Chléb s čerstvou okurkou a koprem v pekárně

Chléb s čerstvou okurkou a koprem v pekárně

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Čerstvá okurka, strouhaná na hrubém struhadle, bez semen	3/4 šálku
Voda	1/2 šálku
Zakysaná smetana	1/3 šálku
Sahara	2 lžičky
Sůl	3/4 lžičky
Suchý kopr	1/2 lžičky
nebo čerstvé	1,5 lžičky
Suché droždí	1 lžička
Mouka	3 sklenice

Metoda vaření

• Stiskněte strouhanou okurku.
• Přidejte přísady do stroje v pořadí doporučeném výrobcem pekárny. Nastaven na hlavní režim bílého chleba.

Poznámka

Tento recept, lidi, zaplavil jsem se, už si nepamatuji kde. Nedávno jsem to našel ve svém archivním souboru. A pamatuji si, že na takových místech jsem neudržoval kecy. Tento chléb je každopádně velmi dobrý. Vyloučíte-li kopr (v jakékoli formě), bude mít tento chléb výraznější aroma svěžesti. Kopr to upřímně ucpává. Ale to je na můj vkus. Dávám původní recept.

Podobné recepty

Pšeničný chléb ve slaném nálevu, s lněnými semínky (trouba) (Správce)

Pšeničný chléb chléb ve slaném nálevu (trouba) (Správce)

Žitný chléb "Volat" (PalmP)

Také jsem dnes upiekla chléb s okurkou a koprem, jen mám trochu jiný recept:

1,5 lžičky suchého droždí
1 lžička cukru
400 g pšeničné mouky (1 stupeň)
100 gr pohankové mouky
1,5 lžičky soli
120 g okurky strouhané na hrubém struhadle
1 svazek kopru, jemně nasekaný
320 g podmáslí

Všechno je v pořádku, kdyby nebylo zhroucené střechy, ale to je opravitelná záležitost, příště vezmu v úvahu své chyby a opravím se ... Obecně se ukázalo, že to byl velmi chutný a voňavý chléb!

[P.S.]

Cukr 3 šálky

3 šálky cukru? A mouka z receptu někde zmizela?

P.S. Našel tento recept na koksování:
Chléb s čerstvou okurkou a koprem

3/4 šálku čerstvé okurky, hrubě strouhaného, ​​bez semen
1/2 sklenice vody
1/3 šálku zakysané smetany
3 šálky chlebové mouky
2 lžičky Sahara
3/4 lžičky sůl
1/2 lžičky suchý kopr nebo 1,5 lžičky. čerstvé, použil jsem čerstvé
1 lžička suché droždí

Stiskněte strouhanou okurku. Přidejte přísady do stroje v pořadí doporučeném výrobcem pekárny. Nastaven na hlavní režim bílého chleba. Vyberte váhu 1,5 libry a požadovanou barvu kůry.

Moderátoři, prosím, opravte recept.

[Háčkování]

Háčkování, DÍK! Pevný

[Romchka]

Romchka


P.S. A já už peču tento chléb ...

[Háčkování]

Háčkování,
Teď mě zajímá - jak vypadá tento chléb? Co dávají okurky?

[Romchka]

Romchka


P.S. A já už peču tento chléb ...

Háčkování, plizzzzz, můžete zde velmi zajímavou fotografii chleba! A dojmy z chleba!

IMHO nebude okurková chuť. běžný chléb

aktuální neházejte pantofle ,: -Xpropose jít dál a vařit další chléb s okurkovým krémem. Okurka je z 90% tvořena vodou a alkohol a vodka mají příznivý účinek na pečivo. 2 v 1 a pití a občerstvení

[Háčkování]

Háčkování,
Teď mě zajímá - jak vypadá tento chléb? Co dávají okurky?

Antonovka
Lenusik, jako něco tekutého! A také zajímavé inkluze v hotovém chlebu ... Lenok, chléb se nyní ochlazuje, jakmile můj vzorek odebere, okamžitě odepíšu o chuti ... Ale vzhled a vůně !!!

