Zeleninové zelí

Zeleninové zelí

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Zelí, čím mladší, tím lepší, ale mám hybrid s ježkem	2,2 kg
Mrkev	3 střední
Řepa	1 více než průměr
Sůl	9 lžičky
Rostlinný olej	1 sklo
Ocet 9%	1 sklo
Cukr (závisí na sladkosti mrkve)	1 sklo
Voda	3 sklenice
Mleté koření: koriandr, černý pepř, nové koření, chilli, kmín.	1 lžíce směsi
Česnek	1 velká hlava

Metoda vaření

• 
• Třením mrkve a řepy na speciálním struhadle.
• Vložím do misky a lehce ji rozdrtím, aby hmota naštartovala šťávu. Rozdrtím polovinu česneku a položím na hmotu. Posypte nahoře 4 lžičky soli, 1 polévkovou lžíci cukru a polovinu koření. Zahřejte 0,5 šálku rostlinného oleje a nalijte do misky. Zamíchejte a zatlačte víčkem závaží. Dát stranou.
• 
• Zelí nakrájejte hluboko blízko stonku. Vložte do sáčku a při výkonu 800 cm rolujte v mikrovlnné troubě asi 10-15 minut. Pravidelně kontrolujte měkkost. Moje MV je haraburdí, takže vám neřeknu přesný čas. Rozložte na listy.
• 
• Odřízněte silné okraje. Připravte si velkou (mnohem více než hotový výrobek, protože z ní vytéká další tekutina) pánev.
• 
• Odřízněte a srovnejte každý list.
• 
• Nevyhazujte všechny zbytky, stejně jako špatné listy a řezy. A položte nebo dno pánve. Pošlete tam zbytky mrkve a řepy (náplně nebo něco, co se obvykle neotírá struhadlem)
• 
• Mrkev a řepa jsou připraveny.
• 
• Můžete začít zabalit. Výslednou šťávu vypusťte samostatně.
• Vezměte zelné listy a pevně do nich zabalte mrkvovou řepu.
• 
• Vložte také do hrnce s tenkou vrstvou, posypané drceným česnekem.
• Smíchejte vodu se šťávou z mrkve a červené řepy. Přidejte zbývající sůl, cukr, koření, bobkový list, ocet. Vařte a nalijte naše zelí. Zatlačte s útlakem.
• 
• Položil jsem to na balkon, abych urychlil zakysání. Teplota je tam od +2 do +23 (25).
• Pokud se to děje během dne, pak ideální každý druhý den. Poté přeneste do chladničky.
• 

Miska je určena pro

hodně

Poznámka

Podáváme krájení

Pěkné a chutné (s vodkou !!!). Vařte s láskou

PYSY! Plněné zelí se konzumuje. Ale okurka zůstala! Takže holky ... borschik s ním lahodný, a také jako dresink na saláty. !!! Vřele doporučuji.

Podobné recepty

Rybí zelné závitky s čínským zelím a chobotnicí (ang-kay)

Korejské zelí (moje verze) (Zhannptica)

Zelné závitky v tlakovém hrnci značky 6051 (Nitka818)

Jaká krása, ale čínské zelí udělá?

Irina, děkuji za recept! Velmi chutný!
Co je hybrid zelí s ježkem?

[zelí zelí rolky]

A já mám zelí zelí rolky - velmi chutné a velmi zdravé, potvrzuji!



Vařte pro zdraví!

Jaká krása, ale čínské zelí udělá?

Upřímně nevím, zkuste to. Pak sdílejte výsledek!

Irina, děkuji za recept! Velmi chutný!
Co je hybrid zelí s ježkem?

Tomu říkám zelí, které se zde prodává po červnu. Máme to tak těžké, že i na salát to musíme vařit.

Ohromená, jaká krása !!! Nesu své znaménko plus za recept a nápad !!! Auto RU

Ohromená, jaká krása !!! Nesu své znaménko plus za recept a nápad !!! Auto RU

Děkuji, zkuste vařit!

velmi hezké
děkuji za recept

velmi hezké
děkuji za recept

a chutné !!!!

