Apple listová marmeláda

Apple listová marmeláda

Kategorie: Prázdné

Složení
Jablka	1 kg
Cukr	700 g

Metoda vaření

• Antonovka je nejvhodnější pro tento recept, ale bude fungovat i z jiných jablek)
• Oloupejte jablka a semínka a nakrájejte je na 4 až 6 kusů. Plech zakryjeme papírem, vložíme jablka a pošleme je do trouby při teplotě 150 - 160 stupňů, aby změkly. Nepečte, dokud není křupavý. Naším úkolem je udělat jablka měkkými. Bude to trvat 20-25 minut.
• Melieme to jakýmkoli dostupným způsobem. Přes jemné síto se silikonovou stěrkou nebo do mixéru, pokud je silný.
• Přidejte cukr do bramborové kaše, promíchejte a vložte do mikrovlnky. Třikrát až čtyřikrát po dobu 5-7 minut, po zastavení pokaždé promíchejte. Pokud vám mikrovlnná trouba vadí, pak vařte bramborovou kaši s cukrem na mírném ohni v hrnci, nezapomeňte na opatření - zástěru, dlouhé rukávy na oblečení. Pyré na vás může „plivat“ nebo hořet, takže bych nedoporučoval opustit pánev.
• Výsledný džem natřeme na plech s boky, který zakryjeme alespoň dvěma vrstvami dobrého papíru na pečení a vložíme do trouby na 3-6 hodin při teplotě 110-115 stupňů.
• Připravenost marmelády se určuje zatažením za okraj papíru, měla by se pohybovat ve vrstvě.
• Vyjmeme to a necháme zmrazit, obvykle 7-8 hodin (noc). A ráno nakrájíme na porce a zabalíme do papíru na pečení.
• Můžete jej uložit na polici v kuchyni.
• 

Miska je určena pro

Volitelný

Čas na vaření:

6 hodin

Program vaření:

Trouba

Poznámka

Buchty s takovou marmeládou jsou aromatické, ne, aromatické !!! Při pečení neteče.
Tady jsou Maninovy ​​buchty s marmeládou, pečené druhý den, dívky byly požádány, aby vyložily samostatný recept. Vyslán

Ooooh. To taky miluji! Letos jsem to udělal z meruněk, ale s jablky to nefunguje, ale stále existuje loňský. S mikro konečně super. Jeannette, díky) Nešíří se. To je jisté. Vidím to také v prolamovaném koláči.

[Angela]

Angela, to je rychlost !! Děkuji druh
To je zachránce, ne marmeláda. Také si ho velmi vážím !!!

[Jeanne]

Jeannejaká krásná marmeláda 🔗

[Albina]

Albina, je stále voňavý a chutný

Existuje jen spousta jablek, dnes to musíme udělat! Díky za recept! Vydrží to dlouho?

Jeanne, chuť dětství. Malý, šel jsem do obchodu, v létě koupit tuto marmeládu, byla v úzké krabici, jako marshmallow, pamatujete? A jíst to na ulici.
Byl jsem městským dítětem, žili v blahobytu, jsem jedno dítě v rodině, mohl jsem si koupit spoustu sladkostí, co chcete, dokonce i každý den, ale ne, dejte mi tu marmeládu. Vzal jsem lžičku a snědl ji cestami.

[Maya42]

Maya42, Jsem si jistý, že na dlouhou dobu. Málokdy žiji do příštího léta. Moje domácnost upřednostňuje pečivo s marmeládou před všemi ostatními. A jen odřízněte plátek, když chcete něco takového ..
stánek, jak ti rozumím, jsem velmi rád, že se ti to líbí))))

Vydrží to dlouho?

A pokud je to možné, vložím svých 5 kopecků? Už jsem rok v ledničce, v kontejneru. Vrstvy jsou pokryty cukrářským papírem na pečení. Lži. Neroste plesnivě. Trochu namočilo a to je vše. Udržuje tvar perfektně.

