Apple listová marmeláda

Děkuji ! Zkusím to.

Vrtání, vítejte
Pokud říkáte čínská jablka čínská, ta jsou nebeská jablka, pak určitě uspějete)

Ne, jen jablka z Číny - odtamtud je blíž zelenina a ovoce. Tady přivezli hodně, několik krabic, téměř jsme dostali podlahu vrtulníku.

[Vrtání]

Vrtání, můžete to zkusit vařit stejně, nebude to fungovat - jíst pečená jablka s cukrem - a chutné a zdravé

[Zhannptica]

Zhannpticaa kilogram jablek již oloupaných a kůží? nebo nejsou všechny tyto gramy tak zásadní? například pokud ne Antonovka?

Vrtání, můžete se pokusit vařit v každém případě, nebude to fungovat - jíst pečená jablka s cukrem - a chutné a zdravé

Je tomu tak samozřejmě. Ale muži si z toho dělají legraci.

[AlenKa]

AlenKa, Vinokurova, nikdy o tom nepřemýšlel. Vážím obvykle oloupané klíny

Přidáno v úterý 13. září 2016 14:47

Vrtání, ale chutná alespoň trochu kysele nebo po trávě?

[Jeanne]

Jeanne, velmi atraktivní recept)) A kolik marmelády se získá z kilogramu jablek?

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, po všech manipulacích to vložte do kamen. 2,5 kg jablek

[Tatyana]

Tatyana, Neřeknu přesnou váhu, ale malý plech na pečení jako na první fotografii, to je jeden a půl kg
Jiří, Irina, čekáme

[Jeanne]

Jeanne, Záviděl jsem! Jaká hezká marmeláda. Ale zatím jen záložky, nejsou tam žádná jablka

[Gala]

Gala, Děkuji))))

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanochka, taková nádherná marmeláda už je v mé peci!
V tomto ohledu je otázkou: na povrchu se vytvořilo několik bublin, co s nimi? Mám to míchat nebo nechat tak, jak to je?

Stojí v troubě druhý den, včera to opravdu sušilo 4 hodiny, teď jsem to dal na konvekci a teplotu 90 Bubbles včera jsem propíchl nožem, všechno je v pořádku

[Jiří]

JiříIr, díky!
Teď jsem to vytáhl z trouby, bubliny jsou prakticky neviditelné.
Chléb a marmeládu znovu upeču v troubě do měkka!

Zhannochka, a jaký je stav džemu po mikrovlnné troubě? Roztahuje se trochu nebo ho musíte přímo z lžíce setřást? Už jsem jel 7krát při 680 ° C po dobu 7 minut, ale stále lžící lžíce. Antonovka jablka.

Přidáno středa 14. září 2016 18:00

A lze to udělat ne na papíře na pečení. a v silikonovém chrániči?

[Mila1]

Mila1, samozřejmě, můžete to udělat v čemkoli a po mikrovlnné troubě to obvykle vypadá jako džem. Ale nebuďte příliš horliví, v troubě se odpaří. Nikam nepůjdu)))))

Přidáno středa 14. září 2016 18:06

IRINA, oni, tyto bubliny, odejdou samy nebo se probodnou, pokud překážejí. Neovlivní to chuť, to je jisté

Přidáno středa 14. září 2016 18:07

Irina, může to být 110, nebude hořet, nemusí vysychat, ale jak péct a chytit.

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanochka, díky. Takže stále vylévá, nebo je třeba to setřást a vyrovnat? Jen přemýšlíte, do jakého stavu vařit?

[Mila1]

Mila1, tady komukoli, jen ne dřevěné. Raději to nechte mírně odtéct

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhannochka, byla v peci 4 hodiny. Teplota 110 ° C, konvekce, dveře pootevřené. Nebyly tam žádné bubliny, nechává papír úplně volný, ale když ho stisknete, zdá se, že uvnitř stále žije. Dost už nebo stále držet? Jak zjistit. co se už stalo? Jinak to vytáhnu. a ráno bude syrový jablečný švestka Delalu.

[Ludmila]

Ludmila, pokud se stále pohybuje uprostřed a vysychá podél okrajů, můžete jej otočit. Jasně vzhůru nohama) Měl jsem to, když jsem vyráběl z letních jablek. Vytřásl jsem to na papír a dokončil na druhé straně.Pokud se zlomí nebo vytéká z kterékoli strany, hloupě vezmeme metlu (závoj) a promícháme veškerou marmeládu přímo do plechu na pečení. Stane se opět homogenní a rychle se vyrovná. Proces půjde rychleji.
Úspěch)

Přidáno středa 14. září 2016 23:24

Ludmila, jen pliiz bez nočního fanatismu !! Vypněte a nechte v troubě. Ráno bude všechno jasné. Pokud však střed nezamrzne, metla vám pomůže a bude aktivnější, aby se také míchaly hrany. Na cestě ven bude všechno perfektní. Vyrovná se - 100%

[Zhannptica]

Zhannptica, OK ... vytáhnu to do rána, abych se ochladil a pak uvidíme

[Vrtání]

Vrtání, ahoj „geOLUKHAM“ (v Mnu Mushsh je tchán také vrtákem napojeným na geologii. Zeya - jo - jak se tam máš - místa jsou divoká ... ALE krásná, rozumím správně, že?
Jaké vybavení tam máte? Na čem budete vařit
Jablka NEŽ KYSELINA - čím vyšší je pravděpodobnost získání kvalitního produktu - pektin v jablkách je zodpovědný za kyselou chuť a konzistenci marmelády, pokud se nemýlím. Starší soudruzi, správně, esli cho

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, dobře, to stanovilo recept! Máte velmi krásnou marmeládu! Miluji to! A letos to bylo nějak zapomenuto pro další přípravky z jablek. Děkuji za připomenutí. Teď jdu ...
Zhanno, mohu se podělit o své zkušenosti?

Vyrábím v mikrovlnné troubě od samého začátku až po proces sušení v troubě. Nakrájel jsem oloupaná jablka na kousky. A v mikrovlnné troubě! Nerozbíjím to mixérem, protože v mikrovlnné troubě se hmota rychle stává homogenní. Hlavní věc je několikrát (po 7 minutách) smíchat lžící. Vařím to silněji, pak ho dám horké do silikonových forem a držím ho, dokud úplně nevychladne. Obvykle to dělám v noci. Ráno marmeláda sama vyskočí z forem. Poté jsem ji položil na papír na pečení a sušil ji v troubě na 100 * do měkka, až se přestala lepit na prsty. Skladuji to v kontejneru ve skříňce. Vynikající skladování.
Omlouvám se, že jsem se dostal dovnitř! Prostě miluji tuto marmeládu natolik, že jsem pro sebe našel nejrychlejší a nejjednodušší způsob vaření.

[lappl1]

lappl1, díky za, stejně to budu muset zkusit!

Zhannptica, Zhannochka a vdukhovka v silikonových formách pravděpodobně špatně uschnou?

[Kokoschka]

v silikonových formách bude pravděpodobně špatné sušit?

Kokoschka, Lilya, ano, bude špatné sušit v silikonových formách - vlhkost zevnitř je těžké prolomit. Proto jsem vytáhl zmrzlou marmeládu z forem. Nerozšířil se v troubě, ale jednoduše vyschl.

Nepodařilo se mi to, karamelizuje seshora i ze strany, ale uvnitř je vodnatě. Budeme ho muset metla, metla

[Irina]

Irina, chytrá holka, tak on !!!
lappl1, Ludmila, ano, jste vždy vítáni, všechno dělám také v mikrovlnce. Ten, kdo to jednou zkusí, bude jen těžko tančit na pánvi)
Ludmila, obáváme se, jak jste tam strávili noc ??
LilieStále bych dal papíry na dno a vy se rozhodnete, jak je to pro vás výhodné

A z letních jablek, bude to fungovat? nebo jen ze zimy? *

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanochka, nevidím recept na buchty. Popíchněte mě, prosím, jemně mopslíkem do receptu, hm?

