Vepřové medailonky s dýňovým kari

[Vaření není těžké, hlavní je dělat to s láskou ke svým blízkým!]

Vepřové medailonky s dýňovým kari

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
filet mignon	400 př
loupaná dýně	450 př. N.l.
tuřín cibule	1 ks.
rostlinný olej	4-5 st. l.
sůl	chuť
pepřová směs	chuť
kari	1 lžička
cukr nepovinný	chuť

Metoda vaření

• Filet mignon nakrájejte na kousky dlouhé 3–5 centimetrů. Otočte a položte každý kus. Mírně odrazte nebo jen zatlačte.

• Smažte z obou stran na pánvi, ve které můžete péct. Dochutíme solí a pepřem.

• Pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 25-35 minut.

• Vyjměte, přikryjte fólií a nechejte 10-15 minut odstát.

• Oloupanou dýni nakrájejte na malé kousky. Smažte lehce na rostlinném oleji.

• Přidejte cibuli nakrájenou na půlkroužky. Potěr.

• Dochutíme solí, pepřem, přidáme kari. V případě potřeby přidejte trochu cukru. Směs.

• Přeneste dýni do pekáče.

• Vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů na 20-25 minut.

• Vyjměte to a okamžitě podávejte s medailony.

• 
• Vaření není těžké, hlavní je dělat to s láskou ke svým blízkým!

Miska je určena pro

4 porce

Program vaření:

trouba, sporák

Poznámka

Ukázalo se, že je to velmi chutné plné jídlo. Pokud jen uvaříte dýni a servírujete, můžete ji sníst během půstu. Doporučit!