Domácí pekárna LG HB-2001BY (s funkcí jogurtu a másla)

[valushka]

valushka, moc vám děkuji za odkaz, ke všem svým zprávám jsem již připojil obrázky. Vyráběli jste cibulový chléb přesně podle receptu z knihy nebo s nějakými změnami? Právě jsem dal bílý chléb k pečení, ale myslím, že se tím nezastavím, mohu udělat i cibuli?!
Na večeři se včerejším velikonočním dortem jsem připravil džem z oloupaných jablek, dopadl opravdu super, vyrobil jsem ho podle receptu z knihy, jablka jsem nakrájel na jemno, jen jsem neměl citronovou šťávu, dal jsem lžičku. kyselina citronová, ukázalo se, že je to jemný džem, nyní to vážil, ukázalo se to o něco více než 400 gr. fotografie ukazuje, jak moc se to ukázalo

Takže doporučuji všem, aby to udělali

[svetla74]

svetla74Ano, udělal jsem cibulový chléb přesně podle receptu. jediná věc, kterou si nepamatuji, je, že recept obsahuje sušené mléko. ale nikdy to nepřidávám. jen vyjmutí z receptu.
Dodo! velmi chutný chléb!)

Disana, vítejte v naší přátelské společnosti!) podle pokynů vám doporučujeme začít s francouzštinou. Tak jsem s ním začal péct. Nejjednodušší chléb. Je těžké to zničit). Tak do toho!) No, podělte se s námi o výsledky!) Počkáme si!) Lahodný chléb pro vás!

Dobrý den všem! Cibuli jsem ještě nezkoušel a pokud jde o Francouze, v tomto režimu dostanu chléb bez klobouku, je to hranatý

hmm .. divné ... můj klobouk naopak na něm roste, dokonce trochu trvá ... i když jsem dal 1 lžíci cukru, a ne tolik, kolik říká

holky, pojďte do společnosti!
Dnes jsem také majitelem této pekárny!
poradit, kde začít?

Je skvělé, že máme v našich řadách nové členy !!! Doporučuji vám vařit francouzsky, je to bez speciální sady produktů (nezapomeňte, že kamna nefunguje prvních 20 minut, teplota se vyrovnává) a jak se mi zdá, je vždy úspěšná, no, pak ... pak začnete létat ... fantazie ... Stránka má spoustu solidních a úspěšných receptů, hodně štěstí !!!

zprávy o francouzském chlebu
se ukázalo být těžké a klobouk se vůbec nezvedl. naopak - spadlo to dovnitř ...
vyrobil průměrnou porci 700 gramů.
co je špatně ? jako kdyby pracovala s pekárnou. Měl jsem mulinex - dal jsem ho své matce

a kde na webu hledat recepty na můj HP?

a kde na webu hledat recepty na můj HP?

Nenechte se připojit k x \ n receptům. Vezměte si osvědčené recepty z fóra a jděte https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=54.0recepty nezávisí na modelu x \ n, ale na správném hnětení a vaší fantazii.

Teoretická část je zde https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 - víčko spadne nejčastěji z velkého množství kvasinek a kapaliny v těstě. Z toho může být drobenka těžká, mokrá a těžká.

Dívky, mám prakticky stejný model už 4 měsíce. (2051) Pouze bez jogurtu (mám svůj vlastní jogurtový stroj) a pro menší objem (až 700 gr). Recepty z knihy NIKDY nedaly skvělý chléb. Peču jen ze stránky. Docela úspěšný. Slyšel jsem od mnoha lidí na webu, že kniha receptů na „lyžování“ byla přeložena velmi nesprávně.

A moje matka byla představena s takovým výrobcem chleba, ale ona se s ní nepřátelila a obecně říkala, že se s chlebem nechtěla obtěžovat: (Nyní nevíme, kam dát x / n, pokud to někdo potřebuje, napište osobně. (Nevím, jestli je možné to napsat na fóru, pokud něco, smazat).

děvčata, sdílejte prosím osvědčený recept
jinak experimentuji, ale chléb je stále příliš těžký
v mezku to bylo vzdušné ... ale tady ani win-win hořčice není stejná
Stále si na to nemohu zvyknout

Jsem velmi potěšen mým výrobcem chleba, zkusil jsem všechno, co mohla. Jogurt se ukázal být úžasný, na 1 l mléka jsem dal malou sklenici jogurtu Activia (125 g) a fermentoval jsem 8 hodin. Klasický jogurt, bez přísad. A šlehané máslo, hned to moc dobře nevyšlo, vzal jsem si také domácí a vyčkával jejich čas, a když jsem se podíval dovnitř, máslo bylo rozbité spolu s podmáslí (to je syrovátka, která se během šlehání odděluje). Proto příště, když jsem si vzal krém na trh, je tenčí a sledoval jsem postup, jakmile se podmáslí začne oddělovat, vločky másla se promění v hrudky másla. Vypusťte podmáslí, nalijte máslo studenou vodou, která je také vypuštěna a máslo je připraveno, a v tomto kbelíku (aby se neumylo) upečeme nádherný chléb a přidáme podmáslí, které jste dostali.

máslo bylo rozbito spolu s melasou (to je syrovátka, která se během šlehání oddělí).

Goleon-6, ne melasa, ale podmáslí. Melasa je jiná - sladká a viskózní.

děvčata, sdílejte prosím osvědčený recept

Opravdu miluji tento recept, ale samozřejmě chutná ... nepamatuji si, kde jsem ho dostal, ale tady na webu jsem se s ním také setkal ...

Rustikální chléb
Voda - 275 g (270 ml)
Pšeničná mouka - 370 g
Žitná mouka - 90 g
Sůl - 1,5 hodiny. l.
Suché droždí - 1 hodina l.
Lepek - 1 h. l.
Sleduji buchtu, když jsem tam naposledy přidal nastrouhané jablko, vyměním vodu za vše, co je po ruce (kefír, syrovátka, mléko, bramborový vývar) ... Recept ještě neselhal ...

Díky za recept !!! Chléb vycházel skvěle !!! Žádný cukr a žádné máslo! Pečili na hlavní. Předtím chléb vycházel hustý a nepečený, ale tento je jen zázrak !!!
Zkusil jsem francouzštinu Panasonic, ale nevyšlo to.
Sdílejte prosím další recepty.

[Katik]

Katik, jak jsem rád, že se vám to líbilo! Pečte na své zdraví! Zkuste upéct „Narochanskiy“, je na webu, pro mě je to nejchutnější žitný chléb, je zde samozřejmě kynuté těsto, které pomáhá při pečení v „hlavním“ režimu, ale pokud se něco pokazí, pak pro “ čistota experimentu „upečte ho podle následujícího principu: zapněte režim„ francouzština “, počkejte, dokud neskončí první dávka (13 minut), klikněte na„ stop “, těsto je vhodné asi 1,5 hodiny (pro urychlení procesu někdy zapnu režim„ jogurt “), poté stisknu u programu „dort“ proces pečení trvá 60 minut, všechny chleby jsou hotové ... Tento princip používám k pečení žitných chlebů ...

děkuji za recept!

Lepek - 1 h. l.

a co je to ?

a co je to ?

Jedná se o přísadu, která pomáhá těstu lépe kynout. Také se nazývá Panifarin. Koupil jsem v online obchodě Peki sám.

Dívám se do internetového obchodu - je tam panifarin a lepek
co je lepší?

Panifarin a lepek jsou stejné ...

Děkuji!
dívky, které mají kuchyňskou váhu - prosím vážit, kolik 1 polévkové lžíce. l. mouka (jedna odměrka z pekárny)
Myslím, že je to všechno o mouce. zjevně měřím nesprávně

Mám 1 polévkovou lžíci. l. (do pekárny) mouka - 8 g ...

sveeta, moc ti děkuji za osobní odpověď.
S droždím je vše jasné a nyní další otázka: včera můj přítel upiekl chléb (byl jsem už přítomen, když bylo jídlo položeno, žemle se ukázala jako vynikající), dokonale se zvedl, ale ... během pečení, když zbývalo 50 minut, střecha spadla
Požádá o napsání osvědčeného receptu na bílý chléb s uvedením režimu pečení (všechny recepty, které jsem jí a dalším přátelům dal, nefungují). Požádá majitele TOHOTO modelu o recept. Všechna ujištění, že v receptech pro různé modely není žádný rozdíl, nefungují.
Dal jsem jí recept na ukrajinský chléb:
voda - 320 - 330 ml
ocet - 1 lžička.
proso mouka. - 390 gr.
žitná mouka. - 160 gr.
sůl - 2 lžičky
cukr - 1 tabulka. l.
krupice - 1 stůl. l.
droždí - 1,5 lžičky.
Můj chléb je vynikající, stoupá téměř pod oknem. Má až půl kbelíku. Pokyny pro tento sporák x / droždí označují 2-2,5 lžičky. Včera tedy přidala ne 1,5, ale 2 lžíce. Žádný rozdíl. Co je tohle? Nezahřívají kamna teplotu? Možná to potřebuje vzít? I když se zdá, že už uběhly dva týdny ...

Pokračuji v testování HP matky. Po Panasonicu jsem na tom špatně. White také nefungoval. Ale dnes jsem upekl Fast podle receptu Eleny Bo, ale v hlavním režimu je kůra tmavá, proporce byly sníženy:
kvasnice (fermipan) -1 lžička
proso mouka - 300g
krupice - 30 g
sůl - 1 lžička
cukr - 1 polévková lžíce
roste olej - 25g
voda - 175 ml
Ukázalo se to vynikající a chléb byl upečený dobře, možná někdo přijde vhod.

Katik, děkuji za recept.
Včera můj přítel připravil chleba. V divoké radosti. Víte, jaký je trik? Moje měřící čajová lžička a lžíce z LG2001 se liší velikostí Moje je menší.
Když uvidíte 1,5 hodiny v receptu. l. droždí - dejte 1 hodinu. l + 1/5.
A já peču takto:
voda - 300 ml
mouka - 500 g
sůl - 1,5 lžičky.
cukr - 1 tabulka. l
margarín - 30 gr (nebo rostlinný olej 1,5-2 stol l)
droždí - 1,5 lžičky (s vařičem - 1 lžička + 1/5 lžičky)
krupice - 1 stůl. l (nemůžete přidat)
Ano, zkuste střední kůru.
Hodně štěstí

Dívky, zachraňte! Chleba jsem dvakrát promíchal. Chutnalo jako nic, ale uvnitř mírně zvlněné a vlhké. Udělal jsem všechno podle receptu ... Někdo používá lvovské droždí? Možná oni mají smysl? ..

[CPDGF]

CPDGF Používáte váhu? Pokud dáváte mouku a droždí jinému výrobci nebo šarži. S největší pravděpodobností jde o mouku, kvalita výrazně poklesla

Ano, mouka je v poslední době nechutná, už jsem běžel na trh konkrétně pro „Bogumila“ .... A v jakém režimu se pečeli? A jaký chléb byl upečen ???

Pečila francouzštinu z knihy. Děvčata říkají, že je těžké to pokazit, ale vyšlo mi to ... Nemám jméno pro mouku, říká jen „Pšenice.

[CPDGF]

CPDGF A měla by existovat pekárna, například Pšeničná pekárna stupně "Extra" GOST 52189-2003 🔗

[CPDGF]

CPDGF Tady jsem to vykopal, možná to takhle pomůže 🔗
Lugansk, st. Lutuginskaya, 111 8 (0642) 34-65-38, 55-52-73,
nebo takto
A také se tady zeptejte https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7882.0
a tady https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=83.0

[CPDGF]

CPDGF, zkuste upéct "vejce" v hlavním režimu (za přítomnosti vysoce kvalitní mouky a droždí), s přihlédnutím k vytvoření "kolobok" ... Přečtěte si stránky o těchto tématech ... Hodně štěstí !!!

druhý den připravuji Darnitsky chléb
jak milé! Nikdy jsem nejedl lahodnější chléb!
nic, čím propadne víko chleba)
nenoste jej do obchodu :))))
hlavní věc je chutná

Kolik zpráv se zde objevilo)) Zmeškal jsem tolik věcí) Ahoj všichni znovu))