Háčkování, plizzzzz, můžete zde velmi zajímavou fotografii chleba! A dojmy z chleba!

Romchka„Slibuji, že večer bude fotka spolu s dojmy na místě.

[IRR]

IRR A také bych chtěl zmínit užitečnost kopru ve formě koprové vody a kapaliny a karminační látky.

Kroshik !!! Navrhuji tento chléb nazvat „Zeleným zdravím“ !!!!

A jako pomazánka - tzatsiki, tam někde byla kyperská omáčka z česneku, okurky a jogurtu

[nebude okurková chuť]

Hlásím:

IMHO nebude okurková chuť. běžný chléb : květiny

IRRish, no, chytrá holka! Jsi náš věštec ... Tak to je. Neexistuje žádná okurková chuť (ale jsou tu i některé její fragmenty), lahodný stolní chléb!
Hmotnost bochníku po ochlazení - 650 gr. Pečil jsem v mouce 1. třídy. Určitě to znovu upeču, zavěsil jsem na můj. Drobek je velmi vzdušný, téměř beztížný!

P.S. Bochník nevyšel příliš vysoko, ale mám na to dobrý důvod - velký kbelík určený na 1,5 kg. bochník, chléb od 450 gr. Nikdy nemám více mouky, takže velikost je v pořádku.
Pokud se někdo rozhodne péct, navrhuji, 3/4 šálku strouhané okurky = 120 gr.
1/3 čl. zakysaná smetana = 80 gr.

Kroshik !!! Navrhuji tento chléb nazvat „Zeleným zdravím“ !!!!

Proč se mi to líbí! Jen já nejsem autorem tohoto receptu, tak jsem mlčel ...

A jako pomazánka - tzatsiki, tam někde byla kyperská omáčka z česneku, okurky a jogurtu

Ano, tzatsiki je kanesh smakota, ale manžel je druhý kus pohltil prasknout ZDE S TUTO KUSEM, taky !

P.P.S. Chichas Natasha mě zabije, trvala výhradně na černém chlebu s koprovou pomazánkou a já osobně jsem ho aplikoval na bílý ... ačkoli můj manžel včera jedl s černým chlebem ... a předvčerejškem ...

P.P.P.S.Fotky trochu zmenším, jinak zabraly půl stránky ...

[Háčkování]

Jak opálené to dopadlo, červené a hezké

A jaký porézní, krásný drobek!

Obecně chléb se zeleninovým džusem

Háčkování, DĚKUJEME za vyjádření receptu a obrázků

IMHO nebude okurková chuť. běžný chléb

aktuální neházejte pantofle ,: -Xpropose jít dál a vařit další chléb s okurkovým krémem. Okurka je z 90% tvořena vodou a alkohol a vodka mají příznivý účinek na pečivo. 2 v 1 a pití a občerstvení

Kecy, okurka je lepší!

Kecy, okurka je lepší!

jo, hned jsem se opil!

jo, hned jsem se opil!

A pak!

[Drobče!]

... A je. Žádná okurková chuť

Drobče!, mělo to štěstí, že jsem jednou vypil okurkový džus, jako zdravější, pak, hle, a hle, řeknu vám takové nechutnosti, tato tvoje ryba , ale na nový rok mám pořád šampaňské v Oděse (také nechutné, mezi námi děvčaty), nepamatuji si jméno, fugasca ví. Byla to velká škoda to nalít - jsem v chlebu! Aha! Nic se nestalo, dělají to na minerální vodě, proč? je to také s žárovkami. Chléb se jmenoval - novoroční jídelna.

Díky za recept na chléb! ukázalo se to velmi chutné! A můj chléb voněl jako tvaroh Almette
Polbatonův manžel to dostal hned.

No, tady je můj první úspěšný chléb! Chlubím se.



Žaket



Pečený podle receptu, pouze nepřidával kopr. Hotový chléb má velmi jemnou okurkovou vůni. Chuť je jen chléb, i když velmi chutný. Moje dcera je nyní nemocná, nic nejí, ale snědla 2 kusy tohoto chleba.