leshik2
Galino, kde takové mléko najít ...




Hurá, fungovalo to. koupil mléko z podmáslí a fungovalo to
Gingi
Citace: leshik2
Hurá, fungovalo to. koupil mléko z podmáslí a fungovalo to
Gratulujeme!
Pekárna má téma o pěnách mléka (cappuccinatores). Podle mého názoru v něm diskutovali, které mléko se nejlépe šlehá.
Říká se, že šlehání závisí na obsahu bílkovin v mléce (více je lepší).
leshik2
Citace: Gingi
Říká se, že šlehání závisí na obsahu bílkovin v mléce (více je lepší).
po celou dobu si vzal tři, tři a dva - ukázalo se to pěna, ale slabá. A teď také vzal 3, ale pěna se u krávy zvýšila o cm (kromě velkých bublin). tady a přijít na to. Přečetl jsem to správně, jen ze zkušeností. Strýc bere tuto zkušenost velmi draho, ale vysvětluje to jasně, jak se říká (za vynaložené mléko a kávu je to drahé ... také čas zabitých)
Gingi
Citace: leshik2
po celou dobu si vzal tři, tři a dva -
K dispozici je také speciální mléko pro cappuccino, prodáváme ho v metru, ale pravda není příliš humánní.
julia_bb
Petmol mléko na cappuccino, ano. kupuji
leshik2
Ano, přečetli jste si jeho složení ... nejobvyklejší mléko je jen dvakrát dražší. vezměte ultra-pasterizované mléko a pěna se vám nezhorší. testováno na 5 balení mléka v řadě od 49 rublů - 102 rublů
julia_bb
Používám ten jednoduchý a koupím ho, když na něj narazím.
leshik2
poslouchej, proč tady mluvíme o přípravě cappuccina v tomto kávovaru ... je to spíš jako raffová káva
Gingi
Citace: leshik2
proč tady mluvíme o přípravě cappuccina v tomto kávovaru ... je to spíš jako raffová káva
Klasický italský recept na cappuccino má s Rafem mnoho společného. Existuje však také rozdíl:
1. Mléko se přidává do cappuccina, zatímco krém se přidává do Raf.
2. Při přípravě cappuccina šlehejte pouze mléko, přidejte jej do základny kávy již ve formě pěny a při přípravě Rafa šlehejte všechny ingredience dohromady.
leshik2
Citace: Gingi
Při přípravě Rafa rozšleháme všechny ingredience dohromady.
tak to děláme ... no, kromě krému
ačkoli ... přidejte smetanu do horní nádrže, vanilkový cukr. Mimochodem, ukázalo se to velmi chutné. Nápoj je úžasný jen na ochutnání. Pravděpodobně se stane mým oblíbeným nápojem.
leshik2
něčím mě zklamala, něco vybíravým. pravděpodobně prodá. si bude muset vzít kávovar alespoň na 10 minut
kočičí žena
A chci si koupit krávu, protože se objeví peníze)
leshik2
Myslím, že bude levnější koupit Turka a francouzský tisk - 500 rublů. A můžete použít jakékoli mléko. A chuť není o nic horší a někdy dokonce lepší. Obviňujete to a káva utekne - musíte také sledovat kravu - přeexponovaná a ukáže se konec kávy ... káva s příchutí něčeho spáleného.

