Jam „Yeralash“

[Jam „Yeralash“]

Jam „Yeralash“

Kategorie: Prázdné

Složení

Malina
+ 0,5 kg cukru 0,5 kg
Černý rybíz
+ 0,5 kg cukru 0,5 kg
červený rybíz
+ 0,5 kg cukru 0,5 kg
Jahoda
+ 0,5 kg cukru 0,5 kg
Sweet cherry žlutá
+ 0,5 kg cukru 0,5 kg
Vypeckované třešně
+ 0,5 kg cukru 0,5 kg
Angrešt
+ 0,5 kg cukru 0,5 kg
Černá moruše
+ 0,5 kg cukru 0,5 kg
Čajová růže
+ 0,5 kg cukru 0,5 kg
Citrón
(nakrájíme na tenké malé kousky)
+ 0,5 kg cukru 0,5 kg
Vařená mrkev
(nakrájíme na kostky) 0,5 kg
Vlašské ořechy 0,5 - 1 kg
Meruňky
(nakrájíme na velké kostky) 0,5 kg

Metoda vaření

Každou část ovoce s cukrem přiveďte k varu (dokud se cukr nerozpustí), ochlaďte a vložte do chladničky. Když jsou všechny plody vařené (jak dozrávají), pak vše dejte dohromady do misky nebo kastrolu, přidejte ořechy a meruňky. Všechny vaříme 40 minut na mírném ohni a nalijeme do sklenic. Srolovat.
Poznámka:
Je lepší vzít všechny plody, které nejsou přezrálé, tvrdé, pak se džem ukáže být krásnější. I když je to na můj vkus.
Meruňky jsem dal poslední a bez cukru, protože jsem si vzal pozdní odrůdu.

[Qween]

Qween ,
Děkuji! Velmi zajímavý recept! Ještě jsem nic takového neměl. Zbývá jen počkat na ovocnou a bobulovou sezónu!

A není tam žádná fotka?

[Háčkování]

Háčkování , ano, recept je zajímavý. Ale hlavní je, že se vám výsledek líbí. Opravdu toho není moc na práci.

Sponka do vlasů , žádné fotografie. Už není co fotografovat. Teď jen v nové sezóně.

Stojí za to to vyzkoušet, ale nikdy mě nenapadlo kombinovat všechno. Ačkoli, protože stejně neuspějete. Nemáme třešně a ani nevím, co je to moruša. Ale můžete si od nás vzít další bobule. Obecně děkuji za nápad.

[tatulja12]

tatulja12 Myslím, že stojí za to zkusit vařit, i když některé plody chybí.
A moruše nehraje v tomto džemu rozhodující roli.
Ve vaší oblasti jsou pravděpodobně další zajímavé bobule, které jsme zde nezkoušeli.

[Qween]

Qween, váš džem si všiml, k dispozici je veškeré ovoce a bobule, kromě okvětních lístků růží. Pravděpodobně bez této komponenty bude džem jednodušší, ale určitě to zkusím.

K výrobě likéru používám tuto „metodu dlouhého hraní“.
Dnes jsme šli na trh a nějak se najednou ochladilo a dokonce začal padat sníh, takže sklenice likéru byla velmi vyrovnaná (jako lék).

[Luysia]

Luysia když je léto, podívejte se na trh s lístky čajových růží. Pravděpodobně jste nevěnovali pozornost.

Můžete si také vyrobit „lék“ z růžového vína.

Váš recept se mi velmi líbil, takže letos pomalu sestavuji komponenty pro všeobecné vaření, které jsem již uvařil, které jsem kvůli nedostatku času zmrazil. Na trhu nemohu najít okvětní lístky růží, pokud vůbec, budu vařit bez nich. Můžete mi říct, jestli ořechy v receptu znamenají ořechový džem ze zelených ořechů? Ještě jsem to nevařil, je to tam s dlouhým promáčením a dokonce i zpracováním vápna nějak velmi obtížné, ale stále se něčeho bojím. Nebo počkat do podzimu, než se objeví zralé ořechy? Někde jsem četl, že džem s ořechovými přísadami se dlouho neukládá, ale jíme ho pomalu, nechci, aby takový objem zmizel. Pak se pravděpodobně pokusím vůbec bez této přísady! Budu rád za vaši radu!