[zelí zelí rolky]

A já mám zelí zelí rolky - velmi chutné a velmi zdravé, potvrzuji!



Vařte pro zdraví!

Tanya četla PYSY. Taková třída jako zálivka. Vyrobeno z papriky, cibule a rajčat.

Gratulujeme k zaslouženému vítězství v soutěži „Nejlepší recept týdne“

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irina !! Velkou radost z vás !!
Recept je nerozbitný a vyžaduje okamžité provedení !!! Jste obecně dobře provedeni a kuchař je vynikající !!! Ahoj mému milovanému Minsku !!

[Irina]

Irina,

Gratuluji k ocenění, doufám, že nádherný výhled a chuť. Udělám to, ale nemám mikrovlnku - jak mohu vařit plněné zelí? Speciální. je struhadlo jako korejská mrkev?

Miluji zelí, na podzim často vařím saláty k jídlu (a ošetřuji každého). Udělám to na běžném struhadle.

Gratulujeme k zaslouženému vítězství v soutěži „Nejlepší recept týdne“

Ach, maminky, ale nepřijel jsem skoro týden, moje nejmladší onemocněla. A tady mám takové radosti !!!! HURÁ!!!! Jak pěkné, moc děkuji !!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irina !! Velkou radost z vás !!
Recept je nerozbitný a vyžaduje okamžité provedení !!! Jste obecně dobře provedeni a kuchař je vynikající !!! Ahoj mému milovanému Minsku !!

OH Děkuji!!!!! Samozřejmě velmi rád a příjemný

Miluji zelí, na podzim často vařím saláty k jídlu (a ošetřuji každého). Udělám to na běžném struhadle.

Gratuluji k ocenění, doufám, že nádherný výhled a chuť. Udělám to, ale nemám mikrovlnku - jak mohu vařit plněné zelí? Speciální. je struhadlo jako korejská mrkev?

Dívky, a moje se otírá o obyčejný strouhač kombajnu. Právě jsem popsal speciální, protože si myslím, že to bude krásné

[Skvělý recept]

Skvělý recept ,dívky vaří! Všem se to líbilo, ale na můj vkus to bylo velmi sladké (možná i ta červená řepa byla sladká). Zkuste tedy: komu odečíst česnek, komu přidat ocet. Udělejte nějaké kouzlo!

[Skvělý recept]

Skvělý recept ,dívky vaří! Všem se to líbilo, ale na můj vkus to bylo velmi sladké (možná i ta červená řepa byla sladká). Zkuste tedy: komu odečíst česnek, komu přidat ocet. Udělejte nějaké kouzlo!

moc vám děkuji za důvěru. Uvidíte, jak se chuť postupem času mění. Postupně trochu okyselí a chuť bude vyvážená. Když miláčkům dojde, zachraňte omáčku - úžasný zálivkový salát.

Larissa, tady je!

Beru recept na své místo - udělám to! Miluji zelí ve všech jeho variacích! ...

Beru recept na své místo - udělám to! Miluji zelí ve všech jeho variacích! ...

Velmi doporučuji vaření! Miska nenechá nikoho lhostejným, ale odletí na slavnostní stůl! Hlavní věc je udělat předem!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irina, gratuluji k zaslouženému vítězství. Stále se dívám na recept. Podíval jsem se dovnitř a tady byla za tento recept udělena medaile. Můj soused kdysi vyráběl podobné plněné zelné rolky, ale neodvážil jsem se

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irina, gratuluji k zaslouženému vítězství. Stále se dívám na recept. Podíval jsem se dovnitř a tady byla za tento recept udělena medaile. Můj soused kdysi vyráběl podobné plněné zelné rolky, ale neodvážil jsem se

Děkuji mnohokrát. recept je skvělý!

Moc děkuji za skvělý recept! Dnes jsem to zkusil - no, prostě fantastické! I když ještě neuplynul ani den - vytáhl jsem malého miláčka na ukázku) Už je to velmi, velmi chutné! Budu to dělat pořád, děkuji za sdílení tohoto receptu!

Jsem rád, že prosím! Recept je také skvělý, protože je ideální na hody!

Ano, je to velmi krásné - ne tak často existují jednoduchá a krásná jídla) Ale budu to jíst každý den)))))) alespoň prozatím) - velmi se mi to líbilo a hlavně je užitečné ! Snědl jsem hotové - no, prostě fantastické, každý měl také rád můj, díky moc od nich!)

Ano, je to velmi krásné - ne tak často existují jednoduchá a krásná jídla) Ale budu to jíst každý den)))))) alespoň teď) - velmi se mi to líbilo a hlavně je užitečné ! Snědl jsem hotové - no, prostě fantastické, každý měl také rád můj, díky moc od nich!)

Skvělé, prosím a dobrou chuť.Zdravím všechny jedlíky z Minsku !!! A chuť se bude denně měnit. A budete zmateni, když jsou nejchutnější

Lahodné! Díky moc! Ira, se svými přáteli jsem se zatím nezacházel.

Lahodné! Díky moc!

Pro vaše zdraví. Velmi hezké!

Zatím jsem své přítelkyně nezacházel.

a to je nebezpečné - buď každý bude jíst, nebo napít se mít svačinu

Dnes jsem přidal pár ječmenů a trochu marinády do ječmene - ráno bylo velmi chladno, skoro 30 mrazů, nešel jsem do suterénu na zelí. Ukázalo se to tak chutné !!!
Je pravda, že jsem chtěl udělat borschik)), ale protože se stále nemohu přizpůsobit poměru vody a ječmene dušeného v ruské peci, ukázalo se to spíše jako tekutá kaše) Ale s malým kouskem vepřového masa, mírně pošírovanou cibulí , pár vašich úžasných zelných závitků a malé množství namočeného ječmene (asi dvě třetiny sklenice), ukázalo se, že je to něco velmi, velmi chutného! Napsal jsem si to pro sebe, teď to budu dělat pořád, moc děkuji za recept! Není to poprvé, co dělám plněné zelné rolky podle vašeho receptu, nyní plechovka s nimi získala trvalou registraci v chladničce)

Dnes jsem přidal pár ječmenů a trochu marinády do ječmene - ráno bylo velmi chladno, skoro 30 mrazů, nešel jsem do suterénu na zelí. Ukázalo se to tak chutné !!!
Je pravda, že jsem chtěl udělat borschik)), ale protože se stále nemohu přizpůsobit poměru vody a ječmene dušeného v ruské peci, ukázalo se, že je to spíše tekutá kaše) Ale s malým kouskem vepřového masa, mírně pošírovanou cibulí , pár vašich úžasných zelných závitků a malé množství namočeného ječmene (asi dvě třetiny sklenice), ukázalo se, že je to něco velmi, velmi chutného! Napsal jsem si to pro sebe, teď to budu dělat pořád, moc děkuji za recept! Není to poprvé, co dělám plněné zelné rolky podle vašeho receptu, nyní plechovka s nimi získala trvalou registraci v chladničce)

Oksano, moc děkuji za to, že jsi udělal problém a přišel se podělit o výsledek. Toto je opravdu zdánlivě složité jídlo hodné slavnostního stolu. Plněné zelné rolky jsou již na seznamech jídel pro novoroční stůl!

(setí slzy) A fermentace trvá dlouho ???? Opravdu chci její lov sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

(setí slzy) A fermentace trvá dlouho ???? Opravdu chci její lov sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

obvykle 3 dny. Ale čím víc, tím chutnější. To je úžasné občerstvení! Hlavní věcí u řepy je nepřehánět to.

Kdo bude třetí? Budu třetí!

