Sezamové, lněné a dýňové praclíky

Sezamové, lněné a dýňové praclíky

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Mouka	500 g
Voda	250 ml
Sůl	1 lžička
Cukr	1 polévková lžíce. l. + 1 lžička
Sl. olej	30 g
Lisované droždí	20 g
Mléko	50 ml
Lněné semínko	2 lžíce. l.
Sezam	2 lžíce. l.
Dýňová semínka	2 lžíce. l.
Sušené mléko	3 lžíce. l.

Metoda vaření

• Rozpusťte droždí v 50 ml teplého mléka, přidejte 1 lžičku. cukru a necháme 10 minut odstát. Smíchejte všechna semínka dohromady z výsledného množství 2/3 jde do těsta, zbytek je na prášek. Potom vložíme všechny přísady do pekárny a dáme to na mě, je to 30 minut. hnětení a 1 hodinu kynutí, použil jsem dávku 30 minut. a 15 minut. kynutí, pak vyjměte těsto z pekárny a vyřezávejte preclíky a rozetřete na plech, nahoře potřete mlékem a posypte zbývajícími semínky. Nechejte 40 minut na teplém místě a pečte 25 minut. při 200 ° C
  
• Preclíky nejsou sladké, kdo má rád sladší a přidává cukr.
  
• 
  

Poznámka

(na základě receptu z časopisu Gastronome School)
Je pravda, že jsem dostal praclíky různých velikostí, které jsem vyřezával poprvé v životě.

Tanyo, prosím, řekni, a pokud není sušené mléko, obejdeš se bez něj?