Kuřecí stehno s jablky, ořechy a dýňovými semínky

[Vaření není těžké, hlavní je dělat to s láskou ke svým blízkým)]

Kuřecí stehno s jablky, ořechy a dýňovými semínky

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
kuřecí stehna	8 kusů
jablko (můžete si vzít namočené)	1 velký nebo 2 malé
dýňová semínka	10 gramů
vlašské ořechy	10 gramů
koření na grilované kuře	chuť
sůl	chuť
pepřová směs	chuť
silikonizovaný papír na pečení
potravinářský film
pekáč

Metoda vaření

• Uvolněte stehna od kosti, pokud máte kuřecí stehno, pak tento bod přeskočte.

• Umyjte a osušte stehna.

• Roztáhněte plastovou fólii a položte stehna pokožkou dolů ve vzdálenosti od sebe. Zakryjte druhým kusem fólie.

• Maso vyklepejte válečkem, na některých místech ho můžete trochu rozválit, jako těsto.

• Při této metodě bití se maso ukáže být naprosto stejné tloušťky po celé rovině. To je velmi důležité pro válcování.

• Roztáhněte přilnavou fólii. Položte na něj papír na pečení. Pokud si nejste jisti kvalitou svého papíru, musíte jej promazat. Vložte zlomené boky na papír ve dvou řadách a vytvořte obdélník. Položte kousky tak, aby nebyly žádné otvory.

• Dochutíme solí, pepřem a posypeme kuřecím kořením. Samozřejmě můžete použít své oblíbené koření.

• Vykrojte jablka. Nakrájejte na tenké plátky.

• Zlomte vlašské ořechy hrubě.

• Připravte si oloupaná dýňová semínka.

• Položte plátky jablek do tří řad s tenkým okrajem od sebe.

• Posypeme ořechy a semínky.

• Roll role s papírem. Zabalte to pevně.

• Role pevně zabalte přes papír fólií, pokud není fólie dostatečná, zabalte ji druhou vrstvou.

• Konce zabalte jako „bonbón“. Zhutňujeme tedy strany.

• Vezmeme oba konce do rukou a posouváme se (válíme) přes stůl. Role tedy vyrovnáme a zhutníme ze všech stran. Potřebujeme to, aby se kousky masa a náplň navzájem dobře „nalepily“ a rolka se tak při krájení nerozpadla.

• Zastrčte konce pod roli. Vložte do pekáče. Nalijte vodu tak, aby se role do ní ponořila o třetinu. Potřebujeme to, aby byla rolka rovnoměrně upečená a nespálila se. Vložte do trouby předehřáté na 180 ° CoC. Pečte 60 minut. Teplota uvnitř role je 72 stupňů.

• Vyjměte roli a vyjměte ji z formy. Nechejte vychladnout a vložte do chladničky až do úplného vytvrzení od 4 do 6 hodin. Řezeme a užíváme si.

• 
• Vaření není těžké, hlavní je dělat to s láskou ke svým blízkým)

Poznámka

Recept byl sledován na ukrajinském televizním kanálu.
Ukázalo se, že je to velmi chutná role. Takové zpracování masa a tvarování mu pomáhá mít dokonalý tvar, nerozpadat se a nevypadávat z náplně. Je důležité, aby se zde nepoužívala nit nebo kulinářské motouzy, které při pečení rostou společně s masem a při jejich odstraňování se toto maso roztrhne, což způsobí, že povrch bude nerovný. Doporučit!

[Angela]

Angelajaká lahodnost 🔗

Autora receptu poznáte podle samotného názvu.
Neexistují žádné další možnosti
To je mistrovské !!!!

Třída !!!

[Dívky,]

Dívky, Děkuji. Role je vynikající. Byl bych rád, kdyby byl pro vás užitečný samotný recept a bití masa s tvorbou rohlíku)

[ang-kay]

ang-kay, rohlík je vynikající! Neudělal jsem to z boků, pouze z prsou! Je to jen tato (y) věc! Štěstí pro mé dnešní víkendové recepty!
Osm stehen pro velkou roli? Kolik kusů můžete rozřezat, přibližně jak dlouho v cm? Jenom to, že ještě nemám troubu, budu péct v Kuzinu, chci spočítat, že přímka se vejde.

[ang-kay]

ang-kayAngela děkuje za Mk a vynikající recept!
Objal se!

[Dívky,]

Dívky, Děkuji. Role je vynikající. Byl bych rád, kdyby vám samotný recept a bití masa s vytvořením rohlíku byly užitečné)

Mám s tebou rád všechno
Tváření, vaření, dekorace
Stručně řečeno, všechno - všechno - všechno

[ulaaa]

ulaaaDíky, snažím se.

Olenka, Ksyusha, Budu rád, když se MK hodí. Děkuji)

Osm stehen pro velkou roli?

Olenka, vše záleží na velikosti boků, které si koupíte. Měl jsem asi jeden a půl kila s kostmi. Mínus kosti. Kilo tři sta někde.

Kolik kusů můžete rozřezat, přibližně jak dlouho v cm?

Bylo to asi 30 centimetrů. Rozřezal jsem to na asi 7 milimetrů.

Budu péct v Kuzinu, chci spočítat, že se přímka vejde.

Může být vyroben ze šesti nebo čtyř. Hlavní spárovaná částka.

[Angela]

Jaká krásná role se ukázala. A určitě chutné. S ořechy, jablky ... A která jablka je lepší vzít - kyselá nebo sladká, co by chutnalo lépe?
Děkuji, Angela, pro zajímavý recept.

[Píseň*]

Píseň*, Děkuji). Moje jablka jsou sladká, ale myslím, že každé bude v pořádku.

