Šťavnaté steaky z vepřové panenky (bez výprasku, v troubě)

Šťavnaté steaky z vepřové panenky (bez výprasku, v troubě)

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Vykostěné steaky z vepřového karé	5 kusů.
Mix 5 paprik	1/4 lžičky
Mletá paprika	1/4 lžičky
Česnek	2 zuby.
Sušená bazalka	1/4 lžičky
Hmeli-suneli	1/4 lžičky
Mletý zázvor	1/4 lžičky
Hořčice	1 lžička
Kečup na grilování a grilování	1 lžička
Sójová omáčka	2 lžíce. l.
Sušený rozmarýn	1/4 lžičky
Rostlinný olej	2 lžíce. l.

Metoda vaření

• Nejprve připravte marinádu. Nakrájejte česnek na jemno, přidejte papriku, směs paprik, chmele-suneli.

• Nalijte sójovou omáčku, přidejte hořčicekečup, bazalka, rozmarýn, Zrzavý.

• Dobře promíchejte a odložte stranou.

• Bedra opláchněte, nakrájejte na 5 steaků o tloušťce 2 cm a osušte papírovými ručníky.

• Potom jsem steak namazal marinádou

• a vložte jej rozmazanou stranou do vakuové nádoby.

• Potom namazám nerozmazanou stranu. A tak se všemi steaky.

• Evakuuji nádobu a vložím ji na několik hodin do chladničky, někdy i přes noc.

• Nakládané steaky jsem vložil do pekáče namazaného 1 polévkovou lžící. l. rostlinný olej. Stříkám shora rozprašovač trochu oleje pro každý steak. Peču v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu 40 minut, dokud nezměkne. Podívejte se do své trouby a nepřehánějte to.

• Dobrou chuť!
• 
• 
• 

Miska je určena pro

5 položek

Program vaření:

Trouba

Poznámka

Tento recept je pro mě záchranou. Ve skutečnosti toto maso vařím docela často, když na vaření není čas. To znamená, že si koupím chlazenou hřbet v jednom kuse (2-2,5 kg). Doma jsem nakrájel na 2 cm porcované steaky a vložil 5-6 kusů do mrazničky. Když potřebujete rychle uvařit oběd a večeři, vyndám steaky a rozmrazím je v mikrovlnce. A pak je vše jako v receptu. Dnes je to maso z mrazáku. Výsledek je rychlý, aromatický, šťavnatý a velmi chutný.

Podobné recepty

Vepřová krkovice (na pánvi) (Správce)

Vepřové steaky pečené v zakysané smetaně s hořčicí a sýrem (galchonok)

Steak ze zelí (ang-kay)

[Zaškrtnutí]

Zaškrtnutíopravdu chutné a krásné. Vezmu recept do provozu. Řekněme, že maso v troubě nedává šťávu, maso při vaření v tekutině nepluje.

[Ludmila]

Ludmila„Ne, maso nepluje, ale je přítomno malé množství masové šťávy. Ale to je dobré, maso se nehoří a zůstává velmi šťavnaté. Děkuji za pozornost a zájem

[Zaškrtnutí]

Zaškrtnutí, Způsob nakládání se mi moc líbil !!! ...
Samozřejmě existují vakuové nádoby ... ale zajímalo by mě ... je to předpoklad? ... a co to dává? ...

[Svetlana]

Svetlana, takže ve vakuu je maso nakládáno rychleji. Potřeboval jsem si pospíšit, ale takto je to možné v běžném jídle nebo v misce pod filmem

[Zaškrtnutí]

Zaškrtnutí, Děkuji! Mám to!
Bolestně krásné se pro vás ukázaly !!!!!
Nemám vůbec chuť jíst!
Ale já bych neodolal, kdyby tam byl !!!!

[Svetul]

Svetul, pro vaše zdraví! Byl bych rád, kdyby se recept hodil. Díky za zastavení

[Zaškrtnutí]

Zaškrtnutí, samozřejmě užitečné !!!!!
Toto je recept na každý den!
Rychlý, chutný, nepříjemný !!!
Při pečení - rychle připravte pouze obloha nebo jen salát!
Miluji tyto recepty !!!!!

[Svetlana]

Svetlana, a otočit se v procesu pečení?
Vypadá velmi pěkně!

[Andrei]

Andrei, pokud otázka pro mě, pak ne, neobracím ji

Tento recept je pro mě záchranou. Ve skutečnosti toto maso vařím docela často, když na vaření není čas. To znamená, že si koupím chlazenou hřbet v jednom kuse (2-2,5 kg).Doma jsem nakrájel na 2 cm porcované steaky a vložil 5-6 kusů do mrazničky. Když potřebujete rychle uvařit oběd a večeři, vyndám steaky a rozmrazím je v mikrovlnce. A pak je vše jako v receptu. Dnes je to maso z mrazáku. Výsledek je rychlý, aromatický, šťavnatý a velmi chutný.