[jméno uzlu]

jméno uzluAno, džem se ukazuje jako velmi zajímavý, hlavní věc je, že zde nejsou přezrálé plody. Pokuste se najít lístky okvětních lístků čajových růží, protože jejich tón je u hotového produktu velmi patrný. Podívejte se na obsluhy na trhu, prodávají je v balíčcích za zcela adekvátní cenu. Babičky je často prodávají buď brzy ráno, nebo večer, aby okvětní lístky rychle nevybledly.Maminka vždy sbírá okvětní lístky brzy ráno, jsou pak tak šťavnaté, něžné, prostě milé.
Ořechy v receptu znamenají jakékoli oloupané ořechy, například vlašské ořechy, mandle, a my často vaříme džem s meruňkovými jamkami, připomínají mandle. Ujišťuji vás, že džem s ořechy je skvělý a více než jeden rok! Neváhejte.

Mnohokrát jsem jedl džem ze zelených vlašských ořechů, ale sám si ho nevařím, protože nemám rád všechny tyto procesy namáčení. Tento džem je vyroben z velmi nezralých ořechů, ve kterých ještě nejsou ořechy uvnitř vyvinuté.

Děkuji za tak rychlou odpověď, dneska jdu jen na trh, současně se zeptám na lístky od obsluhy :) Pokud je to možné s meruňkovými jamkami, to je skvělé, už máme na trhu meruňky, vyzvednu

Děkuji za tak rychlou odpověď.

Dobré zdraví! Ale toto je pro vás štěstí, protože nedostávám oznámení a nemám dost času na sledování témat, takže většinou čtu některá aktivní témata, ne píšu.

Pokud vaříte s meruňkovými jámami, nezapomeňte odtrhnout tečku na vrcholu hlavy (tupý hrot jámy).

Pokud na otázku dlouho neodpovím, znamená to, že jsem ji neviděl. Pak neváhejte a napište mi do osobního odkazu na dané téma a já se na to podívám.

Jak zajímavé, nevěděl jsem nic o sevření špičky meruňkové jámy, díky za radu! A co to dává, nebudou tak hořcí?
Viděl jsem, že jste na fóru a rychle napsal zprávu. Ale děkuji za svolení, pokud něco není jasné při přípravě tohoto džemu, zaklepu na PM o radu

O odtržení špičky meruňkového jádra jsem nic nevěděl, děkuji za radu!

Pro vaše zdraví!

V pokožce je na tom místě taková hnědá tečka, kterou je třeba odštípnout, aby hořkost nezůstala v džemu.

Napište osobně, neváhejte.

Odkud to všechno berete najednou? Máme jahody po dobu 2 týdnů a mnohem dříve než například třešně nebo rybíz. Udržuje krok s vámi současně?

[(jak dozrává)]

Natašo, pravděpodobně ses podíval na přísady? A pak si myslíš, že jsme buržoazní, že?

No, v rámci přípravy jsem napsal:

Každou část ovoce s cukrem přiveďte k varu (dokud se cukr nerozpustí), ochlaďte a vložte do chladničky. Kdy bude připraven (jak dozrává) všechno ovoce, pak vše dejte dohromady do misky nebo kastrolu, přidejte ořechy a meruňky. Vařte dohromady 40 minut na mírném ohni a nalijte do sklenic. Srolovat. Více informací: https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8793.0

Strašák,
Polovina police v chladničce je již obsazena nádobami na tento džem, část je zmrazená v mrazáku, jak se objeví normální meruňky, budu vařit dál :)

Qween, teď budu vědět o meruňkovém jádře. Takže jste zvědaví, jaký druh džemu bude výsledkem. Už jsem něco uvařil podle receptů tohoto fóra, opravdu se mi to líbilo!

[Qween]

Qween,

Ach ano, nečetl jsem to, prošel jsem si ingredience.)))