Čínské maso

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Vepřové maso (jako obvykle, mám nutriu)	0,5 kg
Pšeničná mouka	1/2 lžíce.
Vejce	2 ks
Sůl
Pepř
Česnek	3-4 hřebíček
Máslo	2 lžíce. l.
Ocet	2-3 st. l.
Cukr	2 lžíce. l.
Pšeničná mouka	1 lžička
Voda	4 lžíce. l.
Trochu zeleně
Koření podle vašeho výběru

Metoda vaření

Maso nakrájejte na kousky, asi 3x3 cm. Marinujte několik hodin s kořením a solí. (Často marinuji přes noc a přidávám více sójové omáčky)
Vymíchejte nepříliš tenké těsto z mouky, vajec a koření.
Maso ponořte do těsta a smažte. Zkontroluji připravenost dřevěným špízem.
Nasaďte si ubrousek nebo sítko, abyste tuk odsali.
Omáčka:
Nasekejte česnek, osmažte na másle a odstavte. Přidejte ocet, cukr, mouku, bylinky, koření a vodu. Míchejte, přiveďte k varu a nalijte na maso.