Pokud jde o droždí, chci říct. Neustále používám Lvov. nikdy nezklam pah-pah-pah. Ale Saf-moment z nějakého důvodu pro mě není moc dobrý ... zkusil jsem s nimi třikrát vařit - nic nefungovalo .. i když ne v pekárně .. a ještě před ní .. obecně to s nimi nějak nešlo ... a zamiloval se do Lvova rovný)

druhý den připravuji Darnitsky chléb
jak milé! Nikdy jsem nejedl lahodnější chléb!
nic, čím propadne víko chleba)
nenoste jej do obchodu :))))
hlavní věc je chutná

Hlavní věc je samozřejmě to, že je chutná!) A aby víčko neproteklo, musíte nalít trochu méně tekutiny. a bude možné alespoň na výstavu)

Děkuji vám všem za radu. Dnes jsem změnil droždí a ... ZÁZRAK! Všechno vyšlo! Teď jsem dal jogurt. Obecně hraji. sazalexter a moje mouka je stejná jako na odkazu, zřejmě všechny stejné kvasnice selhaly. Byli mi otevřeni, ale nebylo možné čekat, opravdu jsem to chtěl zkusit, za co jsem byl potrestán.

Dobré odpoledne všichni! Skladujte droždí v těsně uzavřené nádobě na dveřích chladničky. A všechno se pokazí
Hodně štěstí!

hurá hurá hurá
rychle připravený chléb - klobouk konečně přišel! sice bílý, ale s kloboukem!
Vyměnil jsem droždí. Myslím, že tomu tak je
a kdo obecně používá jaké droždí?
Udělal jsem svůj oblíbený darnitsky s živými kvasnicemi, takže vůně téměř vyhodila chléb (

Kdo a co droždí používá - přečtěte si zde a sdílejte naše dojmy https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=327.0

Hurá! Koupili jsme tento pekárnu. Dlouhý výběr mezi Panasonic 255 a Kenwood 450, dokud jsem neviděl tento pekárnu.
A recenze jsou dobré a existuje mnoho programů. A pak se můj výrobce jogurtů začal přehřívat strašnou silou, mísa obecně převažovala nad váhou směrem k Lyzhce. Kontrolní výstřel v podobě funkce „Olej“.
Nejsem si jistý, samozřejmě, že to budu bičovat (a zdá se, že je mixér), ale ať je to tak či tak, nepožaduje jídlo.
Zatím se mi to moc líbí.A velikost je tak dobrá, představovala mnohem více a obrovskou knihu receptů.

Tady je můj první chléb. Střecha samozřejmě vyšla vtipně, ale nejhorší problém je na začátku.
🔗

Právě jsem si všiml, že střecha je přesně stejná jako střecha Valyushky v první zprávě.

Buka, gratuluji k nákupu !!!) poslušné koloboky a lahodný chléb!)
Jste stejně jako já))), také jsem si nejprve vybral mezi Panasonic a Kenwood))) a koupil jsem si tento)))))) a trochu nelituji)
ale zkuste udělat máslo stejně!) Nevím, neudělal jsem to pomocí mixéru. ale tady už vím) nalil jsem krém nebo domácí zakysanou smetanu, 15-20 minut a můžete získat máslo) absolutně bez úsilí)
a chléb ano)) a první se ukázal)) a pravidelně s takovou střechou se ukázalo)) ale líbí se mi))
a na jaké krustě jste ten chléb upekli? ve tmě? ale ještě jsem to nikdy nepoužil) dal jsem jen prostřední ... musím alespoň péct na tmavém)

[valushka]

valushka, Děkuji mnohokrát.
A pečený chléb na střední kůře. Myslel jsem, že je to nutné, i když jsem si říkal, jestli je to tak průměrné, jak tmavé pak. Další chci upéct na lehkém.
Ach ano, možná je to proto, že jsem zavřel okno fólií? Četl jsem tady hodně a nechtěl jsem, aby klobouk byl bílý. Zakrýváš něčím okno?

ani náhodou. Nezavírám to) opravdu, pravděpodobně kvůli fólii, jen někdy zakryju okno ručníkem .. prostě ho složím do mnoha vrstev), ale nejsem si jistý, jestli to něco dává) prostě se mi líbí střecha)