[ang-kay]

ang-kay, minimálně 10 kopejek, minimálně třením !!

[Jeanne]

Jeanne„Díky za lahodný recept a vzpomínky z dětství. / Boom do /

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhannochka, jaká jsi chytrá holka!
Mluvili jsme o marmeládě v houskách a tady už máme recept!
Není třeba hledat!
Děkuji, vzal jsem vám to!

[Natálie]

Natálie, určitě to udělejte, je to prostě skutečné !!!!
Ksyusha, ne dříve než řekl

!
Půjdu „potřást“ bratrem do Antonovky ...

[Ksyusha]

Ksyusha, Antonovka je dobrá, může tiše ležet v rohu, dokud nebude mít správnou náladu, alespoň týden, alespoň dva

Ano, je „trpělivá“

[Jeanne]

Jeanne, vynikající využití Antonovky - nádherné jablko v chuti a vlastnostech!

[Správce]

Správce, děkuji))))) tato marmeláda si zaslouží samostatný recept, díky děvčatům za magický pendal) Byl jsem si jistý, že to dělají všichni kolem ...

[Zhannptica]

ZhannpticaJeanne, jako včas
Právě jsem upečel poslední vozík s jablky v troubě a zpomalil jsem v myšlenkách, předchozí pokus o vytvoření marshmallow skončil v koši, dalo se jíst jen s papírem
Při procesu broušení jde kůže k „východu“? Existuje touha řídit hmotu mlýnkem na maso s malým otvorem, nebo nebude jednotnost?

[Peníze]

Peníze, Tatyana, očistěte pokožku hned na začátku. Vložte oloupaná jablka do trouby.

[Zhannptica]

Zhannptica„Jejda ... již upečený s kůží, musíte ručně, staromódním způsobem, přes síto

[Zhannptica]

Zhannptica, a je uložen pouze v chladničce?

[Lilie]

Lilie, Napsal jsem to na polici v kuchyňské skříni. Skládám čtverce zabalené v papíru do vhodné kartonové krabice a vložím do spodní kuchyňské skříňky)
Angela vloží papír do nádoby a chladničky. Vyberte si, jak se vám líbí

Přidáno v úterý 13. září 2016 10:20

Peníze, pak se pokuste oddělit kůže rukama k sítu. Budou oooooochen komplikovat úkol) úspěch !!!
Výsledek v každém případě stojí za námahu.

[Zhannptica]

Zhannptica, oh ....... to je moje volba!

[Lilie]

Lilie, pak - hurá!

již upečený s kůží, budete muset ručně, staromódním způsobem, přes síto

Je to možné s kůží. Je to velmi dobré mixovat. Bude trochu se zrnky, ale rozhodně to nebude překážkou. Udělal jsem to s kůží nebo bez ní.

tady s kůží

Jeanne, omlouvám se)

[Zhannptica]

Zhannptica, jak dlouho tou chutí marmeládu na pečení chci, ale nenapadlo mě, abych si ji vyrobil sám. Děkuji drahá!!!
Určitě to udělám, musím jít na pole na sklizeň

[ang-kay]

ang-kayAngelo, dáš mi naději
Nejprve se pokusím přes síto (pokud to půjde), pak .. jak to získat, je tu dost techniky, jen musím jít na Goodwina
Zhannptica„Jeanne, jsem stále zmatená, jak zjistit, že se hmota už vařila? Vaše poslední jablka jsou již ... omlouvám se

[Zhannochka]

, chuť dětství. Malý, šel jsem do obchodu, v létě koupit tuto marmeládu, byla v úzké krabici, jako marshmallow, pamatujete?

teprve včera jsem o tom řekl svému manželovi, že opravdu chci takovou marmeládu

Přidáno v úterý 13. září 2016 11:01

Zhannochka, díky za recept! Už dlouho jsem měl na mysli pokusit se vařit, ale jen dnes v myšlenkách jsem přepracoval celou padanku, ale druhý den určitě vyzkouším váš recept

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhannochka, nádherný recept! Jen přemýšlím, co udělat pro svou vnučku místo sladkostí - je alergická na zakoupené sladkosti. Děkuji moc, půjdu k sousedovi na jablka. Jeanne, jaká je cesta ven? To znamená, kolik je přibližně velikosti, takže bude jasnější, myslím, že je to marmeláda vyrobená z 1 kg jablek?

[Lerele]

Je to možné s kůží. Je to velmi dobré mixovat. Bude trochu se zrnky, ale rozhodně to nebude překážkou. Udělal jsem to s kůží nebo bez ní.

tady s kůží

Jeanne, omlouvám se)

Nedávejte, ano, na cestě k odpočinku, tady jděte, říká, a pečte koláče !!! Moje hlava se točí z tvých štěrbin

Přidáno v úterý 13. září 2016 11:26

Lerele, minimální náklady na pracovní sílu) mikrovlnná trouba a mixér, který nám pomůže !! A výsledek !!!!
V-tina, velmi rád)) Nevěřím, že to nemáte
anavi, Olga, normálně z kg se ukázalo. Nestačí na zimu, ale na vyzkoušení to dokonce zůstane. Dělám asi tři průchody po jednom a půl kg. A tak moc mi toho stačí

Přidáno v úterý 13. září 2016 11:28

Peníze, Tatyana, silně, pak to vůbec nevařte. Stalo se to trochu jako džem a to stačí. Barva by se neměla příliš měnit. V troubě zmizí vše, co není napařené. Může to trvat trochu víc času

[Jeanne]

Jeanne, krásná marmeláda, bude třeba opravit, právě přinesl košík Antonovky, myslel jsem, že s ním vytvořím.
Myslím, že pokud k jablkům přidáte bobule, mělo by to také dopadnout chutně a aromaticky.
Už jsem to udělal z malin a rybízu, musím zkusit směs.

Zhanna, obrovské poděkování za recept !!! Snil jsem o takové marmeládě už dlouho, mé ruce se k tomu nějak nedostaly Udělám to všemi prostředky, můj syn miluje jablečný mošt mezi všemi džemy a džemy a rohlíky s jablečnou marmeládou jsou obecně pohádka

[Elena]

Elena, proto ona je domácí vaření, to, co chceme, je to, co děláme !!! Jablka jsou přátelé se všemi druhy ovoce))

Nevěřím, že to nemáte

ano, tady je všechno nějak jedno, pak druhé .. ruce nedosáhly

[Victoria]

Victoria, nejvoňavější příběh))

Přidáno v úterý 13. září 2016 11:39

Tina, pak nezapomeňte zababahay parteechka) Vím, že to není vaše oblíbené vařené kondenzované mléko, ale takové speciální jako vy, přijdete na to, kam se připojit))

Zhanna je to, co potřebujete !!!! Opravdu potřeba! Prostě super! vždycky chtěl vařit!

zababahay parteechku) Vím, že to není vaše oblíbené vařené kondenzované mléko

ano, želé je pro mě více než míle kondenzovaného mléka; jablka padají ze stromu každý den, takže si myslím, že obtěžuji více než jeden pár

ale stejně zvláštní jako vy můžete zjistit, kam se připojit

Děkuji

[Tumanchik]

Tumanchik, asi všichni vtipkujete, zpočátku jsem nevěřil Maneovi a Ksyushovi, že mnoho lidí kupuje takovou marmeládu !!!
Nedokázal jsem si ani představit, že je to možné !!
Dívky, okamžitě si vezměte takové dobroty !! to pendal, no, dáte)))))
Tina„Čekám se zprávou

[Tumanchik]

Tumanchik, asi všichni vtipkujete, zpočátku jsem nevěřil Maneovi a Ksyushovi, že mnoho lidí kupuje takovou marmeládu !!!
Nedokázal jsem si ani představit, že je to možné !!
Dívky, okamžitě si vezměte takové dobroty !! to pendal, no, dáte)))))
Tina„Čekám se zprávou

