Anna, a kolik je hotový výrobek v litrech?) Vždy si kupuji meruňkovou šťávu. V Moskvě nemůžete chodit s ovocem. Ale teď si myslím, že spolu s vodou nebude tak drahé vzít si svůj oblíbený nektar)))

[Jeanne]

Jeanne, výkon 7 - 7,5 litru.

[Rusalca]

Rusalca, zajímavý recept. Nyní mi došlo, že to můžete udělat oranžově, když přidáte 1 meruňku na kg. Teď zkroutím meruňkovo-oranžový fantom, pak s nimi zaseknu, možná se dostanu k džusu.

Přijato)) Děkuji

[Elya]

Teď zkroutím meruňkovo-oranžový fantom, pak s nimi zaseknu, možná se dostanu k džusu.

Elya, Hodně štěstí!

Jeanne,

[Rusalca]

Rusalca„Anyo, děkuji za recept! Zdá se to jednoduché, ale můžete na to přijít ...
Vzal jsem to do záložek!

[Rusalca]

Rusalca, Anna díky za recept! : růže: Záložka.

[lana světlo]

lana světlo, lettohka ttt, děvčata, díky! Vařte pro zdraví!