Pizza ... koláč ... s kuřecím masem

[205C]

Pizza ... koláč ... s kuřecím masem

Kategorie: Konvekční trouba

Celková doba vaření je přibližně

25 minut.

Program vaření:

205C

Co je to rollerball?

a to je taková věc, která vám umožní krájet těsto na krásnou síť
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=42653.0

V AG uveďte, na jaké mřížce (výšce) a rychlosti.

V AG uveďte, na jaké mřížce (výšce) a rychlosti.

Vždy peču na středním roštu v předehřátém AG na 205 stupňů, střední nebo nízké rychlosti. Vezměte formu ne příliš velkého průměru, aby byl volný prostor pro cirkulaci vzduchu, pokud vezmete formu proti baňce, může se dno ukázat jako vlhké a vlhké.

Z kvasnicového těsta jsem upiekla pizzu - ve střední výšce, teplotě 205, střední rychlosti - takže po 8 minutách dort tak vzrostl, že jsem musel proces zastavit 🔗

Z kvasnicového těsta jsem upiekla pizzu - ve střední výšce, teplotě 205, střední rychlosti - takže po 8 minutách dort vzrostl natolik, že jsem musel proces zastavit 🔗

Musíte ho vyvalovat tenčí, nebo koláč napíchnout vidličkou a upéct malý koláč z těsta, pak rozložit náplň nebo použít rozpínací kroužek.
Moje těsto na pizzu je univerzální,
225 ml vody
300 - 330 g mouky
1 lžička droždí
1 lžička sůl.
3-4 lžíce. l. OM nebo zelenina
Hnětení v HP pro pizzu.

„píchnutí vidličkou“ je myšlenka
Uložím si těsto do záložek, zkusím to

„píchnutí vidličkou“ je myšlenka
Uložím si těsto do záložek, zkusím to

Hodně štěstí a vše nejlepší