Nebudu ti to říkat za všechny KsyushaMania Oděsa, ale já jsem příliš líný! ale ani já se nevzdávám - prostě to nemáme v prodeji. Vycházím s hustým džemem. proto jsem rád, že existuje recept tak vynikající a cenově dostupný

Ahoj Jeanne, ahoj ženy. Pracujeme na hřebeni Stanovoy Ridge, na místě poblíž jezera Toko, prospektoři. Vaříme si sami, kuchař je na velké dovolené. Tento recept byl nalezen na internetu pomocí satelitu. Zkusme vařit. Kuchyň je vybavena. Pouze my máme čínská jablka. Možná, kdo ví, to dopadne z Číňanů? Jak nezničit. Dodání k nám je obtížné. A chtěl bych se osladit marmeládou.

[Zhannptica]

ZhannpticaMám plynovou troubu. Má minimální teplotu 140 stupňů. MB vám řekne, jak a co nahradit fázi, kde je potřeba T 110 gr. Marmeláda je velmi chutná, okamžitě jsem ji chtěl udělat.

[Zhannptica]

ZhannpticaMám plynovou troubu. Má minimální teplotu 140 stupňů. MB vám řekne, jak a co nahradit fázi, kde je potřeba T 110 gr. Velmi lahodná marmeláda, okamžitě jsem ji chtěl udělat.

Otázka je analogická. Moje trouba od 130 * C funguje, ne nižší.

a jaký má smysl odstraňování kůží a semen?
protože obsahují nejvíce pektinu?

[Vrtání]

Vrtání, Vítejte
Pokud říkáte čínská jablka čínská, ta jsou nebeská jablka, pak určitě uspějete)
ElenaBK, Myslím, že na váš minimální plat, s mírně otevřenými dveřmi, to bude snadno fungovat)
Natasha, zkuste to, jen se podívejte nebo na 20-30 minut a zpomalte proces, pak moje babička vždy uchovává tuto marmeládu v ruské sušárně, a když kamna pokračovala, dokázala ji vyrobit v prehistorické plynové peci.
krysya„No, diskutovali jsme o kůži výše a rozhodli jsme se, že pokud je velmi líto se s ní rozloučit nebo je příliš líná ji oloupat, bude to stejně chutné, jen s mini zrny. Ale s kostmi bych nad touto otázkou nepřemýšlel. Nikdo mi nerozumí, když budu péct s kostmi koláče, odpusť mi) a pak, když to dopadne a zmrzne bez „jater“, tak proč?

[Zhannptica]

Zhannptica,
Po upečení to protřu "mandolinou".
kůže a zrna zůstávají na povrchu.
Je mi velmi líto, že jsem ztratil nejvíce pektinového pektinu

[krysya]

krysya, tak jsem tě nepochopil, myslel jsem, že ty
Ne každý má mandolínu a při použití špachtle přes síto tyto vměstky proces velmi komplikují. A v Antonovce je dostatek pektinu bez kůže

a jaký má smysl odstraňování kůží a semen?
protože obsahují nejvíce pektinu?

Pokud si přejete, můžete během prvního vaření nechat pařezy v plátěném sáčku a poté je odstranit. A nejsou tam žádná semínka a vzali pektin. A pokud jde o kůže, napsal jsem výše, že je docela možné je nechat, a to ani třít přes síto, ale jednoduše mixér.

Mám technologickou otázku: jaká je přibližná tloušťka vrstvy pyré, která se má dát na plech?
Rád bych, prosím, odpovězte!

[Olga]

Olga, nemáš zač!! Já odpovídám !! Stejně jako na fotografii)) cm 2-2,5 myslím. Ne příliš tlustý

Přidáno v úterý 13. září 2016 13:39

Myslím, že čím tenčí, tím rychlejší a tvrdší. Ale miluji střední tvrdost. Zdá se, že je to těžké, ale zároveň to není dřevěné)))