Pšeničný chléb ve slaném nálevu s lněnými semínky v troubě

[Hnětení chlebového těsta (pšeničné a pšeničné žito) v kombajnu]

Pšeničný chléb ve slaném nálevu s lněnými semínky v troubě

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
pšeničná mouka na pečení	400 gramů
nakládaná okurka	270-280 ml.
máslo	40 gramů
sůl	NE
bílý cukr	1 polévková lžíce. l.
instantní droždí	1,2 lžičky
lněné semínko	2 lžíce. l.

Metoda vaření

• Hnětení těsta v kombajnu, které si můžete prohlédnout v tématu Hnětení chlebového těsta (pšeničné a pšeničné žito) v kombajnu
• Perník, konzistence těsta je měkká.
• Kynutí těsta v troubě při teplotě 30 ° C, pak hnětení a tvarování pomocí koule, housky.
• Druhá korektura proběhne rychle, 15–20 minut, zatímco se trouba zahřeje na 250 ° C.
• Dále uděláme na kousku těsta řezy a těsto vložíme do trouby na pečení.
• Po 10 minutách snížíme teplotu na 200 * C, poté na 180 * C a 165 * C a připravíme ji.
• Chléb na roštu ochlaďte na pokojovou teplotu
• 
• 

Poznámka

Velmi jednoduchý a lahodný chléb s okurkovým nálevem!

Ani druhý den není vůně ani chuť solanky!

Vařte s potěšením a dobrou chutí!

Podobné recepty

Pšeničný chléb s okurkovým kváskem v HP Panasonic (MariV)

Pšeničný chléb chléb ve slaném nálevu (trouba) (Správce)

Žitný chléb "Volat" (PalmP)

eh, kde vzít nálev? ))))

eh, kde vzít nálev? ))))

Čekáme na podzim, jdeme na trh a nakupujeme od babiček, které upřímně vyrábějí své okurky.
Nebo budeme sami kvasit zelí, tady je nálev

Ano, již jsme na trhu. Ne „babičky“))) Mám ale podezření, že okurky lze „solit“ stejně jako zelí. Nafighatt tam ocet nebo něco jiného ((. Pravděpodobně, než požádáte o nálev, zkuste okurku

Ne, okurky budou chutné! Ale nálev na co - otázka!

Pravděpodobně lepší počkat na zelí
Nebo si můžete udělat rychle nakládaná rajčata s okurkami, týden a budete připraveni

[Správce]

Správce, pokud jsem to správně pochopil, můžete to udělat na zelném nálevu?
Pokud ano, pak to chci zkusit, jinak neděláme řezy, nedůvěřuji babičkám a těm okurkám, které jsou zapečetěné - buď octem nebo citronem, se zdá, že to také není správné, ale pořád solím zelí, je tam jen sůl a cukr, a dokonce i na jablkách a brusinkách zůstává solanka velmi chutná, přirozeně fermentovaná, je škoda ji vylít. Takže si myslím, půjde na tento recept, řekni mi to. A pokud jsou pak nutné nějaké změny v receptu.

[inusya]

inusya, zdá se mi, že chléb na domácím zelném nálevu vyjde a chléb bude vynikající.
Co změnit v receptu? Takže v tom nejsou žádné ozdoby - nemůžete přidat máslo, ale s tím se chléb ukáže být jemnější, máslo nezasahuje.

Vyzkoušejte tento recept jako základ a poté proveďte požadované změny.

Správce, děkujeme za nápad na slaný chléb! Měl jsem nálev z nakládaných zelených rajčat, místo másla jsem použil zbytky zakysané smetany (100 g), pšeničnou mouku + hrst žita (protože pšenice byla trochu krátká), jen 510 g. Kropení - kmín a sedan. Zde je výsledek

Vloženo na pátek 25. listopadu 2016 20:20

Chléb je velmi měkký a měkký.

Vloženo na pátek 25. listopadu 2016 20:22

[Natasha]

Natasha, dobrý výsledek je skvělý! Krásný chléb, svěží uvnitř
Pro vaše zdraví!

Včera jsem pečil ve slaném nálevu z oliv. VELMI CHUTNÉ. Můj manžel řekl, že to je CHUTNÝ chléb.

[Alyona]

Alyona, manžel mluví pravdu, když mluví o jídle a chlebu Pro zdraví všech!

Jo, ale předtím jsem zamumlal, že mám nejrůznější sklenice, lahve v lednici a mrazáku a nejsem si jistý, jakou tekutinou.Ale moje majonéza se ukáže být chutnější než ta skladovací (která je na tekutině z hrášku) a chléb chutná lépe na slaném nálevu ...

A tady je můj chléb

Tanya !!! To je VELMI VELMI CHUTNÉ !!!! Díky za recept!

No, nebylo by to chutné. Chléb vynikající chuti.

[Správce]

Správce, dík.