Vařené maso se vaří ve vlastní šťávě

[Vařené masové rohlíky ve vlastní šťávě.]

Myšlenka ze stránky „Yulichkinovy ​​recepty“ od Lyudmily.

Vařené masové rohlíky ve vlastní šťávě.

Vepřová kotleta na tenko. Pokud používáte kuřecí nebo krůtí prsa, protlačte je přes plastovou fólii.
Maso dochuťte solí, pepřem, potřete nakrájeným česnekem, posypte kořením a nadrobno nasekanými čerstvými nebo suchými bylinkami. Maso pevně stočte do závitků, zabalte do igelitu a nechejte 1 hodinu. Poté vložte maso do alobalu a vařte do měkka, asi 30 minut. Nechejte vychladnout ve vodě, ve které se vařilo. Ukázalo se, že jsou velmi měkké, jemné a chutné.
Tímto způsobem můžete vytvořit 1 velkou roli. Rozšlehané maso vyložte obdélníkem (přesahem) a stočte do jedné velké role, která je před vařením lépe svázána hrubou nití.

Jak zajímavé, stačí vařit v sáčku. V žádném případě se neodvažuji vařit v polyethylenu.
Pěkné, bezpochyby!

Nyní vařím v přilnavém filmu - je to velmi pohodlné. Hlavní věc je dát ji do studené vody a teprve poté zapnout kamna.

Díky za radu!