Sestraaa !!! c) Dělám to také, zejména před novým rokem, kdy v posledních dnech stoupá cena čerstvého masa. Pouze já okamžitě zmrazím v marinádě, mastnotě a v sáčku pro rychlé zmrazení. Den před vařením jsem to vložil do chladničky, aby se tam maso pomalu rozmrazovalo.
A masové rohlíky ve fólii, plněná kuřecí stehna atd. Dělám to předem před oslavou - uvolní to skvělý čas.

[lizonka]

lizonka, .

Pouze já ledem okamžitě v marinádě,

Díky za nápad! Stejně to budu muset zkusit.

[Zaškrtnutí]

Zaškrtnutí, sooo chutnalo maso. Pohodlné a chutné! Marinovaný včera, dnes uvařený v pizzerii.
Lahodná marináda.
Děkuji!
Šťastný !!!

[Daria]

Daria, pro vaše zdraví! Je hezké, že se recept hodil a maso se mu líbilo. Děkujeme za vaření a gratulujeme! Šťastný nový rok !

[Zaškrtnutí]

Zaškrtnutí, něco, co mi chybí tento recept Sbohem záložka

[Albina]

Albina, Děkuji ! Vzít to!

[galchonok]

galchonok, Zaškrtnutí, co si myslíte, kolik masa ve marinádě ve vakuu může ležet v lednici?
Dnes jsem koupil maso, nemohl odolat! I když vím, že v příštích několika dnech to není nutné ... Vydrží to do čtvrtka? Nebo je všechno lepší v mrazáku?

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, Nějak jsem ležel ve vakuu po dobu 5 dnů - vše je v pořádku! .. ale nevydržel jsem to déle ...

[galchonok]

galchonok, Zaškrtnutí„Neriskoval jsem to a přesto jsem zmrazil maso v marinádě. A jak pohodlné! V sobotu jsem to vybral, abych to rozmrazil, a včera jsem to dal do pizzerie a oni tam vařili! Hostům se to líbilo, ještě jednou děkujeme za lahodnou marinádu!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, pro vaše zdraví! Je dobré, že všechno fungovalo. Děkuji za vaření a vyprávění

[M @ rtochka]

M @ rtochka„Dášo, velmi se mi líbil Galochkinův recept, také bych ho rád uvařil v PP - řekni mi, prosím, kolik minut jsi upekl ?? Opravdu chci získat lahodné kotlety bez potíží s troubou

[úšklebek]

úšklebek, Natálie„Nepečela jsem, protože se z masa uvolnilo hodně šťávy. Pravděpodobně stále záleží na masu ...
20-25 minut po nachlazení bylo maso ve skleněné formě. Neměl jsem přesný čas. A poté ležel klidně po jistém vypnutí po dobu 15 minut. Obecně je vše vidět.
Maso vyjde bez kůry, ve vlastní šťávě, marinádě, vkusné

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, Děkuji mnohokrát! Zkusím to v kovové formě (rychleji se ohřívá) a marináda ano Zaškrtnutí - velmi chutné, to je jisté !!!!

[galchonok]

galchonokDěkujeme za značku steaku vařeného v troubě! Dnes je pro mě tento recept užitečný více než kdy jindy. Hledal jsem, co se dá udělat z libových vepřových steaků a váš recept byl rozložen jako pro mě! Ještě jednou velké DÍKY! Toto je jednoduchý dárek!

[velli]

velli, miláček, pro vaše zdraví! Všechno nejlepší k narozeninám ! Všechno nejlepší a vynikající náladu!

Ano, ano, nekomplikovaný recept. A dnes, 9. května, jsem použil mírně upravený. S přísadami se nestal skromným. Za stejných 5 kusů masa (měl jsem žebra ...). Marináda: Sójová omáčka 2 lžíce. l, teriyaki omáčka 2 lžíce. l, kečup 1 polévková lžíce. l, sladká paprika 1 lžička. l, koření na maso 1 lžička, chmele suneli 1/2 lžičky, muškátový oříšek 1/3 lžičky, česnek a jeho množství pro amatéra. Žádný ocet. Bez soli. Steaky byly marinovány přes noc v lednici. Vaříme v mikrovlnné troubě pod grilem po dobu 30 minut, otočíme a dalších 20 minut. Dále kulinářská představivost. Navrch přidáme kečup, majonézu, sýr - jako na pizzu a až 10 minut navíc. Zelení po vaření. Jako přílohu jsme měli bílé víno, které je také dobré červené. Dobrou chuť!

Děkuji! A dobrou chuť k vám!

Děkuji! A dobrou chuť k vám!

Snad nejdůležitější recept na biftek. Děkuji!

Ve skutečnosti je kouzelná hůlka jednoduchá, rychlá a chutná.
Marinované bez vakua, delší.
Nějak jsme toto vepřové maso rychle „přesvědčili“ a bez váhání jsme ráno uspořádali kuře stejným principem. Nefotil jsem ptáka, ale ukázalo se to také chutné.
Děkuji!

Pro vaše zdraví! Je úžasné, že se recept hodil! Děkuji za fotku