win-tat
Svoji krávu jsem už dávno prodal. Cappuccino v něm se ukázalo jako příliš studené, mléko Valio se dobře napěnilo, pěna vyšla nadýchaná, ale přesto tohle je není moje.
Espresso bylo lahodné, ale velmi silné, protože jsem ho proto odmítl.
pawllena
Předehřívám mléko v mikrovlnné troubě po dobu 1 minuty.
win-tat
Zkoušel jsem to také zahřát, ale samotná chuť ... není moje.
Mirabel
Citace: win-tat
ale chuť sama ... ne moje
tady jsem taky! takže hoteoa kráva, koupil ji a rychle prodal. Ne ... nefungovalo to
leshik2
Citace: win-tat
mléčná pěna dobře Valio
jakýkoli UHT bude šlehat dobře.
Citace: pawllena
Předehřívám mléko v mikrovlnné troubě po dobu 1 minuty.
hlavní věc je, že neváří a teplota nestoupá o více než 75
a pak koupit ventil ... a pokud vystřelí - proveďte opravy - vyhlídka není moc dobrá.
Gingi
Citace: leshik2
a pak koupit ventil ...a pokud vystřelí - opravte - vyhlídka není moc dobrá.
Mukka nyní přichází s novým ventilem, žádný problém s nimi. Abyste nestříleli, musíte to dát správně.
Měl jsem případ - zmatený. Je to její vlastní chyba - pokazil jsem to. Stretch stropy a omyvatelné tapety jsou naše všechno. Vymazal jsem všechno a nezbyly žádné stopy, ale teď ještě jednou zkontroluji, jestli jsem to dal správně.
leshik2
Citace: Gingi
Mukka nyní přichází s novým ventilem, žádný problém s nimi. Abyste nestříleli, musíte to dát správně.
OK díky. nevěděl
Citace: Gingi
Dal jsi to do pořádku.
no ano, taky zkontroluji.
Pravděpodobně si to nechám pro sebe. někdy někam jdete a nebudete s sebou vláčet Turka, francouzský tisk, sitichko ... zkrátka nechte to vydržet do lepších časů.
win-tat
Citace: leshik2
jakýkoli UHT bude šlehat dobře.
Možná teď, ale asi před 5 lety jsem byl mučen, abych hledal mléko s bílkovinami 3.0, všude jich bylo jen 2,8 a šlehalo to jako voda.
Citace: leshik2
pak si kupte další ventil ... a pokud vystřelí ..
Neměl jsem takové problémy, s ventilem jsem byl kamarád.
leshik2
Citace: win-tat
mléko s bílkovinami 3.0
Vzal jsem 3 v pytlích s bílkovinami, ale téměř nebičuji ... nevím, proč to je, ale už jsem mnohokrát vzal ultra-pasterizované v kartonových pytlích a všechno je v pořádku
win-tat
Koneckonců, naši výrobci nyní mají rádi, když říká 3, to neznamená, že je toho jen tolik.

Tady mám tibetský kefír / houbu z téměř 10 různých lahví a balení mléka zpracovává jen 2 na kefír a zbytek je rozdělen na syrovátku a hustou frakci, i když je to na všech napsáno Mléko

leshik2
Citace: win-tat
je toho tolik
řekněte přesně, podle principu, levné není dobré
leshik2
Mám problém, ztratil jsem silikonový prsten, který je nasazen na vřeteno, na kterém je namontován ventil ... nikdo neví, kde to najít? Nějak jsem potkal takový problém ... někdo o tom psal. Vím, že takové kroužky se prodávají s novým ventilem, ale nákup nového ventilu kvůli tomuto kroužku ... je nějak příliš drahý. Stručně řečeno, otázkou je, kde toto najdete ...
krtice
prsten by měli žádat ti, kteří plní kompresor v automobilech. mají sady jakékoli velikosti.
Mám další problém. kde najít celý ventil?
Kalyusya
Byl jsi tady? Náhradní díly pro kávovary na gejzíry.
🔗
krtice
Podívám se. Mám keramický, ale teď se dívám na šedý plastový prvek.
neoslash
Citace: leshik2
kde takové mléko najít
Vyzkoušel jsem všechno a obsah bílkovin a tuků. 100% výsledku bylo s UHT. Barman řekl tajemství.
Germiona
Dobré ráno! Ví někdo, kde koupit ventil?
win-tat
Citace: Germiona
kde si mohu koupit ventil?
Můžete zkusit zde, ne skutečnost, že je na skladě, ale najednou
🔗
🔗
Germiona
win-tat Tatyana, děkuji! Objednal jsem si, již jsem obdržel, za humánní cenu
win-tat
Germiona, Natalya, skvěle, nech to dlouho sloužit a potěšit hostesku lahodnou kávou!
Mirabel
Má někdo elektrický gejzír Bialetti? co si o ní myslíš?
Gingi
Citace: Mirabel
Má někdo elektrický gejzír Bialetti? co si o ní myslíš?
Mám tři šálky. O co se zajímáš?
Mirabel
Galina, obecně, jak se má? Funguje bez zábradlí? Vypadá kávový výstup jako kávový nápoj?
Gingi
Citace: Mirabel
No, obecně, jak se má? Funguje bez zábradlí? Vypadá kávový výstup jako kávový nápoj?
Toto je můj park kávovarů Bialetti:

