Kaše a nudlová polévka (mosh ugra) (kukačka 1054)

[Úroveň zhnědnutí 1-2]

Kaše a nudlová polévka (mosh ugra) (kukačka 1054)

Kategorie: První jídlo

Kuchyně: uzbek

Složení
jehněčí maso	250-300 gramů (použil jsem hovězí hrudí)
Cibule	1 ks.
Mrkev	1 ks.
Brambory	1 ks.
Bílá kaše	60 gramů
Domácí nudle	podle chuti a tloušťky polévky
Kořeněné polévky	1 lžička
Čerstvá zelenina	1 polévková lžíce. l.
Česnek	1 hřebíček
Rostlinný olej	0,5-1 lžíce. l na pečení masa
Voda	1 litr
Zelená cibule	k posypání hotovým pokrmem
Zakysaná smetana	1 polévková lžíce. Do hotové polévky

Metoda vaření

• - nakrájejte maso na kousky. V režimu předehřejte pánev Úroveň zhnědnutí 1-2smažte maso do zlatova na rostlinném oleji.
• - přidejte cibulové proužky, plátky mrkve, koření do polévky, drcený česnek - několik minut duste.
• Přidejte do pánve fazole mungo, brambory, vodu, sůl - zapněte Režim vícenásobného vaření 120 *, 12 minut a připravit to.
• - Otevřu víko, přidám nudle (umyté z mouky pod proudem studené vody), čerstvé bylinky, ochutnám, znovu zapnu Režim Multipovar 120 * po dobu 1 minuty. V tomto režimu počkám, dokud se na displeji neobjeví čas 1 minuty, a násilím vypnu pánev.
• Polévka je hotová!
• 

Miska je určena pro

pro 2-3 porce

Program vaření:

.

Poznámka

Koupil jsem si knihu „Uzbecká kuchyně“ narozená v roce 1987, čtěte.
Viděl jsem recept na polévku s kaší. Recept vyžaduje zelené fazole mungo, ale má velmi specifickou chuť, vůbec se mi nelíbí.
Ale doma je bílá fazole mungo - připravil jsem s ní tuto polévku.

[Správce]

Správce, vaše polévka je vždy tak chutná, ach! Víte, jak ukázat na fotografii veškerou krásu, bohatost, chutný! Skvělý! Já, aniž bych věděl, co je fazole mungo, bych si určitě udělal talíř! Dík.

[Správce]

Správce, vaše polévka je vždy tak chutná, ach! Víte, jak ukázat na fotografii veškerou krásu, bohatost, chutný! Skvělý! Já, aniž bych věděl, co je fazole mungo, bych si určitě udělal talíř! Dík.

A já jsem - já nejsem nic. Přesvědčili jsme nás dnes přes talíř polévky, bylo to tak upřímné

Tanyo, zítra mungo vyfotím a dám sem - podívej se sám. A řeknu vám, jak jej lze v krajním případě nahradit, ačkoli se tato obilovina volně prodává v obchodech s indickým kořením a podobně. Lahodné krupice!

Děkuji, Admin, ale já žiju mimo vyšlapané cesty a neprodáváme indické koření. Pište lépe než vyměňujte.