Dívky, gratulujeme vám k nákupu. Mám téměř stejné, 2051. Pouze bez jogurtu (nepotřebujeme to) a objem je menší. Varuji vás hned, nemůžete se spolehnout na knihu receptů. Snažil jsem se jen „žádná fontána“. Teď beru recepty pouze z webu! Přeji vám úspěch v pečení.
Snažil jsem se porazit máslo, ale proces je příliš dlouhý a motor je škoda (často to dělám). Mixér je pro mě jednodušší.

anni4ka, pozdravy) víte, ale z této knihy mám několik receptů, které se staly trvalými) francouzština je nejjednodušší .. když není čas ani touha po nepořádku)) a výrobky jsou základní, které jsou vždy v domě.
moje rodina a já jsme opravdu měli rádi cibulový chléb.
a čokoládový košíček - je to jen mňam) opravdu si s tím musíte pohrávat ... musíte to porazit mixérem .. ale škoda) chci dát všechno do pekárny a neotravovat))) úplně líný
a moje máslo bičuje za 15 minut) Myslím, že pokud je navrženo pro takovou funkci, pak je pro to určen motor. Koukni se)
ale, jak se říká, každý má jiný vkus)) stejně, vezmu také většinu receptů z webu)

Tady, opravdu, chuť a barva. Moje francouzština byla odmítnuta ... Udělal jsem košíček, vynikající, ale nelíbí se mi, že je hustý v konzistenci.

no, samozřejmě, po všech těch různých chlebech podle receptů tohoto webu je francouzština příliš jednoduchá))) proto ji odmítají))), například mám také rád chléb více z trouby .. když je v pekárně pouze hnětení ... ale francouzština mě zachrání právě tehdy Nechci se obtěžovat), ale vhoďte jídlo - a získejte obvyklý hotový chléb)

Dobrý den všem!
Splnil se mi sen - stal jsem se vlastníkem tohoto zázraku! (LG HB-2001BY) Dnes jsem vyrobil koprový chléb podle receptu z příručky, jen mírně měnil: místo cibule jsem dal sezamová semínka a místo koprových zrn - mletý kopr z venkovské zahrady. Dojmy nelze sdělit, s radostí jsem připraven skočit na jednu nohu, vyskočit na strop !!! Velký požadavek všem členům fóra, řekněte mi, jak udělat tvarohový dort s rozinkami - dětský sen !!! Děkuji vám všem předem!

Nick, šťastný nákup pro vás !!! nechte kamna každý den přinést více a více potěšení!)
ale o receptu - musíte se podívat .. Takový dort jsem v pekárně neudělal ... pokud najdu dobrý recept - podělím se o něj) Udělal jsem čokoládový dort ze stejné knihy receptů. Zkus to! mně a mé rodině se opravdu líbilo)

[Nicku]

Nicku„Také vám blahopřeji k nádhernému nákupu, nechte kamna být vaším dobrým pomocníkem a staňte se oblíbeným v rodině! Mám základní recept na tvarohový dort, zkuste se přizpůsobit proporcím, i když ho peču v troubě ...
200 g tvarohu, mouky a cukru + 150 g másla (margarínu) +3 vejce + 1 h. l. prášek do pečiva + hrst rozinek a vanilkový cukr, teplota pečení + 180 stupňů, pečte do sucha ...

valushka , můj cibulový chléb se také zakořenil, zbožňujeme ho, smažím cibuli pro větší aroma a nyní ji mám nainstalovanou, hněteme a také mám opravdu rád brambory a kukuřici ... Nedávno jsem pečil s lisovaným droždím, ale k tomu potřebuji přizpůsobuje se množství přidané mouky ... sleduji buchtu ...

Ahoj všichni! Tváří v tvář takovému problému může někdo pomoci. Miluji borodinský chléb. Nakoupili jsme všechny ingredience - slad, jablečný ocet, med. V naší peci neexistuje recept na takový chléb, ale existuje funkce žitného chleba. Kamarát má kamna mulinex a pečou takové borodino pro funkci žita, prostě skvělé. Ale můj sporák, bohužel, vydal těžkou cihlu, šmejd a bez chuti. Možná někdo udělal Borodinského v našich kamnech, prosím sdílejte. Děkuji předem!