Jahodová marmeláda (německý recept)

Jahodová marmeláda (německý recept)

Kategorie: Prázdné

Kuchyně: Němec

Složení
Čerstvé voňavé jahody	1 kg
Želatinující cukr 2: 1	1 ks
Citronová šťáva	0,5 ks

Metoda vaření

• Připravte se na zimu! Zde jsou některé z mých předvoleb ...
• Jahodová marmeláda (německý recept), velmi jednoduchá.
• Dávám přednost pouze 2 v 1 želírujícímu cukru na marmeládu od südzucker,
• 
• můžete si vzít 3 v 1, ale pak se barva marmelády rychle ztratí a 1 v 1, velmi sladké.
• Tak:
• Jahody umyjte, oloupejte a zbavte stopky.
• Jahody přikryjeme cukrem, necháme stát alespoň 1 hodinu. Beat s mixérem, vymačkejte citronovou šťávu. Hořte a za stálého míchání přiveďte k varu, vařte 4 minuty! Nalijte do připravených sterilizovaných nádob. Otočte se a přikryjte ručníkem! Fotografie ukazuje, jak marmeláda nespadá;) to znamená, že marmeláda je dobrá. Všechno...
• V zimě, pokud počkáte, si vychutnejte jahodovou marmeládu!

Poznámka

Všechno! Nemůžu vystát!!!
Pomoz jí! otočí můj foto program! Jak můžete s tímto chováním pokračovat v práci? Řekněte mi, komu mám napsat, já napíšu!

Irina, kolik gramů hmotnosti je 1 kus cukru?

To je lepší?

Cukr 2 v 1, 500 gramů. Přidal jsem fotku tohoto cukru. Pokud je ve vašem městě. Zkoušel jsem různé, tohle je nejlepší! Pro mě stejně.

Jsem blonďatá! Došlo mi to;) všechno! Teď už vím, co mám dělat s padajícími cookies a fazolemi !;) Celfh moc děkuji!

Recept je prostě super! Prostý. Určitě to dopadne velmi chutně. Beru na vědomí.

Opravdu chutné! Dobře uloženo. Otevíráte v zimě a vůni čerstvých jahod ... ukládám do sklenic s kroucením. Naplním ji horkou vodou, přímo vroucí vodou a pak ji převrátím na ručník. A víčka a sklenice neutírejte do sucha !!! Moje německá tchyně mi to tedy ukázala! Ve spíži jsou marmelády, je tam super !;)

ano, cukr je podle mého názoru dobrý na džem, to je ono! moje babička s ním udělala džem a bylo to rosolovité, ale tady jsem ho nepotkal

Proč obracet plechovky marmelády?

Plechovky se obracejí - za prvé: takto zkontrolujete, zda je hermeticky uzavřeno nebo ne. Zadruhé umožňuje víku dobře držet na sklenici! Obecně dělám to, jak to dělají Němci. Moje marmeláda mě stojí maximálně 1,5 roku, ale snažím se ji neudržet déle než rok.

Sklenice džemu a cukrovinek se obvykle neobracejí. Nalijte horké a zašroubujte víčka. Pravděpodobně je tato marmeláda tak možná.

Je docela možné, že tomu tak je. Otočím to, můj stojan jako vojáci :)

Eh, škoda, že takový cukr neexistuje ..... Nebo dokonce začaly téct sliny ... Je něco, čím můžete svůj cukr nahradit?

Vařte džem s obyčejným krystalovým cukrem - a budete mít jahodové štěstí

A přidejte Zhelfix))

Přidejte pektin. Vařím s obyčejným cukrem podle úplně jiného receptu. Naše rodina tomu říká jam - černý. Na 1 kg ovoce 600 g cukru. V široké misce v troubě několik hodin. Sledoval Francouze. A budete mít jahodové štěstí.
Pokud chcete pár minut vařit a mít konzistenci marmelády, vytvořte ji gelem. Zhelfix, pektin.