[Zhannptica]

ZhannpticaZhannochka, ale zdálo se, že noc čekala, až se usadí, dokonce vrstvu dobře odřízla, ale uvnitř byla celá vlhká a rozpadla se. Smíchal jsem to s nohou, stalo se to jako karamelová barva (neprůhledná) Opět v pánvi a znovu suché, ale něco nějak moc nevysuší Co je špatně, nerozumím

[Lucilia]

A z letních jablek, bude to fungovat? nebo jen ze zimy? *

Lucilia, vyjde to, jak to dopadne. Vždy jsem začal vyrábět marmeládu z bílé náplně. Strom byl prostě obrovský a všechno bylo pokryto velkými jablky. Bylo škoda takovou dobrotu ztratit. Je to tak, že výtěžek marmelády je menší z letních jablek - trvá to déle, než se vaří a méně se získá ze stejné hmotnosti ve srovnání se zimními.

bude to fungovat, jak to dopadne.

Dík!

[VGorn]

VGorn, Victoria, zde nejsem schopen vložit odkazy, pomoci, pliz, někdo. Přímo do Mana pro marmeládové rohlíky
Ludmila, něco, co jste si s ním hráli, možná jablka zdvojnásobí rychlost a cukr jen na kg ??

[Buchty s marmeládou]

Buchty s marmeládou

[Inna]

Inna, Děkuji))))))

[lappl1]

lappl1Lyudochka, když jsem viděl recept, okamžitě jsem si myslel, že to udělám přesně jako ty, znáš moji lásku v mikrovlnné troubě a džemu. A kolik cukru dáte, ve stejném poměru jako Jeanne? Mám příliš mnoho cukru, chci méně, takže si myslím, že to zmrzne, nebo ne?

Zhanna děkuji za recept, určitě se ho pokusím udělat.

[Kil]

Kil„Irsko, dělám plastovou marmeládu naprosto bez cukru, dokonale zmrzne !!!

[lappl1]

Stručně řečeno, děvčata, po 2,5 dnech sušení marmelády mi všechno kapalo a začal vonět a chutnat jako spálený sahao. Musel jsem to vyhodit. Vyrobeno podle receptu Lyudochky lappl1 Marmeláda se ukázala SUPER !!!!! a bez tance s tamburíny Ujistěte se, že nelitujete !!!!! Lyudochka za to OBROVSKÁ Vděčnost. Při vaření jsem cítil potěšení.
Zhanochka, ale pravděpodobně při přípravě marmelády podle tvého receptu. existuje několik jemností, o kterých jste se zjevně nezmínil, nepovažujete je za významné




Dívky, fotky nejsou moc dobré. Jednou perfektní. Zabývám se marmeládou. Jedna část je nyní v silikonových formách, druhá část je v mikrovlnné troubě. A rychle jsem se rozběhl, abych se podělil o své zkušenosti. Marmeláda je elastická, hladká, perfektně řezaná! A vkusný CUKR VŮBEC MALÝ! CHUŤ! Velké množství cukru brání vysušení marmelády. Na 2 kg jablek jsem dal celkem 500 gramů

Publikováno v pátek 16. září 2016 14:26

Zapomněl jsem napsat svou marmeládu jablko-švestka

[Ludmila]

Ludmila, Udělám to také a porovnám, děkuji za sdílení)

Publikováno v pátek 16. září 2016 14:31

Zde sedím a hádám o jemnostech, znovu si čtu recept, vše je správné)) Nemohu vysvětlit, co se mohlo pokazit) Dělám to stejný rok za rokem)

a odkaz na Lyudochkinův recept!?

[Nemáš zač]

a odkaz na Lyudochkinův recept!?

Nemáš zač ...

