Jablečná máta želé

[1.]

Jablečná máta želé

Kategorie: Prázdné

Složení
Jablka	1 kg
Neloupaný citron	1 ks.
Jablečný ocet	150 ml
Čerstvé lístky máty	100 g
Cukr	1 kg

Metoda vaření

• 1.Jemně nakrájejte jablka spolu s kůží a jádrem. Stiskněte citron, nakrájejte kůru a nalijte ji spolu s jablky do hrnce, nalijte tam šťávu a jablečný ocet. Podlejte vodou a přidejte asi polovinu celé máty.
• 2.Přiveďte k varu, snižte teplotu a přikryjte pánev. Vaříme 1 hodinu. Poté položte ovocnou hmotu na několik hodin, aby se šťáva promíchala.
• 3.Zbývající mátu nakrájejte nadrobno. Nalijte jablečný džus do hrnce a přidejte cukr. Zahřejte hmotu, aby se rozpustil veškerý cukr. Nyní vařte, dokud směs nezhoustne.
• 4.Odstraňte pěnu z želé, vmíchejte mátu. Hmota by měla stát asi 15 minut, aby želé ztuhlo. Poté ji promíchejte, aby byla máta rovnoměrně rozložena. Chlazené Naplňte sklenice stejnou hmotou, na vrch položte papír namočený v alkoholu a zavařte.
• Před uzavřením nádob s tímto želé musí být řádně vychlazeno !!!

Poznámka

Dobrou chuť !

Chladný! Díky Tiny! Počkám na nová jablka a hned je vyrobím.

Naplňte vodou

Kapat vodu?

[Malý,]

Malý, jste chytří!! Děkuji!

Super, super, super !!!!!!!!

[prascovia]

Kapat vodu?

prascovia
Položil jsem si stejnou otázku, protože kniha neříká nic o množství vody, přidal jsem jen tolik, aby voda úplně zakryla jablka, ale podle mého názoru byste mohli bezpečně přidat další, stále by to zmrzlo ... Takže přidáme vodu „ochutnat“!

Díky Tiny!

[prascovia]

Díky Tiny!

prascovia
Místo toho, abych poděkoval svým uším, bych byl schopen odpovědět na otázky položené včas ... Přiznám se, jsem hříšník ... jen dnes jsem viděl ...

Drobný - nepereimaysya (nebojte se)! Zatím nejsou žádná nová jablka!

[Háčkování]

Háčkování„Innochko, řekni mi prosím, napijeme šťávu na sítu? cedník? Jak jsi to udělal?

[Iver]

Iver
Dashun, pro tyto účely používám nejmenší plátno (které slouží k vyšívání), rozložím na něj ovocnou hmotu, sbírám ji do tašky a pověsím přes misku. Také síto funguje, zkusil jsem to.

Děkuji, Innochko! Ovocná hmota se již vaří, takže včas na odpověď. O výsledcích podám zprávu alespoň slovy (ve smyslu bez fotografie)

[Háčkování]

Háčkování, Vařím jablka s mátou a zbytkem ingrediencí. Velmi výrazné octové aroma. Tak by to mělo být?

[Lyalya Toy]

Lyalya Toy
Na konci vaření octová vůně zmizí (alespoň pro mě). I když ... tady to bude také záviset na kvalitě octa ... boom doufat, že také zmizíte.

Děkuji mnohokrát! Musím jít do "Ty"

Kroshi, hlásím slovy: všechno fungovalo, želé zmrzlo, jak mělo. Chuť ... Chuť nám nejvíce připomněla mátové bonbóny z dětství. Líbilo se mi to obecně !! Děkuji!

Kroshi, hlásím slovy: všechno fungovalo, želé zmrzlo, jak mělo. Chuť ... Chuť nám nejvíce připomněla mátové bonbóny z dětství. Líbilo se mi to obecně !! Děkuji!

Dashulya, fuuu ... no, konečně si můžete vydechnout, bála jsem se, že se mi to nelíbilo ... Děkuji, že jste to zkusili!

Innochko, nemusíš se bát. Kdyby se mi nelíbila máta, nebyl bych v ohni, abych tu věc uvařil. A tak - ano, trochu neobvyklé, silný mentolový chlad, ale chutné! Je pravda, že se konzumuje pouze v přirozené formě (nebude se vařit s buchtou), takže jí bude trvat dlouho. Na druhou stranu je to taková věc, že ​​ji můžete vařit v zimě. Takže ještě jednou děkuji za recept!

[Inna,]

Inna,prosím, řekněte mi, jaký druh octa jste vzal? Můj vůně jablka Baltimore je tak dlouhá. Nic nepřerušuje. Ani máta není cítit.

[Háčkování]

Háčkování,
Innusiku, tady ti byla položena otázka, také mě zajímá

a jaký druh octa jsi vzal

[Lenusik]

Také mě to zajímá

Lenusik, možná mi nevěříš, ale i já ...

Existují dvě možnosti: buď domácí, nebo německá ...

Tady je toto:

Rich. Hengstenberg, Německo

Nakláním se k druhému ...

[Háčkování]

Háčkování,
Děkuji, druXX) Musíme udělat

Kroshi, děvčata, kteří vařili toto želé - jak dlouho by mělo trvat, než zhoustne?
Brzy mám 2 hodiny, ale stále to nefunguje. Všechno potemnělo.

Vaření, dokud nezhoustlo (a nikdy nezhoustlo), trvalo 2 hodiny a 10 minut (na delší dobu jsem prostě nestačil). Necháme přes noc vychladnout. Ráno to bylo mírně želatinové, nemohu říci, že to bylo normální želé. Ochutnejte, další použití - pouze v čaji, nemůžete ho natřít na chléb, nemůžete ho dát na koláče. Svinul jsem to tak, jak to bylo. Ukázalo se, že 1 plechovka 0,5 litru a 1 plechovka 150 gramů.
Buď jablka nejsou stejná, nebo něco jiného, ​​ale už nechci tento recept opakovat.