Potom už s tebou nemůžete držet krok! Hbitý! Pomoz si sám. Stále mi zbývá pár věcí. Představte si, že pro nový rok je vyroben z obrovské zelné hlavy. Jsou teď tak chutné - neměl jsem tušení. Předkrm pro všechno na slavnostním stole. Zvláště když už není možné jíst, ale potřebujete občerstvení.

[Rada-dms]

Rada-dms„Jsem tutucha, jak vypadám, v noci pobíhají jen duchové s motory
Obávám se, že onemocníte a motor se mi objeví

[Rada-dms]

Rada-dms„Jsem tutucha, jak vypadám, v noci pobíhají jen duchové s motory
Obávám se, že onemocníte a motor se mi objeví

Ha! A ona sama nemá virus? Střílejte s kulkou!

Šťastný nový rok, Grisho, že? A kde stojí, ve smyslu toho, jak jsou tak dlouho skladovány?

Šťastný nový rok, Grisho, že? A kde stojí, ve smyslu toho, jak jsou tak dlouho skladovány?

na balkoně. dokonce ztuhl - a nic. Moje se mi líbí. Jen tentokrát jsem zašel s řepou příliš daleko. Je tu štiplavost. Potřebujete předpis. A já jsem větší !!!!! chamtivý !!!!!

[No, mlha!]

No, mlha! Dokončil jsem to lstivě, hm? Budete houpat, jak dobří jsou miláčci! Trochu pozdě jsem se k nim trochu dostal, ale byl jsem laskavý.
Určitě budu vařit Irishkin! Teď ne, to je pravda ... Ale uvařím to!
Stále máme své vlastní dobro - polovinu jsme ani nesnědli (trochu nemocně, něco, moje letos narazila na zvraty a kvasinky ...).
Myslím, že příští rok bude spousta plechovek. Bude tedy příležitost dopřát si své holuby. Otočte je pro potěšení, a ne v mýdle mezi mezerami.
Irština! Žádní blázni ...Kolik zeleninových zelných rolád jsem viděl a vyzkoušel, a váš recept, myslím, je můj!
Děkuji, zaiiiits!

Kolik zeleninových zelných rolád jsem viděl a vyzkoušel, a váš recept, myslím, je můj!

Díky irský! Na tento recept jsem chodil dlouho. Vyrobil jsem různé možnosti pro náplně a marinády. Dokud si nevypracovala vlastní - v cukru a kyselině. Ale tentokrát - napsal jsem dívkám - jsem pepřil řepu. Štiplavost je cítit. Bylo nutné opařit samotnou řepu, nebo ji dát podle receptu.

Žádní blázni ...

No a co beze mě?

[tumanofaaaa]

tumanofaaaajak se opařit? A pak je pro mě vše připraveno, zbývá jen pokropit náplň. A právě jsem chytil zamyšlení nad řepou. Nemám ji moc ráda syrovou. Podráždění způsobuje zemitou chuť. Myslím, že to trochu nechám na barvu

Myslím, že to trochu nechám na barvu

Samotná věc! Vezměte vodu a vařte. Řepa v cedníku a opařena. Smíchejte lžící. A do mrkve. Zelné rolky budou první dny světlé. A pak budou krásně namalovány. Chytrá holka! Připravit se! ČEKÁNÍ !!!

dát podle receptu.

Dáme to tedy podle receptu! Jak říkáš, příteli! Ano, vždy se snažím poprvé připravit recept. Později, když si na to zvyknu, začnu si to přizpůsobovat pro sebe.

Žádní blázni ...
No a co beze mě?

A-a-ah! Jdu pozdě, má drahá! Pokud jste si mysleli, že máte první místo, pak jste se krutě mýlili! Je to zaneprázdněné!

Pokud jste si mysleli, že máte první místo, pak jste se krutě mýlili! Je to zaneprázdněné!

NE, mám speciální cenu! mimo soutěž předávám !!!

[Chuchundrus]

ChuchundrusLyudku, máš nějaké dotazy? Musím odejít!

mimo soutěž předávám !!!

To je pro vás - nechodit na Moskevskou státní univerzitu! Tento titul je na celý život! Be-e-e!