Polévka kharcho "

[Polévka kharcho "]

Celý život vařím podle receptu z „knihy o chutném a zdravém jídle“ úžasně

Polévka kharcho "

Pro 2 litry vody:
500 gramů masa (minimálně)
2 cibule
2-3 stroužky česneku
2 tabulka. lžíce rajčatové pasty
1/2 šálku rýže
1/2 šálku kyselých švestek

Vařte vývar (nejlépe s hovězím hrudí). Po jedné a půl až dvou hodinách dáme nadrobno nakrájenou cibuli, drcený česnek, rýži, sůl, pepř, kyselé švestky (pokud jsou, a pokud ne, nebudeme se ani děsit) a vaříme dalších 30 minut.
Rajčatovou pastu lehce osmažte na oleji nebo tuku odstraněném z vývaru a přidejte do polévky 5-10 minut před koncem vaření.
Při podávání posypeme jemně nasekaným koriandrem nebo petrželkou.
Z Y. Rýži vždy předmyju, zaleju studenou vodou, přivedu k varu, znovu opláchnu a potom vložím do polévky.

Stårn jako chutný a včera jsem vařil kharcho podle vašeho receptu, ukázalo se to lahodně, děkuji moc !!! Pro mě je recept jako zachránce, přijdu domů pozdě z práce a tady už byl vývar uvařený a zbytek lze snadno vyhodit.

A v sobotu jsem udělal maklyube, což je také velmi chutné, chci to s kuřecím masem. čas vyzkoušet, co si myslíte, je lepší uvařit kuře nebo ho smažit?

Vanisinka, ke svému zdraví!
Vždycky jsem přemýšlel, proč ženy v domácnosti zřídka vaří kharcho, protože to nemůže být jednodušší a je to tak chutné!

Uvařil bych kuře na maklube. Potřebujete vývar!