Mléčné prase

Mléčné prase

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Sele	6,5 kg
Kmín	1 lžička
Koriandr	1 lžička
Sůl	3 lžíce. l.
Mletý pepř	2 lžíce. l
Suchý česnek	1 lžička
Hořčice	2 lžíce. l.
Majonéza	6 lžíce. l.
Čerstvý rozmarýn	1 větev

Metoda vaření

• 1. Opláchněte sele, odřízněte veškerý přebytek. Nalijte studenou vodu mírně okyselenou octem, ponořte prase. Vydržte 1-2 hodiny.
• 2. Vysušte. Rošt: sůl, pepř, suchý česnek. Rozemlejte kmín a koriandr v třecí misce, nastrúhejte prase.
• 
• 3. Smíchejte majonézu a hořčici, prase promažte.
• 
• 4. Zabalte do fólie. Nechte to marinovat. V noci jsem marinoval na balkóně při 5 stupních Celsia.
• 5. Umístěte na plech bez oleje, položte vedle něj větvičku rozmarýnu (je-li to nutné, vyjměte).
• 6. Pečte při teplotě 180 g 2,5 - 3 hodiny. (záleží na velikosti prasete).
• 7. Vyjměte z trouby, přeneste na misku, ozdobte rajčaty, okurkami, větvičkami rozmarýnu.
• 8. Jezte se zeleninou a užívejte si!

Čas na vaření:

2,5 hodiny

Čtete - a sliny tečou! To by byla další fotka!

[karevahelen]

karevahelen
Lahodný recept !!!
Bylo prase chlazené nebo zmrazené?

Čtete - a sliny tečou! To by byla další fotka!

Jsou fotografie, nevím, jak je rozložit. Můžeš řict?

[karevahelen]

karevahelen
Lahodný recept !!!
Bylo prase chlazené nebo zmrazené?

Prasátko bylo zmrzlé, koupil jsem ho v obchodech řetězce Metro.

[karevahelen]

karevahelen, číst tady a tady.

[karevahelen]

karevahelen, číst tady a tady.

Děkuji za tip. Velmi podrobné pokyny a jednoduché!

Třída! A póza je model
Už dlouho jsem o tom snil, od dob milovaného programu „Jíst doma“, až teď nevidím prasátka v prodeji, dokonce ani v metru.

A právě nedávno (3. ledna) jsem viděl v metru, zastavil jsem se, ale litoval jsem peněz. Pravděpodobně marně. Teď vidím, jak chutný je!

Právě včera jsem byl v metru, vzal husu. Všechny ledničky prošly, prasata rozhodně nebyla. Kolik na kg? A jaké byly rozměry?

Právě včera jsem byl v metru, vzal husu. Všechny ledničky prošly, prasata rozhodně nebyla. Kolik na kg? A jaké byly rozměry?

Koupil jsem to v polovině prosince a stále zůstal. Tam bylo 465 rublů na kg. Podle hmotnosti byli všichni stejní, od asi 6 kg, které jsem viděl, a 9 kg.

[karevahelen]

karevahelen, Slavnostní jídlo.
Jakmile jsem v životě musel vařit, položil jsem ho na plech úhlopříčně.
Na uších měla vaječné skořápky, aby se nespálily.
Chuť je podobná kachně, jen sladká, IMHO.
Zatímco jeli horko, vůně se rozšířila v trolejbusu, lidé kolem šeptali a rozhodli se, že vezmeme krůtu.