Kávovar Geyser Bialetti Mukka express


Kávovar Geyser Bialetti Mukka express


Mukka je pro dva šálky a zbytek pro tři je pro srovnání velikosti.
A teď o elektro. Když jsem to koupil, první dojmy byly - noční můra, chtěl jsem se vrátit. Ukázalo se to ošklivě, což nebylo možné vypít - a to je mírně řečeno. Nyní jsem si na to zvykl, s určitými tanci s tamburínem se získá zcela vhodný nápoj - musíte ho sledovat a vypnout dříve a kvůli setrvačnosti tepla se káva úplně vylije, ale nebude mít čas na vaření - správný čas je dosažen empiricky.
Koupil jsem to na dovolenou - tam nebyla tak aktivní, zjevně to ovlivnilo nedostatek napětí.
Co se mi na ní nelíbí, je, že vaří velmi aktivně, vaří kávu. Pokud na konci vaření ukážete zvědavost a otevřete víko, okamžitě pochopíte význam slova „gejzír“ - mytí všeho kolem je zaručeno.
Co je pohodlné, na konci procesu hraje docela příjemná melodie, ukazuje čas a je tu možnost odložit start - nevím, co je nutné.
Když jsem kupoval, nenašel jsem informace o těchto kávovarech, vzal jsem je s nadějí značky ...
Moje sestra má totéž pro 6 šálků - po okamžiku, kdy jí to vyhovuje. Může to také ovlivnit, že podpora pro 3 a 6 je stejná. Myslím.že výkon potřebný pro kávovar na 6 šálků je nadměrný pro kávovar na 3 šálky.
Mirabel
Galina, Děkuji mnohokrát!
Podle mého názoru budu i nadále žít bez kávy z elektrického gejzíru.
Gingi
Citace: Mirabel
Podle mého názoru budu i nadále žít bez kávy z elektrického gejzíru.
Koupil jsem to na dovolenou, moji příbuzní ve vesnici nemají benzín a ráno jsem pil kávu. Co bylo potřeba, byla elektrická volba, aby bylo možné rychle vařit kávu a neohřívat starodávný sporák. Teď jsem si zvykl, káva je docela snesitelná. Pro mě je to dobrá letní chata.
Mám tři různé kávovary Bialetti a káva chutná odlišně od nich, více se mi líbí klasická verze.
Electric není jen v Bialetti, narazil jsem na další docela slušně vypadající kávovary ze skla nebo nerezové oceli. Existuje dokonce výběr z počtu šálků, díky zajímavému designu sítka si můžete vybrat, kolik kávy nalijete - na 3 nebo 6 šálků. Líbil se mi jeden se skleněnou bankou (opravdu jsem chtěl sledovat proces), téměř jsem ho koupil, zastavilo ho jen nedorozumění se službou a co se stalo, s náhradními díly (sítko a gumové těsnění). Proto jsem si vybral Bialetti, že s náhradními díly nejsou problémy. Myslel jsem na všechno, předvídal jsem všechno, kromě toho, že mohou být problémy se samotným procesem přípravy kávy.
krtice
🔗

Vzal jsem tyto tři kousky od Itala. do 13 a doručení 20
Rita
krtice, a co je to?
krtice
horní ventily pro subjekt, na jehož počest je toto téma na fóru pojmenováno)))) nová, druhá (nová) verze.
krtice
gratuluji ... mám tři nové ventily, abych tak řekl ....))))
🔗
ktonado
Ahoj všichni. Používám mouku už 2 roky. Cappuccino je neporovnatelné, ALE! Ventily, hloupě se rozbijí po 100 šálcích, a to i při VELMI opatrné manipulaci. Plast jen praskne pod kovovým prstencem ventilu. Již třetí se zlomil. Poslední je dnes, koupil ji 20. března tohoto roku. Ventil, který jsem měl, byla šedá zátka. Může mi někdo říct, jestli existují spolehlivější možnosti? Vyhodit 18 $ za nový ventil každé 4 měsíce není zábava. Mám pár silikonových prstenů, najednou kdo to potřebuje).
krtice
... to je místo, kde jsou za skvělou cenu 18 $?
ktonado
Na Ukrajině - 400 UAH. za 1 kus A že vaše 3 kusy z Itálie už skončily?
krtice
Ano, jen mě zajímá, ne, neskončili a nezlomili se. jeden byl nainstalován a funguje. tam v těch, které se šedým držákem není co rozpadat jako ve starých. Asi 600 rublů od vás. Je to velmi levné. dáte odkaz, abyste viděli cenovku?
ktonado
Určitě uvedu odkaz. Obvykle jim beru. rozbijí se uvnitř, rozpadne se fixace průchodového ventilu. Jak jsem pochopil, když je přiváděna pára, dochází k mikroúderu, když je jádro zvednuto, to je, když bzučí a postupem času se plast rozpadá od těchto mikroúderů.

Máte takové ventily?

🔗

Kávovar Geyser Bialetti Mukka express
krtice
díky .... přesně tak, jak jsi ukázal. ale jak to řekl, nikdy nehrála zlobivé. gumička také změnila to, co je v soupravě. Rozhodl jsem se, že jsou věční ...

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren