Citronovo-zázvorové muffiny

Kategorie: Pekařské produkty

Citronovo-zázvorové muffiny

Složení

mouka 3 sklenice
čerstvý kořen zázvoru 4 cm
citrón 1 ks.
cukr 1 sklenice
máslo 200 g
vejce 2 kusy
přírodní jogurt 300 ml
prášek na pečení 1 polévková lžíce. l.
soda 0,5 lžičky
sůl 0,5 lžičky
PRO GLAZE
práškový cukr 1 sklenice
citronová šťáva 3 lžíce. l.

Metoda vaření

  • Smíchejte mouku, prášek do pečiva, sódu bikarbónu, sůl.

  • Nakrájejte citronovou kůru nožem na loupání zeleniny, nakrájejte na plátky. Kůru rozemlejte na kostky zázvoru, 1/4 šálku cukru v kuchyňském robotu nebo mixéru.

  • Změkčené máslo vyšlehejte se zbývajícím cukrem, dokud nebude nadýchané. Pokračujte v šlehání a postupně přidávejte vejce, přidávejte směs citronu a zázvoru. Poté v několika krocích střídavě přidávejte směs suchých ingrediencí a jogurtu.

  • Formy na muffiny vymastíme olejem, těsto rovnoměrně rozložíme. Pečte v troubě předehřáté na 200 stupňů do zlatova, 20-25 minut. Umístěte na drátěný stojan.

  • Připravte si polevu: moučkový cukr rozemlejte s citronovou šťávou. Naneste polevu na muffiny, dokud jsou ještě teplé.


Miska je určena pro

12

Poznámka

Recept z časopisu Gastronom (duben 2008). Lahodné vdolky, jen poleva je příliš kyselá. Pravděpodobně budete muset smíchat citronovou šťávu s vodou.

Lisss
Julia-Borjaký krásný muffin, obdivujte !!

ale není tam žádný jistič ??
leka
julia-bor, a dostal jsem jídlo ze sítě, jak a čím bylo aplikováno?
Háčkování
Citace: julia-bor

jen poleva je příliš kyselá
Oooh, tak pro mě je to to, co nařídil lékař! Milují všechno kyselé!

Julia-Bor
Děkujeme za sdílení receptu! Přidat do záložek!
Julia-Bor
Nečekal jsem, že moje pokorná práce způsobí tolik potěšení

Citace: Lisss's

ale není tam žádný jistič ??
bohužel ne

Citace: leka

a dostal jsem jídlo ze sítě, jak a čím bylo aplikováno?
Vložil jsem polevu do igelitového sáčku, odřízl roh a nakreslil

Citace: Krosh

Oooh, tak pro mě je to to, co nařídil lékař! Milují všechno kyselé

Jelikož milují kyselost, určitě musíte péct
BlackHairedGirl
Julia-Bor Kolik muffinů tato porce připraví?
Julia-Bor
BlackHairedGirl, ukázalo se to 12 kusů
Do receptu jsem přidal řádek, jinak mi to včera nějak uniklo
BlackHairedGirl
Julia-Bor Dík! A s citronem přichází jen kůra a tři lžíce džusu?
Julia-Bor
BlackHairedGirl, docela správně
Nejprve jsem odstranil kůru z citronu, pak jsem vymačkal džus. Použil jsem požadované množství šťávy, manžel přidal zbytek do čaje
BlackHairedGirl
Julia-Bor Jo, teď to chápu. Všechno je obchodní. Zítra se chytím zázvoru a zababahayu. Zde už slintá jen jedna síť
BlackHairedGirl
Julia-Bor Poslední otázka: Jak je na tom přírodní jogurt? Bez přísad? Nebo domácí? Půjde obchod?
Julia-Bor
Přírodní jogurt je bez přísad (myslím, že ano, a vždy ho používám, pokud to vyžaduje recept). Vždy si vezmu obchod, sám jsem ho nezačal vyrábět sám, jen vyzvednu jogurtovač od své matky (stále ho nepoužívá). Jakmile to vyzvednu, budu okamžitě se svým přirozeným
RybkA
Dáte si zázvor z tašky? A kolik tedy dát?
Kolik cukru je sklenice?
Markilena
O! Jen před týdnem jsem podle tohoto receptu upiekla vdolky. Vzal jsem recept zde https://mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/3095/smak/4011.
Bezkonkurenční muffiny! Je skvělé, že je máme také!
Ze zkušenosti řeknu, myslel jsem si, že pečení je jen pro dospělé - zázvor, koneckonců, tak jsem si vzal čerstvý kořen, jak je psáno, a ještě víc, abych si nehrál s citronem, vzal jsem citronový cukr, podle toho jsem snížil cukr v receptu (to je pro vás jak kůru, tak šťávu) ...
Výsledek - děti se odvážily rychleji než dospělí
Dnes jsou to ty nejchutnější vdolky a já už znám tucet a půl receptů ...
Julia-Bor
Citace: RybkA

Dáte si zázvor z tašky? A kolik tedy dát?
Kolik cukru je sklenice?
Pokud jde o zázvor z tašky - nevím Pravděpodobně to bude, ale kolik dát ...
Sklenice - 250 ml

Citace: Markilena

Výsledek - děti se odvážily rychleji než dospělí
Dnes jsou to ty nejchutnější vdolky a já už znám tucet a půl receptů ...

Jsou to děti, takže se mi také tyto mafie líbí víc než ostatní, které jsem zkoušel
Galina ***
Citace: julia-bor

Nečekal jsem, že moje pokorná práce způsobí tolik potěšení
bohužel ne
Vložil jsem polevu do igelitového sáčku, odřízl roh a nakreslil

Jelikož milují kyselost, určitě musíte péct
A také jsem se pokusil upéct, ale přeběhli přes okraj přímo v troubě a musel jsem je seškrábat ... Co jsem udělal špatně?
Julia-Bor
Citace: Galina ***

A také jsem se pokusil upéct, ale přeběhli přes okraj přímo v troubě a musel jsem je seškrábat ... Co jsem udělal špatně?
Galina *** Možná se hodně těsta nalilo do forem ... Nevím, jaký by mohl být další důvod
Tyto muffiny jsem upiekla několikrát, přesně podle receptu a výsledek byl vždy úžasný.
Galina ***
Citace: julia-bor

Galina *** Možná se hodně těsta nalilo do forem ... Nevím, jaký by mohl být další důvod
Tyto muffiny jsem upiekla několikrát, přesně podle receptu a výsledek byl vždy úžasný.
Kolik těsta byste měli dát do forem?
RybkA
Miluji klobouky, tak jsem dal 3/4.
Julia-Bor
A já jsem zhruba stejný.
Galina ***
Citace: julia-bor

A já jsem zhruba stejný.
Dík. Určitě to zkusím znovu.
Julia-Bor
Galina ***, hodně štěstí, věřím, že všechno určitě dopadne
ještěrka
Julia-Bor Dnes jsem tvaroval s potěšením:
Citronovo-zázvorové muffiny
Velmi chutné, jemné, aromatické! Díky za recept. Určitě to zopakuji a možná se spoustou zázvoru.
Julia-Bor
ještěrka, ukázalo se, že jsou velmi krásné vdolky, jsem rád, že recept přišel vhod

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren