Cuketový guláš na zimu

Cuketový guláš na zimu

Kategorie: Prázdné

Složení
Oloupaná dřeň	1,7 kg
loupaná mrkev	150 g
loupaná cibule	150 g
loupaný bulharský pepř	150 g
česnek	3-5 zubů.
rafinovaný rostlinný olej	5 lžíce. l.
cukr	9 Čl. l.
sůl	3 lžíce. l.
ocet	2 lžíce. l.
pepře	5 kusů.
karafiát	2-3 ks
sušená bazalka	1 lžička
zralá rajčata	2 kg

Metoda vaření

• Cukety oloupeme a nakrájíme na velké kousky

• Každý kousek nakrájejte na čtverečky asi 2 x 2 cm

• Pepř vyčistit ze semen

• Na kostky přidejte cukety

• Oloupejte a nakrájejte mrkev na kostky

• Nakrájejte oloupanou cibuli na kostky (dobře, nebo co se stane)

• Přidejte cibuli a mrkev na cuketu

• Tři stroužky česneku na struhadle. Umytá rajčata necháme projít mlýnkem na maso a ke zbytku zeleniny přidáme česnek a rajčata

• Přidejte do zeleniny rostlinný olej, sůl, cukr, pepř, hřebíček a bazalku a vařte na středním ohni po dobu 30-40 minut od okamžiku vaření (v závislosti na šťavnatosti zeleniny a mladosti cukety)

• Na konci vaření přidejte zbytek nasekaného česneku a octa (1 - 2 lžíce, podle vaší chuti).

• Nalijte hotové dušené maso do sterilizovaných nádob, stočte a nechte vychladnout.

• Přeji příjemnou zimu!

Miska je určena pro

2,5 l.

Čas na přípravu:

1,5 hodiny

skvělý recept))
Děkuji
Váš strýc Bens se nám velmi líbil a tuto možnost bychom měli vyzkoušet, jsem si jistý, že je vynikající
Zkusím to udělat

[V-tina]

V-tina, díky: růže: dobrý recept, bude muset být hotový! A kolik rajčat přidat? není uvedeno v receptu?

[Milashaa]

Milashaa, Ludmila, Omlouvám se za vadu - rajčata 2 kg



katko, Kateřina, děkuji, doufám, že se vám tento recept také líbí

[V-tina]

V-tina, Děkuji

Valyusha, váš další recept byl publikován v časopise.

[Elena]

ElenaHelen, děkuji! Já, jako vždy, nevím