[ang-kay]

ang-kayAngelo, děkuji za další pokušení. Přidal do záložek.

Již upečené !! Děkuji!

[Angela]

Angela, něžná a lahodná rolka! Super! Děkuji!

[ang-kay]

ang-kay„Jako vždy, pěkné fotografie.

[Angela]

Angela, mohu místo fólie použít fólii a jako film řezaný rukáv nebo sáček na pečení?
recept svede s dostupností)

[Dívky,]

Dívky, Děkuji. Pomoz si sám)

je možné místo papíru použít fólii

Tanyo, celý bod není držet se. Pokud se to nedrží, pak můžete.

a jako film - řezaný rukáv nebo taška na pečení?

Pokud jej můžete otočit (film se lépe zvlní a taška bude více šustit, rozvíjí se), pak samozřejmě.

[Anděl]

Anděl„Takový papír jsem u nás neviděl a obal kvůli vysoké teplotě je podle mě vhodnější, film je ano, je pohodlnější ho rolovat, ale nepoužívám ho k tepelnému zpracování.

Musíte se jen podívat na papír se silikonem. Musí být v prodeji od vás. Mělo by to být napsáno na obalu. Zeptejte se na odděleních, kde se prodává.
Proč nepoužíváte k pečení potravinářský film? Chová se velmi dobře. Je na něm teplotní limit. Stupně 230, pokud se nemýlím. A tady 180. Ale podívej se.

Proč nepoužíváte k pečení potravinářský film?

a patamushta dark))) Nevěděl jsem, jaký je film na pečení, znám proud pro zabalení filmu ... tma ...

Teď jsem to četl. Film, který mám, je jen obyčejné jídlo. Ale při této teplotě se v peci neroztaví. Také při vaření. Nemusí být tepelně odolný. Žáruvzdorný, pravděpodobně ten na pečení. Pravděpodobně jsem zmatený, kde jsem viděl teplotní režim. Takže se neomlouvejte. Ale že se používá v této funkci, to je jisté)

[Angela]

Angela,
najděte papír a použijte sáček na pečení.
O výsledcích podám zprávu

Okamžitě jsem chtěl vařit! Dal jsem to do nabídky! Děkuji drahá - akrobacie ve všem !: Přátelé:

No, jako vždy! Jen něco vymyslete a ani na trhu do večera nebyly žádné normální boky! Musel si vzít krůtí stehno! Byl jsem mučen, abych ho porazil, ale nějak jsem to zvládl! Protože ve skutečnosti není možné kladivem na kamennou desku se sekerou, musel jsem chodit s tenderizerem a speciálním šlehačem (nepamatuji si, jak se tomu říká). Plněné Antonovkou, ořechy a sušenými švestkami. Trochu všeho. Pokusím se ohlásit, ale neslibuji, všechny odnést, a mohou jíst před mým příjezdem.
Válec se ukázal jako velký ze dvou boků, bál jsem se, že se špendlík v Kuzce roztočí a roztrhne balíček, musel jsem ho trochu ohnout (svinout). Nyní pečení v režimu „Trouba“ 3.
Díky za recept, Angelo! Určitě to zopakuji, protože jsem to ještě nezkoušel se semínky. (y) A existuje celé balení slunečnicových semen - můj přítel je dal!
Milujeme takové rohlíky, často je vyrábím s různými náplněmi! A dnes jsem díky tobě nemusel lámat hlavu a kupovat klobásy pro přátele, kteří nám přijdou na daču pomoci!

[Irishkin]

najděte papír a použijte sáček na pečení.

To jo. Nebo běžný film)

vařit

Irishkin, Děkuji zlato)

Musel si vzít krůtí stehno! Byl jsem mučen, abych ho porazil, ale nějak jsem to zvládl! Protože ve skutečnosti není možné kladivem na kamennou desku se sekerou, musel jsem chodit s tenderizerem a speciálním šlehačem (nepamatuji si, jak se tomu říká).

Olenka, krůtí stehna se ukáží jako velmi chutná, ale samozřejmě je těžší je porazit. Proč jsi to nezkusil válečkem, jak jsem ti ukázal? Není třeba mlátit. Bojuje velmi dobře nebo se jen vyvalí a tlačí jako těsto)
Počkám na dojmy)

Angela, to je pěkná role. Určitě budu vařit.

Běhám po stehnech. Kuře je již nudné a tato možnost je téměř slavnostní. Vypadáš a mému se to bude líbit.
Je tu Antonovka a dýňová semínka.

[Natasha]

Natasha, Irina, Budu rád, pokud se vám bude líbit. Děkuji)

Skvělý recept)) recept ukazuje, že to bude chutné, chtěl jsem to hned uvařit, ale budu sedět s vnukem dva dny, určitě to uvařím ve čtvrtek.

[Svetlana]

Svetlana, Budu rád, pokud se vám bude líbit. Děkuji)

[Angela]

Angela„Děkuji za roli !!! Vyrobil jsem to z kuřecích prsou, ale zkopíroval jsem proces vaření z vaší role. Vyrobeno ze 4 prsou, uvnitř pokryté slaninou. Konvekce pečená při 160 stupních po dobu 50 minut. Ideálně! Budu opakovat a opakovat!

[Sveta]

Sveta, a děkuji za skvělou zprávu) Jsem rád, že se tento princip hodil)

Chci vyzvednout recept, protože je vynikající. Dělám to pravidelně na nedělní oběd. Pouze moje bez jakýchkoli výplní. Když jsem připraven, rozložím ho, promažte ho hořčicí s medem a pod grilem. Krása a ostrost se ukáže

Dnes jsem bez fotografie - nesměli pořádat focení

[Sveta]

Sveta, díky za zapamatování. Jsem ráda, co děláš.