[Lyudochka,]

Zapomněl jsem napsat svou marmeládu jablko-švestka

Lyudochka, celá chyba, zdá se mi, je, že švestky jsou smíchány s jablky. Švestka je velmi jemné ovoce. Dělat z toho jam je hrdinské hrdinství. Vydává tolik tekutiny, že jahody tolik neuvolňují. Proto s největší pravděpodobností není na vině recept, ale kombinace produktů. Všechno je třeba udělat podle receptu, abychom pochopili, zda je to dobré nebo špatné.

[Angela]

Angela, Mám něco stejného výsledku, jablka bez švestek.

[Jeanne]

Ach, Jeanne, Angela, a můžete se tedy zeptat na radu - moje maminka vyrobí tuto hruškovou marmeládu ... Co dělat? méně cukru? Opravdu ho respektuje, zbožňuje, chce, aby to vyšlo. Recept si nemohu vyzkoušet sám - nemám vhodné hrušky, ale má strom

Jeanne,

Už jsem snědl salát a ty jsi mě ani nehladil po hlavě - jaký jsem skvělý chlap! KDE ZTRACENÉ, Jeannette ???

[Irina]

Mám něco stejného výsledku, jablka bez švestek.

Irina, Právě jsem to udělal na sporáku, samozřejmě jsem to dlouho vařil. Moje jablka jsou velmi odlišná, sladká, ne Antonovka. Dal jsem méně cukru, 400 gramů, neodstranil kůru. Několik dní jsem to sušil několik hodin, dělal jsem si přestávky. Pravidelně převracel vrstvu. Všechno fungovalo. Tady v mikroskopech se všechno prakticky odpařilo, co se mohlo pokazit? Už nejzajímavější.

moje maminka vyrobí tuto hruškovou marmeládu ... Co dělat? méně cukru? Opravdu ho respektuje, miluje, chce, aby to vyšlo. Recept si nemohu vyzkoušet sám - nemám vhodné hrušky, ale má strom

Sveta„Hrušky jsem nedělal, ale vaří se? Cukr by dal méně, hrušky jsou sladké.

co se mohlo pokazit? Již nejzajímavější.

Sušil jsem to 3 dny, i když jsem to nepřevrátil, tempo. 100 g, začne hořet a chutnat hořce nahoře a uvnitř syrové. Dal jsem to do sklenice, budu to jíst jako džem

[Irina]

Škoda, že nemám tolik jablek. Šel bych dělat.
Irina, a teplota je skutečná 100?

[Lyudochka,]

Lyudochka, celá chyba, zdá se mi, je, že švestky jsou smíchány s jablky. Švestka je velmi jemné ovoce. Dělat z toho jam je hrdinské hrdinství. Vydává tolik tekutiny, že jahody tolik neuvolňují. Proto s největší pravděpodobností není na vině recept, ale kombinace produktů. Všechno je třeba udělat podle receptu, abychom pochopili, zda je to dobré nebo špatné.

Angela, na fotografii jablko-švestka, která se ukázala (podle receptu Lidochky), ale neukázala se čistě jablko. Jen jsem to usušil na plechu, na papíře a všechno vyšlo, dal jsem třikrát méně cukru a povařil jsem to v mikronu

Přidáno Pátek 16. září 2016 17:38

A předem jsem připravil švestku v mikronu podle receptu Lyudochky, to znamená, že už byla bez tekutiny, a pak jsem ji spojil s jablky

Zvláštní samozřejmě. Není co selhat. Nikdy nesuším v silikonových plechech na pečení, pouze na běžné troubě pokryté papírem. Možná je samozřejmě hodně cukru, ne-li Antonovka. jak chápu, je to kyselé a pektinové.

[ang-kay]

ang-kay, Angelo. Jablka Antonovka, sušená na plechu na pečení, se pravidelně obracela po dobu 2,5 dne. Nejprve se marmeláda chytila ​​nahoře a po stranách (ale uvnitř byla vlhká) a pak Fseeeeee .... tekla

Přidáno Pátek 16. září 2016 17:50

Pánev je normální ... ne silikonová